Prydau Ochr Llysiau Diolchgarwch Arloesol a fydd yn Cyffroi Eich Blasau

Nghynnwys

• Tatws Melys gydag Olew Chile, Tahini, a Salad Perlysiau Ffenigl
• Moron wedi'u Rhostio â Dyddiadau, Calch, a Menyn Sbeislyd
• Gingery Butternut Squash Gratin
• Ysgewyll Brwsel gyda Bacwn, Oren a Mezcal
• Parmesan Caulilini Gyda Salad Perlysiau Pupur a Bean Gwyn
• Adolygiad ar gyfer

Mae taeniad nodweddiadol Diwrnod Twrci yn cynnwys carbs cysurus - a llawer ohonynt. Rhwng y tatws stwnsh, rholiau, a stwffin, gallai eich plât edrych fel pentwr mawr o ddaioni gwyn, blewog, ac er ei fod yn AF blasus, gallai eich corff fod yn chwennych rhywbeth ychydig yn fwy lliwgar a maethlon.

Un ffordd o gael dos o faetholion ar y diwrnod hwn o fwyta heb gyfaddawdu ar flas? Y prydau ochr llysiau Diolchgarwch hyn. Yn llawn blasau cynnes, cyfoethog, mae'r prydau hyn yn cynnwys llysiau yn ystod y tymor fel sboncen, tatws melys, ac ysgewyll Brwsel a, diolch i'r sbeisys, y perlysiau, a'r sitrws a ddefnyddir, maent yn ddelfrydol ar gyfer y noson cwympo oer. (Cysylltiedig: Gallwch Wneud y Pryd Diolchgarwch Hawdd hwn gyda Chynhwysion Lleiaf)

Eleni, chwipiwch y prydau ochr llysiau Diolchgarwch pleserus hyn a rhowch y fitaminau, y mwynau a'r macrofaetholion da rydych chi'n eu haeddu i chi'ch hun. Ymddiried, byddwch yn ddiolchgar ichi wneud hynny.

Tatws Melys gydag Olew Chile, Tahini, a Salad Perlysiau Ffenigl

Mae caserol tatws melys rhy felys mor y llynedd. Mae'r dysgl ochr llysiau Diolchgarwch hon yn cael dyrnu gwres o'r pupur du Szechuan, naddion pupur coch, a sinamon, tra bod y tahini a'r perlysiau ffres yn cymysgu'r cyfan allan.

Dechrau gorffen: 1 awr 10 munud

Yn gwasanaethu: 4

Cynhwysion:

• 4 tatws melys canolig (2 1/2 pwys), croen wedi'u sgwrio a'u sychu
• 2 lwy fwrdd o olew olewydd all-forwyn, a mwy ar gyfer diferu
• Halen Kosher
• 1/4 olew niwtral cwpan, fel grawnwin
• 1 llwy fwrdd daear Szechuan peppercorns
• 1 ffon sinamon
• Anise 1 seren
• 1 llwy fwrdd o naddion pupur coch
• 3 llwy fwrdd tahini
• 1 llwy fwrdd ynghyd â 2 lwy de o sudd lemwn ffres
• 1/2 ffenigl pen bach, wedi'i greiddio a'i sleisio'n denau iawn
• 1/4 cwpan winwnsyn coch wedi'i sleisio'n denau
• 1/4 cwpan wedi'i rwygo basil ffres, mintys, neu dil
• 1 llwy de o hadau sesame wedi'u tostio

Cyfarwyddiadau:

1. Cynheswch y popty i 425 ° F. Leiniwch ddalen pobi ymyl gyda memrwn. Priciwch datws melys gyda fforc, a'u taflu ar y ddalen pobi gydag 1 llwy fwrdd o olew olewydd. Rhostiwch nes ei fod yn dyner, tua 45 munud (gan droi hanner ffordd drwodd).
2. Tynnwch datws melys o'r popty, a gadewch iddyn nhw oeri ychydig. Pan fydd yn ddigon cŵl i'w drin, trowch y popty i frwsio. Tynnwch femrwn o'r ddalen pobi. Rhannwch datws melys yn ddarnau mawr gan ddefnyddio 2 lwy. Taenwch datws melys yn gyfartal ar y ddalen pobi, cnawd ochrau i fyny. Sesnwch gyda halen, a'i daenu gyda'r olew olewydd llwy fwrdd sy'n weddill. Broil nes ei fod yn llosgi mewn smotiau, tua 5 munud arall.
3. Yn y cyfamser, mewn sosban fach, cyfuno'r olew grapeseed, pupur duon, ffon sinamon, ac anis seren. Coginiwch dros wres canolig nes bod olew yn boeth ac yn persawrus, tua 5 munud. Tynnwch o'r gwres, ac ychwanegwch y naddion pupur coch. Arllwyswch olew chile i mewn i bowlen fach gwrth-wres, a gadewch iddo eistedd nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio, o leiaf 10 munud.
4. Mewn powlen fach arall, chwisgiwch y tahini gydag 1 llwy fwrdd o sudd lemwn a 2 lwy fwrdd o ddŵr. Ychwanegwch fwy o ddŵr os oes angen, nes bod y cysondeb yn dda ar gyfer diferu. Sesnwch gyda halen.
5. Mewn powlen ganolig, taflwch y ffenigl a'r nionyn gyda'r 2 lwy de sudd lemwn yn weddill. Sesnwch gyda halen.
6. I weini, straeniwch yr olew chile trwy ridyll rhwyll-fân, gan daflu solidau. Trefnwch datws melys wedi'u coginio ar blastr. Arllwyswch y saws olew tsile a tahini. Brig gyda'r salad ffenigl, basil, a hadau sesame.

Moron wedi'u Rhostio â Dyddiadau, Calch, a Menyn Sbeislyd

Diolch i ychydig o rostio trwm a'r siwgrau naturiol yn y moron, mae'r dysgl ochr llysiau Diolchgarwch hon yn mynd yn braf ac wedi'i garameleiddio yn y popty. A chan ei fod yn defnyddio llawer o sbeisys a styffylau pantri a allai fod gennych wrth law eisoes, mae'r moron hyn yn berffaith i'w gwneud trwy gydol y flwyddyn (a heb orfod prynu tunnell o fwydydd).

Dechrau gorffen: 45 munud

Yn gwasanaethu: 4

Cynhwysion:

• Moron canolig 2 pwys, wedi'u plicio, eu haneru yn groesffordd, a'u haneru yn hir os yw'n drwchus
• 2 lwy fwrdd o olew olewydd all-forwyn
• Halen Kosher a phupur du wedi'i falu'n ffres
• 3 llwy fwrdd llwy fwrdd menyn heb halen
• 1 llwy fwrdd o gaprau
• 1 llwy de cwmin daear
• 1 llwy de coriander daear
• 2 galch, wedi'u goruchafu a'u torri'n ddarnau, ynghyd â 3 llwy fwrdd o sudd leim ffres
• 3 dyddiad Medjool, wedi'u pitsio a'u sleisio'n denau
• Bathdy ffres 1/4 cwpan

Cyfarwyddiadau:

1. Cynheswch y popty i 425 ° F. Ar ddalen pobi ymyl, taflwch y moron gyda'r olew, a'u sesno â halen a phupur. Rhostiwch nes ei fod yn dyner iawn ac yn euraidd mewn smotiau, tua 35 munud (yn taflu hanner ffordd drwodd).
2. Mewn sgilet canolig, toddwch y menyn gyda'r caprau, y cwmin, a'r coriander dros wres canolig. Coginiwch, gan ei droi, nes bod sbeisys yn persawrus, tua 1 munud.
3. Tynnwch y sgilet o'r gwres, a'i chwisgio yn y sudd leim. Arllwyswch foron wedi'u rhostio. Taflwch foron yn ysgafn gyda dyddiadau a darnau calch, a'u trosglwyddo i blastr. Rhwygwch ddail mintys, a'u taenellu dros y top.

Gingery Butternut Squash Gratin

PSA: Mae angen i chi * * i Instagram y ddysgl ochr Diolchgarwch hon. Efallai y bydd yn cymryd llaw gyson, ond mae trefnu'r sleisys squash butternut yn ofalus i ddyluniad rhosyn hardd yn gwneud i'r rysáit edrych mor flasus ag y mae'n blasu. Gosodwch y ddysgl yng nghanol y bwrdd a rhowch y sylw y mae'n ei haeddu.

Dechrau gorffen: 1 awr 10 munud

Yn gwasanaethu: 6

Cynhwysion:

• 2 lwy fwrdd o fenyn heb halen
• 2 winwns melyn canolig
• Halen Kosher a phupur du wedi'i falu'n ffres
• Gwin gwyn 1/2 cwpan
• 1/4 cwpan olew olewydd all-forwyn
• 2 lwy de wedi plicio a briwio sinsir
• 2 ewin garlleg, briwgig
• Fflawiau pupur coch
• 1 sboncen butternut fawr (tua 3 pwys), wedi'i plicio, ei haneru a'i hadau wedi'u tynnu, wedi'u sleisio'n hanner lleuadau tenau iawn
• 1 llwy de o deim ffres wedi'i dorri

Cyfarwyddiadau:

1. Toddwch y menyn mewn sgilet fawr ddi-stic dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y winwnsyn, ei sesno â halen a phupur, a'i goginio, gan ei droi yn aml, nes bod winwns yn euraidd, tua 15 munud. Ychwanegwch win gwyn, a'i goginio nes ei anweddu, 1 munud yn fwy. Crafwch winwns i waelod dysgl gratin 9 modfedd.
2. Cynheswch y popty i 350 ° F. Dychwelwch y sgilet i wres canolig-isel. Ychwanegwch yr olew, sinsir, garlleg, a phinsiad o naddion pupur coch, a'u coginio nes bod garlleg yn euraidd ysgafn ac yn persawrus, tua 4 munud. Tynnwch o'r gwres.
3. Trefnwch sboncen mewn cylchoedd sy'n gorgyffwrdd ar ben y nionyn o amgylch ymyl dysgl gratin, gan weithio tuag at y canol nes bod y ddysgl wedi'i llenwi â sboncen. Golchwch squash gyda'r olew sinsir, taenellwch gyda teim, a'i sesno â halen.
4. Pobwch nes bod y sboncen yn dyner ac yn euraidd mewn smotiau, tua 55 munud. Gadewch iddo oeri 5 munud cyn ei weini.

Ysgewyll Brwsel gyda Bacwn, Oren a Mezcal

Y bresych babanod chwerw, lil hyn fel arfer yw'r olaf i gael eu bwyta, ond wrth eu paratoi gyda'r rysáit hon, nhw fydd y cyntaf i gael eu difa'n llwyr. Mae'r sitrws yn dod â rhywfaint o ddisgleirdeb ac asidedd mawr ei angen i'r ddysgl, tra bod y Mezcal yn ychwanegu blas myglyd, ac mae cig moch yn rhoi daioni brasterog cyfoethog iddo. Oes gennych chi fwytawr wedi'i seilio ar blanhigion ar yr aelwyd? Cyfnewid y cig moch am fadarch wedi'u ffrio. (Cysylltiedig: Y Ryseitiau Diolchgarwch Fegan Gorau ar gyfer Pryd Gwyliau Heb Gig)

Dechrau gorffen: 30 munud

Yn gwasanaethu: 4

Cynhwysion:

• Cig moch wedi'i sleisio 4 owns, wedi'i dorri'n groesffordd yn ddarnau 1/2 fodfedd
• 1/4 cwpan olew olewydd all-forwyn, a mwy ar gyfer diferu
• 1 1/2 pwys Ysgewyll Brwsel, eu tocio a'u haneru
• Halen Kosher a phupur du wedi'i falu'n ffres
• 1 1/2 cwpan mezcal
• Sudd leim ffres 1/4 cwpan
• 1 radicchio wedi'i dorri'n gwpan
• Tynnu 2 oren, croen a pith, wedi'u torri'n hanner lleuadau tenau
• 2 lwy fwrdd o cilantro ffres wedi'i dorri'n fân, a mwy ar gyfer garnais
• Ffresco Ceisto wedi'i friwsioni 1/3 cwpan

1. Mewn sgilet fawr o haearn bwrw neu nonstick, trefnwch y cig moch mewn haen sengl. Rhowch nhw dros wres canolig, a'u coginio, nes bod y cig moch yn euraidd, 8 i 10 munud (gan droi hanner ffordd drwodd). Trosglwyddo cig moch i blât wedi'i leinio â thywel papur.
2. Arllwyswch saim cig moch gormodol, a'i daflu. Rhowch y sgilet dros wres canolig-uchel. Pan fydd y sgilet yn boeth iawn, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew a hanner yr ysgewyll ym Mrwsel. Coginiwch nes bod ysgewyll yn euraidd ar y ddwy ochr, tua 5 munud (gan fflipio hanner ffordd drwodd). Sesnwch gyda halen a phupur, taflwch ef i gôt, a'i drosglwyddo i'r plât gyda'r cig moch. Ailadroddwch gyda'r 2 lwy fwrdd olew sy'n weddill ac ysgewyll, gan drosglwyddo i'r un plât.
3. Dychwelwch y sgilet i wres canolig-uchel. Ychwanegwch y mezcal, a'i goginio nes ei leihau tri chwarter, tua 3 munud. Tynnwch o'r gwres, a'i droi i mewn i'r sudd leim. Ychwanegwch yr ysgewyll a'r cig moch wedi'u coginio ym Mrwsel a'r radicchio, a'u taflu i gôt. Plygwch yr orennau a'r cilantro i mewn. Arllwyswch gydag olew. Ysgeintiwch fresco Ceisto a mwy o cilantro. Gweinwch yn y sgilet neu ar blat.

Parmesan Caulilini Gyda Salad Perlysiau Pupur a Bean Gwyn

Os ydych chi fel arfer yn osgoi blodfresych ar bob cyfrif, profwch y ddysgl ochr llysiau Diolchgarwch hon am ei maint. Mae Caulilini yn fwy tyner ac yn blasu'n felysach na blodfresych, ac, o'i baru â Parmesan pungent, pupurau'r gloch, ffa a pherlysiau, mae'n trawsnewid yn ganolbwynt y byddwch chi am ei fwyta ar ei ben ei hun.

Dechrau gorffen: 40 munud

Yn gwasanaethu: 4

Cynhwysion:

• 1 1/2 pwys Caulilini (blodfresych fach) neu Broccolini
• 1/4 cwpan ynghyd â 2 lwy fwrdd o olew olewydd all-forwyn
• Halen Kosher a phupur du wedi'i falu'n ffres
• 1 cwpan Parmesan wedi'i gratio'n fân
• 2 lwy fwrdd o sudd lemwn ffres, ynghyd ag 1 llwy de o groen wedi'i gratio'n fân
• 1 llwy de ewin garlleg bach mwstard Dijon, briwgig
• Gall 1 ffa cannellini (15 owns), eu rinsio a'u draenio
• Pupur cloch 3/4 cwpan wedi'i deisio'n fân (coch, oren, melyn, gwyrdd, neu gyfuniad)
• 3 llwy fwrdd o sifys wedi'u torri'n fân
• 2 lwy fwrdd o ddail persli ffres wedi'u torri a choesau tenau

Cyfarwyddiadau:

1. Cynheswch y popty i 425 ° F. Taflwch Caulilini gyda 2 lwy fwrdd o olew ar ddalen pobi ymyl fawr. Sesnwch gyda halen a 1/4 llwy de pupur du, a'i daenu'n gyfartal ar draws y daflen pobi. Rhostiwch nes ei fod yn dyner ac yn euraidd mewn mannau, tua 25 i 30 munud.
2. Tynnwch y ddalen pobi o'r popty, ac ysgeintiwch Caulilini gyda Parmesan. Dychwelwch i'r popty nes bod y caws yn euraidd, tua 5 munud.
3. Yn y cyfamser, mewn powlen ganolig, ychwanegwch y sudd lemwn, a'i chwisgio yn y croen Dijon, garlleg, a lemwn. Chwisgiwch yr olew cwpan 1/4 sy'n weddill yn araf nes ei gyfuno. Trowch y ffa, pupur cloch, sifys, a phersli i'r gymysgedd sudd lemwn, a'u sesno â halen a phupur. Gadewch iddo farinate nes ei fod yn barod i weini.
4. Trefnwch Caulilini cynnes ar blastr gweini. Llwywch y gymysgedd ffa drosto, a'i daenu gyda'r sudd sy'n weddill yn y bowlen. Rhowch unrhyw Parmesan creisionllyd ar ôl ar waelod y ddalen pobi, a'i daenu â mwy o bupur cyn ei weini.

Adolygiad ar gyfer