Um, mae Crempogau Caffeinedig Nawr yn Beth

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Guys, dyma’r newidiwr gêm frecwast fwyaf ers wyau wedi’u potsio: mae Daniel Perlman, bioffisegydd o Brifysgol Brandeis ym Massachusetts, wedi dyfeisio blawd coffi, gan eich galluogi i wneud pethau fel crempogau â chaffein, cwcis a bara. Dyma bopeth sydd angen i chi ei wybod.

Sut mae'n cael ei wneud? Mae ffa coffi gwyrdd - dyna'r stwff amrwd cyn iddo gael ei rostio fel arfer - yn cael eu pobi mewn par, yna eu rhoi mewn blawd wedi'i falu'n fân. Dim ond pedwar gram (tua 1/2 llwy fwrdd) sy'n cynnwys cymaint o gaffein â phaned o goffi.

A yw'n dda i chi? Yep. Mae'r blawd yn cynnwys gwrthocsidydd o'r enw asid clorogenig (CGA), a gollir yn nodweddiadol pan fydd ffa yn cael eu rhostio. Mae rhai gwyddonwyr o'r farn mai dyma pam mae coffi yn gwneud ichi fyw'n hirach a gallai leihau'r risg o glefyd y galon, clefyd yr afu a diabetes math 2.

Nid wyf yn poeni am wrthocsidyddion! Pa bethau da y gallaf eu gwneud ag ef? Unrhyw nwyddau wedi'u pobi y gallwch eu gwneud gyda blawd gwenith: toesenni â chaffein, myffins, crempogau, cacen goffi (hooray!), Rydych chi'n ei enwi. Mae Perlman yn bwriadu defnyddio'r blawd fel ychwanegiad yn hytrach na chymhareb un i un i flawd gwenith, oherwydd mae'r stwff hwn yn ddrud ac mae ychydig bach yn mynd yn bell.

Ble alla i ei gael?! Tawelwch. Nid yw ar gael mewn siopau eto. Cafodd ei ddyfeisio, fel, yr wythnos hon.

Ymddangosodd yr erthygl yn wreiddiol ar PureWow.

Mwy gan PureWow:

Sut i Ddefnyddio Tiroedd Coffi O Amgylch y Tŷ

Pam ddylech chi fod yn rhoi halen yn eich coffi

9 Peth A allai Ddigwydd Os Rhoi'r Gorau i Goffi

Adolygiad ar gyfer