Mae'r Bowlen Reis Vegan "Chorizo" hon yn Berffeithrwydd Seiliedig ar Blanhigion

Nghynnwys

• Bowlen Reis "Chorizo"
• Adolygiad ar gyfer

Esmwythwch eich hun i fwyta ar sail planhigion gyda'r bowlen reis fegan "chorizo" hon, trwy garedigrwydd llyfr newydd y blogiwr bwyd Carina Wolff,Ryseitiau Protein Planhigion y Byddwch Yn Eu Caru. Mae'r rysáit yn defnyddio tofu i greu "chorizo ​​cigog ond fegan." Hyd yn oed os nad yw amnewidion cig wedi gwneud argraff arnoch yn y gorffennol, nid ydych am ddileu'r rysáit hon. Mae'r tofu yn torri i lawr yn friwsion tebyg i gig ac yn amsugno sbeisys a ddefnyddir yn nodweddiadol mewn corizo ​​sesnin. (Cysylltiedig: Fy Chwiliad am y Byrgyr Veggie Gorau a Dewisiadau Amgen Cig eraill y gall Arian eu Prynu)

A siarad yn faethol, fe gewch fraster mono-annirlawn o'r afocados, fitamin A o'r datws melys, a ffibr o'r reis brown. A dim ond am nad yw'r bowlen yn cynnwys cig nid yw'n golygu ei fod heb brotein; mae pob bowlen yn cynnwys 12 gram. (Nesaf i fyny: Rhowch gynnig ar y 10 bowlen fegan eraill hyn sy'n creu prydau epig heb gig.)

Bowlen Reis "Chorizo"

Yn gwneud: 4 dogn

Amser paratoi: 5 munud

Amser coginio: 50 munud

Cynhwysion

Reis a thatws

• 1 cwpan reis brown heb ei goginio
• 2 1/2 cwpan broth llysiau sodiwm isel
• 1/2 cwpan o domatos wedi'u disodli heb halen
• 1/2 llwy de o halen
• 1 tatws melys mawr, wedi'u deisio
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd all-forwyn

Chorizo

• Tofu cwmni organig 8 owns
• 1/4 cwpan o domatos wedi'u sychu'n haul wedi'u pacio â olew yn llawn olew
• 1/3 cwpan madarch botwm wedi'u torri'n fân
• 4 ewin bach garlleg, wedi'u plicio a'u briwio
• 1/4 cwpan wedi'i plicio a briwgig winwnsyn gwyn
• 2 lwy fwrdd o finegr seidr afal
• 1 1/2 llwy fwrdd o bowdr chili
• 1/2 llwy de pupur cayenne
• 3/4 paprica llwy de
• 1/2 llwy de cwmin daear
• 1/8 llwy de o halen
• 1/4 llwy de pupur du
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd all-forwyn

I orffen

• 1 afocado canolig, wedi'i blicio a'i sleisio

Cyfarwyddiadau

1. Ar gyfer Reis: Ychwanegwch reis, cawl, tomatos a halen i botyn canolig, a dod â nhw i ferw. Gostyngwch i ffrwtian, ei orchuddio, a'i goginio 30 munud neu nes bod cawl yn cael ei amsugno.
2. Ar gyfer Tatws: Cynheswch y popty i 425 ° F. Leiniwch ddalen pobi 10-wrth-15-modfedd gyda ffoil alwminiwm. Taenwch datws melys yn gyfartal ar y daflen pobi a'u diferu ag olew olewydd. Pobwch 20 munud neu nes bod tatws yn dechrau creision ar y tu allan.
3. Ar gyfer Chorizo: Draeniwch tofu a'i batio'n sych gyda thywel papur. Ychwanegwch at bowlen fawr a stwnsh gyda fforc nes ei fod wedi dadfeilio. Ychwanegwch domatos, madarch, garlleg, nionyn gwyn, finegr seidr afal, powdr chili, pupur cayenne, paprica, cwmin, halen a phupur. Taflwch nes bod y gymysgedd wedi'i orchuddio'n gyfartal â'r sbeisys.
4. Cynheswch olew mewn padell ffrio fawr ar ganolig. Ychwanegwch gymysgedd chorizo ​​a'i goginio 6 i 7 munud, gan ei droi yn achlysurol, nes ei fod ychydig yn grensiog.
5. I orffen: Ychwanegwch reis at bowlenni, a'i orchuddio â thatws melys, chorizo, ac afocado. Gweinwch yn gynnes.

Gwybodaeth Maeth

Fesul pryd: 380 cal., 13.6g braster, 54.1g carb., Ffibr 7.6g, 12g pro.

Adolygiad ar gyfer