Vegan vs Vegetarian - Beth yw'r Gwahaniaeth?

Nghynnwys

• Beth Yw Deiet Llysieuol?
• Beth Yw Deiet Fegan?
• Ystyriaethau Maeth ar gyfer Deietau Llysieuol a Fegan
• Pa un sy'n iachach?
• Mae feganiaeth yn ymwneud â mwy na'r hyn rydych chi'n ei fwyta
• Ewch â Neges Cartref

Yn ôl pob sôn, mae dietau llysieuol wedi bod o gwmpas ers mor gynnar â 700 B.C.

Mae sawl math yn bodoli a gall unigolion eu hymarfer am amryw resymau, gan gynnwys iechyd, moeseg, amgylcheddaeth a chrefydd.

Mae dietau fegan ychydig yn fwy diweddar, ond maent yn cael cryn dipyn o wasg.

Mae'r erthygl hon yn edrych ar y tebygrwydd a'r gwahaniaethau rhwng y ddau ddeiet hyn.

Mae hefyd yn trafod sut maen nhw'n effeithio ar eich iechyd a'r amgylchedd.

Beth Yw Deiet Llysieuol?

Yn ôl y Gymdeithas Lysieuwyr, llysieuwr yw rhywun nad yw'n bwyta unrhyw gig, dofednod, helgig, pysgod, pysgod cregyn neu sgil-gynhyrchion lladd anifeiliaid.

Mae dietau llysieuol yn cynnwys lefelau amrywiol o ffrwythau, llysiau, grawn, corbys, cnau a hadau. Mae cynnwys llaeth ac wyau yn dibynnu ar y math o ddeiet rydych chi'n ei ddilyn.

Mae'r mathau mwyaf cyffredin o lysieuwyr yn cynnwys:

• Llysieuwyr lacto-ovo: Llysieuwyr sy'n osgoi pob cnawd anifeiliaid, ond sy'n bwyta cynhyrchion llaeth ac wyau.
• Llysieuwyr lacto: Llysieuwyr sy'n osgoi cnawd ac wyau anifeiliaid, ond sy'n bwyta cynhyrchion llaeth.
• Llysieuwyr Ovo: Llysieuwyr sy'n osgoi pob cynnyrch anifeiliaid ac eithrio wyau.
• Feganiaid: Llysieuwyr sy'n osgoi'r holl gynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid ac anifeiliaid.

Ystyrir y rhai nad ydynt yn bwyta cig na dofednod ond sy'n bwyta pysgod pescatariaid, tra cyfeirir yn aml at lysieuwyr rhan-amser fel flexitarians.

Er eu bod weithiau'n cael eu hystyried yn llysieuwyr, mae pescatariaid a fflecsyddion yn bwyta cnawd anifeiliaid. Felly, nid ydynt yn dechnegol yn dod o dan y diffiniad o lysieuaeth.

Nid yw dietau llysieuol yn cynnwys cig, dofednod, helgig, pysgod a physgod cregyn. Mae rhai mathau o lysieuwyr hefyd yn eithrio wyau, llaeth neu sgil-gynhyrchion anifeiliaid eraill.

Beth Yw Deiet Fegan?

Gellir ystyried diet fegan fel y math llymaf o lysieuaeth.

Ar hyn o bryd mae Feganiaeth yn cael ei ddiffinio gan Gymdeithas Vegan fel ffordd o fyw sy'n ceisio eithrio pob math o ecsbloetio a chreulondeb anifeiliaid gymaint â phosibl.

Mae hyn yn cynnwys camfanteisio ar fwyd ac unrhyw bwrpas arall.

Felly, mae diet fegan nid yn unig yn eithrio cnawd anifeiliaid, ond hefyd llaeth, wyau a chynhwysion sy'n deillio o anifeiliaid. Mae'r rhain yn cynnwys gelatin, mêl, carmine, pepsin, shellac, albwmin, maidd, casein a rhai mathau o fitamin D3.

Mae llysieuwyr a feganiaid yn aml yn osgoi bwyta cynhyrchion anifeiliaid am resymau tebyg. Y gwahaniaeth mwyaf yw'r graddau y maent yn ystyried cynhyrchion anifeiliaid yn dderbyniol.

Er enghraifft, gall feganiaid a llysieuwyr eithrio cig o'u diet am resymau iechyd neu amgylcheddol.

Fodd bynnag, mae feganiaid hefyd yn dewis osgoi pob sgil-gynnyrch anifeiliaid oherwydd eu bod yn credu mai hwn sy'n cael yr effaith fwyaf ar eu hiechyd a'r amgylchedd.

O ran moeseg, mae llysieuwyr yn gwrthwynebu lladd anifeiliaid am fwyd, ond maent o'r farn ei bod yn dderbyniol bwyta sgil-gynhyrchion anifeiliaid fel llaeth ac wyau, cyhyd â bod yr anifeiliaid yn cael eu cadw mewn amodau digonol.

Ar y llaw arall, mae figaniaid yn credu bod gan anifeiliaid hawl i fod yn rhydd o ddefnydd dynol, boed hynny ar gyfer bwyd, dillad, gwyddoniaeth neu adloniant.

Felly, maent yn ceisio gwahardd yr holl sgil-gynhyrchion anifeiliaid, waeth beth fo'r amodau y mae anifeiliaid yn cael eu bridio neu eu cartrefu ynddynt.

Yr awydd i osgoi pob math o ecsbloetio anifeiliaid yw pam mae feganiaid yn dewis ildio llaeth ac wyau - cynhyrchion nad oes gan lawer o lysieuwyr unrhyw broblem i'w bwyta.

Mae llysieuwyr a feganiaid yn wahanol yn eu credoau ynghylch defnyddio anifeiliaid gan fodau dynol. Dyma pam y gall rhai llysieuwyr fwyta cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid, ond nid yw feganiaid yn gwneud hynny.

Ystyriaethau Maeth ar gyfer Deietau Llysieuol a Fegan

Mae ymchwil yn dangos bod dietau llysieuol a fegan yn tueddu i fod yn isel mewn braster dirlawn a cholesterol.

Maent hefyd yn tueddu i gynnwys llawer iawn o fitaminau, mwynau, ffibr a chyfansoddion planhigion iach ().

Yn fwy na hynny, mae'r ddau ddeiet yn cynnwys llawer iawn o fwydydd dwys o faetholion. Gall y rhain gynnwys ffrwythau, llysiau, grawn cyflawn, cnau, hadau a chynhyrchion soi ().

Ar y llaw arall, gallai dietau llysieuol a fegan sydd wedi'u cynllunio'n wael arwain at gymeriant isel o rai maetholion, yn enwedig haearn, calsiwm, sinc a fitamin D (,).

Mae'r ddau ddeiet hefyd yn tueddu i gynnwys symiau cyfyngedig o fitamin B12 ac asidau brasterog omega-3 cadwyn hir, er bod lefelau'r maetholion hyn yn is yn gyffredinol mewn feganiaid na llysieuwyr ().

Yn gyffredinol, mae llysieuwyr a feganiaid yn bwyta lefelau tebyg o'r mwyafrif o faetholion. Fodd bynnag, gallai dietau sydd wedi'u cynllunio'n wael arwain at gymeriant isel o sawl maeth.

Pa un sy'n iachach?

Yn ôl adroddiad gan yr Academi Maeth a Deieteg a sawl adolygiad gwyddonol, gellir ystyried dietau llysieuol a fegan yn briodol ar gyfer pob cam o fywyd, cyn belled â bod y diet wedi'i gynllunio'n dda (,,,).

Gall cymeriant annigonol o faetholion fel asidau brasterog omega-3, calsiwm, a fitaminau D a B12 effeithio'n negyddol ar wahanol agweddau ar iechyd, gan gynnwys iechyd meddwl a chorfforol (,,, 8).

Efallai y bydd gan lysieuwyr a feganiaid gymeriant is o'r maetholion hyn. Fodd bynnag, mae astudiaethau'n dangos bod llysieuwyr yn tueddu i fwyta ychydig yn fwy o galsiwm a fitamin B12 na figaniaid (,).

Serch hynny, dylai llysieuwyr a feganiaid roi sylw arbennig i strategaethau maeth sydd i fod i gynyddu amsugno maetholion o fwydydd planhigion ().

Efallai y bydd hefyd angen bwyta bwydydd ac atchwanegiadau caerog, yn enwedig ar gyfer maetholion fel haearn, calsiwm, omega-3 a fitaminau D a B12 (,).

Dylai llysieuwyr a feganiaid ystyried yn gryf dadansoddi eu cymeriant maetholion bob dydd, mesur eu lefelau maetholion gwaed a chymryd atchwanegiadau yn unol â hynny.

Mae'r ychydig astudiaethau sy'n cymharu dietau llysieuol i fegan yn nodi'n uniongyrchol y gallai fod gan feganiaid risg ychydig yn is o ddatblygu diabetes math 2, clefyd y galon a gwahanol fathau o ganser na llysieuwyr (,,,).

Yn ogystal, mae figaniaid yn tueddu i fod â mynegai màs y corff is (BMI) na llysieuwyr ac mae'n ymddangos eu bod yn ennill llai o bwysau wrth iddynt heneiddio (,).

Wedi dweud hynny, mae'r rhan fwyaf o astudiaethau hyd yn hyn wedi bod yn arsylwadol eu natur. Mae hyn yn golygu ei bod yn amhosibl dweud yn union pa agwedd ar y diet fegan sy'n cynhyrchu'r effeithiau hyn neu gadarnhau mai diet yw'r unig ffactor sy'n penderfynu.

Gall diet fegan fod yn well na diet llysieuol ar gyfer rheoli pwysau a lleihau'r risg o glefydau penodol. Fodd bynnag, os nad yw wedi'i gynllunio'n dda, mae diet fegan hefyd yn fwy tebygol o achosi diffygion maetholion.

Mae feganiaeth yn ymwneud â mwy na'r hyn rydych chi'n ei fwyta

Er y gall llysieuwyr a feganiaid ddewis osgoi cynhyrchion anifeiliaid at ddibenion tebyg, mae'r dewis hwn yn aml yn ymestyn y tu hwnt i ddeiet i feganiaid.

Mewn gwirionedd, mae feganiaeth yn aml yn cael ei ystyried yn ffordd o fyw sydd wedi'i hangori'n gryf mewn hawliau anifeiliaid.

Am y rheswm hwn, mae llawer o feganiaid hefyd yn osgoi prynu eitemau dillad sy'n cynnwys sidan, gwlân, lledr neu swêd.

Yn fwy na hynny, mae llawer o gwmnïau boicot feganiaid sy'n profi anifeiliaid ac yn prynu colur yn unig sy'n rhydd o sgil-gynhyrchion anifeiliaid.

Mae feganiaid moesegol hefyd yn tueddu i gadw'n glir o syrcasau, sŵau, rodeos, rasys ceffylau ac unrhyw weithgareddau eraill sy'n ymwneud â defnyddio anifeiliaid ar gyfer adloniant.

Yn olaf, mae llawer o amgylcheddwyr yn mabwysiadu diet fegan am ei effaith lai ar adnoddau'r ddaear a'r buddion sydd ganddo yn erbyn newid yn yr hinsawdd (, 18, 19).

I lawer, mae feganiaeth yn fwy na diet yn unig. Mae hyn yn esbonio pam mae llawer o feganiaid yn gwrthod gwario arian ar ddillad, cynhyrchion harddwch neu adloniant sy'n cynnwys camfanteisio ar anifeiliaid.

Ewch â Neges Cartref

Gall llysieuwyr a feganiaid osgoi bwyta cynhyrchion anifeiliaid am resymau tebyg, ond gwnânt hynny i raddau amrywiol.

Mae sawl math o lysieuwr yn bodoli, ac mae feganiaid ar ben llymaf y sbectrwm llysieuol.

Gellir ystyried bod y ddau fath o ddeiet yn ddiogel ar gyfer pob cam o fywyd, ond gall dietau fegan hyd yn oed gynnig buddion iechyd ychwanegol.

Fodd bynnag, mae'n bwysig i lysieuwyr a feganiaid gynllunio eu diet yn dda er mwyn osgoi problemau iechyd dros y tymor hir.

Mwy am ddeiet llysieuol a fegan:

• Beth Yw Fegan a Beth Mae Feganiaid yn Ei Fwyta?
• Sut i Fwyta Carb Isel fel Llysieuwr neu Fegan