Mae'r Ddysgl Ochr Walnut a Blodfresych hon yn Troi Unrhyw Bryd i Fwyd Cysur

Nghynnwys

• Blodfresych a Cnau Ffrengig Rhost gyda Gwisg Iogwrt-Cumin
• Adolygiad ar gyfer

Efallai nad ydyn nhw'n ddarganfyddiadau egsotig ar eu pennau eu hunain, ond maen nhw'n rhoi blodfresych a chnau Ffrengig at ei gilydd, ac maen nhw'n trawsnewid yn ddysgl faethlon, gyfoethog a boddhaol iawn. (Cysylltiedig: 25 Ryseitiau Methu-Credu-Mae'n-Blodfresych ar gyfer Ffefrynnau Bwyd Cysur.) Hefyd, mae'r pâr yn llawn buddion iechyd na all llawer eu cyfateb.

"Mae'r sulforaphane mewn blodfresych, gwrthocsidydd pwerus, yn gweithio gyda'r seleniwm mwynau mewn cnau Ffrengig i gadw'ch celloedd yn iach," meddai Brooke Alpert, R.D.N., awdur Y Diet Dadwenwyno. (Defnyddiwch yr awgrymiadau hyn i amsugno'r mwyaf o faetholion o'ch bwyd.) Mae'r greadigaeth hon gan Dominic Rice, cogydd gweithredol Calissa yn Water Mill, Efrog Newydd, yn profi'r pwynt blas yn berffaith-ac mewn lliw byw hefyd.

Blodfresych a Cnau Ffrengig Rhost gyda Gwisg Iogwrt-Cumin

Yn gwasanaethu: 6

Amser gweithredol: 30 munud

Cyfanswm yr amser: 50 munud

Cynhwysion

• Blodfresych porffor 1 pen
• Blodfresych oren 1 pen
• Blodfresych gwyrdd 1 pen
• 6 llwy fwrdd o olew olewydd
• 1 llwy de o halen kosher, a mwy i'w flasu
• Pupur du wedi'i falu'n ffres
• Cnau Ffrengig 4 owns (tua 1 cwpan)
• 1 iogwrt cwpan
• 1 llwy fwrdd o gwmin, wedi'i dostio a'i falu
• Sudd a chroen 1 lemon
• 2 owns llaeth enwyn
• Arugula gwyllt 1 pwys
• 4 owns caws kasseri

Cyfarwyddiadau

1. Cynheswch y popty i 425 °. Pan fydd hi'n boeth, cynheswch badell ddalen am 10 munud.

2. Yn y cyfamser, torr blodfresych yn flodau. Mewn powlen fawr, taflwch gyda 5 llwy fwrdd o olew olewydd, pinsiad o halen, a phupur du i flasu. Ychwanegwch at y badell ddalen boeth a'i goginio am 22 munud, gan ei droi hanner ffordd drwodd. Rhowch bowlen o'r neilltu.

   
   

3. Gwres is i 350 °. Ar badell ddalen fach, rhostiwch gnau Ffrengig nes eu bod yn persawrus ac yn sgleiniog, tua 6 munud. Ysgeintiwch halen a'i roi o'r neilltu i oeri.

4. I bowlen fach, ychwanegwch iogwrt, cwmin, sudd lemwn a chroen, llaeth enwyn, ac 1 llwy de o halen; troi i gyfuno.

5. Yn y bowlen fawr neilltuedig, cyfuno blodfresych, cnau Ffrengig, a hanner y dresin iogwrt a'i daflu i gôt.

6. Rhannwch yr iogwrt sy'n weddill ymhlith pedwar plât ac yna rhowch 1/4 o'r gymysgedd blodfresych blodfresych ar bob un.

7. Sychwch bowlen ac ychwanegwch arugula; taflwch gyda phinsiad o halen ac 1 llwy fwrdd o olew olewydd sy'n weddill. Rhowch 1/4 o'r arugula ar ben pob plât. Defnyddiwch groen llysiau i eillio caws dros bob plât.

Ffeithiau maeth fesul gweini: 441 o galorïau, 34 g braster (7.9 g dirlawn), 24 g carbs, 17 g protein, 9 g ffibr, 683 mg sodiwm

Adolygiad ar gyfer