Ffosfforws mewn diet

Mae ffosfforws yn fwyn sy'n ffurfio 1% o gyfanswm pwysau corff unigolyn. Dyma'r ail fwyn mwyaf niferus yn y corff. Mae'n bresennol ym mhob cell o'r corff. Mae'r rhan fwyaf o'r ffosfforws yn y corff i'w gael yn yr esgyrn a'r dannedd.

Prif swyddogaeth ffosfforws yw ffurfio esgyrn a dannedd.

Mae'n chwarae rhan bwysig yn y modd y mae'r corff yn defnyddio carbohydradau a brasterau. Mae ei angen hefyd ar y corff i wneud protein ar gyfer twf, cynnal a chadw ac atgyweirio celloedd a meinweoedd. Mae ffosfforws hefyd yn helpu'r corff i wneud ATP, moleciwl y mae'r corff yn ei ddefnyddio i storio egni.

Mae ffosfforws yn gweithio gyda'r fitaminau B. Mae hefyd yn helpu gyda'r canlynol:

• Swyddogaeth yr aren
• Cyfangiadau cyhyrau
• Curiad calon arferol
• Signalau nerf

Y prif ffynonellau bwyd yw'r grwpiau bwyd protein o gig a llaeth, yn ogystal â bwydydd wedi'u prosesu sy'n cynnwys sodiwm ffosffad. Bydd diet sy'n cynnwys y symiau cywir o galsiwm a phrotein hefyd yn darparu digon o ffosfforws.

Mae bara a grawnfwydydd grawn cyflawn yn cynnwys mwy o ffosfforws na grawnfwydydd a bara wedi'u gwneud o flawd mireinio. Fodd bynnag, mae'r ffosfforws yn cael ei storio ar ffurf nad yw'n cael ei amsugno gan fodau dynol.

Dim ond ychydig bach o ffosfforws sydd mewn ffrwythau a llysiau.

Mae ffosfforws ar gael mor hawdd yn y cyflenwad bwyd, felly mae diffyg yn brin.

Gall lefelau gormodol o ffosfforws yn y gwaed, er eu bod yn brin, gyfuno â chalsiwm i ffurfio dyddodion mewn meinweoedd meddal, fel cyhyrau. Dim ond mewn pobl sydd â chlefyd difrifol yn yr arennau neu gamweithrediad difrifol eu rheoleiddio calsiwm y mae lefelau uchel o ffosfforws mewn gwaed yn digwydd.

Yn ôl argymhellion y Sefydliad Meddygaeth, mae'r cymeriant dietegol a argymhellir o ffosfforws fel a ganlyn:

• 0 i 6 mis: 100 miligram y dydd (mg / dydd) *
• 7 i 12 mis: 275 mg / dydd *
• 1 i 3 blynedd: 460 mg / dydd
• 4 i 8 oed: 500 mg / dydd
• 9 i 18 oed: 1,250 mg
• Oedolion: 700 mg / dydd

Merched beichiog neu lactating:

• Yn iau na 18: 1,250 mg / dydd
• Hyn na 18: 700 mg / dydd

* AI neu Dderbyniad Digonol

Deiet - ffosfforws

Mason JB. Fitaminau, olrhain mwynau, a microfaethynnau eraill. Yn: Goldman L, Schafer AI, gol. Meddygaeth Goldman-Cecil. 25ain arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: pen 218.

Yu ASL. Anhwylderau magnesiwm a ffosfforws. Yn: Goldman L, Schafer AI, gol. Meddygaeth Goldman-Cecil. 25ain arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: pen 119.