5 Bwyd sy'n Hybu'ch Cof

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Ydych chi erioed wedi taro rhywun rydych chi'n ei adnabod yn dda ond yn methu cofio eu henw? Anghofiwch yn aml ble rydych chi'n rhoi'ch allweddi? Rhwng straen ac amddifadedd cwsg rydym i gyd yn profi'r eiliadau absennol hynny, ond tramgwyddwr arall fyddai'r diffyg maetholion allweddol ynghlwm wrth y cof. Gall y pum bwyd hyn eich helpu i lenwi'r bylchau:

Seleri

Gall y stwffwl crensiog hwn ymddangos fel tafliad maethol, ond mewn gwirionedd mae'n cynnwys mwyn pwysig, potasiwm, sy'n chwarae rhan allweddol wrth gynnal dargludedd trydanol yr ymennydd. Mae potasiwm hefyd yn ymwneud â swyddogaethau ymennydd uwch fel cof a dysgu.

Sut i'w fwyta: Slather ar ychydig o fenyn cnau daear naturiol a'i daenu â rhesins (morgrug yr hen ysgol ar foncyff) i gael byrbryd cyflym a fydd yn bodloni'ch dant wasgfa. Am gael tro newydd i forgrug ar foncyff? Rhowch gynnig arni gyda mefus yn lle rhesins.

Sinamon

Mae sinamon yn gwella gallu'r corff i reoleiddio siwgr gwaed ac mae'r sbeis aromatig hwn hefyd yn rhoi hwb i weithgaredd yr ymennydd. Mae ymchwil yn dangos bod arogli sinamon yn gwella prosesu gwybyddol a dangoswyd bod sinamon yn gwella sgoriau ar dasgau sy'n gysylltiedig â sylw, cof a chyflymder gweledol-modur.

Sut i'w fwyta: Rwy'n taenellu rhywfaint yn fy nghoffi bob bore ond mae'n wych ym mhopeth o smwddi i gawl corbys.

Sbigoglys

Rydym yn gwybod bod perfformiad meddyliol fel arfer yn dirywio gydag oedran, ond mae canlyniadau Prosiect Iechyd a Heneiddio Chicago yn awgrymu y gallai bwyta dim ond 3 dogn o lysiau deiliog gwyrdd, melyn a cruciferous bob dydd arafu'r dirywiad hwn 40 y cant, sy'n cyfateb i ymennydd sy'n ymwneud â hynny bum mlynedd yn iau. O'r gwahanol fathau o lysiau a astudiwyd, roedd gan lysiau deiliog gwyrdd y cysylltiad cryfaf ag amddiffyn yr ymennydd.

Sut i'w fwyta: Taflwch ddail babi ffres gyda vinaigrette balsamig ar gyfer dysgl ochr neu wely syml dau gynhwysyn ar gyfer cyw iâr wedi'i grilio, bwyd môr, tofu neu ffa. Am gael rhywbeth ychydig yn wahanol?

Ffa du

Maen nhw'n ffynhonnell dda o thiamin. Mae'r fitamin B hwn yn hanfodol ar gyfer celloedd ymennydd iach a swyddogaeth wybyddol oherwydd mae ei angen ar gyfer synthesis acetylcholine, y niwrodrosglwyddydd pwysig sy'n hanfodol ar gyfer cof. Mae acetylcholine isel wedi'i gysylltu â dirywiad meddyliol sy'n gysylltiedig ag oedran a chlefyd Alzheimer.

Sut i'w fwyta: Pârwch salad gyda chawl ffa du neu mwynhewch nhw yn lle cig mewn tacos a burritos neu ychwanegwch nhw at batris byrger heb lawer o fraster.

Asbaragws

Mae'r llysieuyn gwanwyn hwn yn ffynhonnell dda o ffolad. Dilynodd astudiaeth a gynhaliwyd ym Mhrifysgol Tufts tua 320 o ddynion am dair blynedd a chanfod bod y rhai â lefelau gwaed uchel o homocysteine ​​yn dangos colli cof, ond roedd dynion a oedd yn bwyta bwydydd sy'n llawn ffolad (sy'n gostwng lefelau homocysteine ​​yn uniongyrchol) yn amddiffyn eu hatgofion. Canfu astudiaeth arall yn Awstralia fod bwyta bwydydd cyfoethog ffolad yn gysylltiedig â phrosesu gwybodaeth yn gyflymach ac adalw cof. Ar ôl dim ond pum wythnos o ffolad digonol, dangosodd y menywod yn yr astudiaeth welliannau cyffredinol yn y cof.

Sut i'w fwyta: Asbaragws stêm mewn dŵr lemwn neu niwl gydag olew olewydd crai ychwanegol wedi'i drwytho a'i grilio mewn ffoil.

Mae Cynthia Sass yn ddietegydd cofrestredig gyda graddau meistr mewn gwyddoniaeth maeth ac iechyd y cyhoedd. Yn aml i'w gweld ar y teledu cenedlaethol mae hi'n olygydd ac yn ymgynghorydd maeth SHAPE i'r New York Rangers a Tampa Bay Rays. Ei gwerthwr gorau diweddaraf yn y New York Times yw Cinch! Gorchfygu Gorchfygiadau, Punnoedd Gollwng a Cholli Modfeddi.

Adolygiad ar gyfer