Bwydydd llawn ocsalate
Nghynnwys
Mae Oxalate yn sylwedd y gellir ei ddarganfod mewn amrywiol fwydydd o darddiad planhigion, fel sbigoglys, beets, okra a phowdrau coco, er enghraifft, ac y gallant, wrth eu bwyta'n ormodol, ffafrio ffurfio cerrig arennau, gan fod symiau uchel oxalate yn y corff yn gallu dylanwadu ar amsugno mwynau, fel calsiwm, sodiwm a photasiwm.
Felly, argymhellir bwyta bwydydd sy'n llawn oxalate mewn ffordd gymedrol er mwyn osgoi ffurfio cerrig calsiwm oxalate yn yr arennau ac, o ganlyniad, datblygu symptomau fel poen cefn difrifol a phoen wrth droethi. Edrychwch ar symptomau cerrig arennau eraill.
Rhestr o fwydydd llawn ocsalate
Gellir dod o hyd i fwydydd sy'n llawn ocsalate mewn sawl bwyd o darddiad planhigion, ond nid yw crynodiad y mwyn hwn yn y bwydydd yn ddigonol i gynrychioli risg wrth ei fwyta mewn symiau bach.
Mae'r tabl isod yn dangos rhai bwydydd sy'n llawn ocsalate a maint y mwyn hwn mewn 100 gram o fwyd:
| Bwydydd | Nifer yr oxalates mewn 100 g o fwyd |
| Sbigoglys wedi'i goginio | 750 mg |
| Betys | 675 mg |
| Powdr coco | 623 mg |
| chili | 419 mg |
| pasta gyda saws tomato | 269 mg |
| Bisgedi soi | 207 mg |
| Cnau | 202 mg |
| Cnau daear wedi'u rhostio | 187 mg |
| Okra | 146 mg |
| Siocled | 117 mg |
| Persli | 100 mg |
Er nad yw faint o oxalate yn ddigonol i achosi niwed i iechyd, pan fydd y bwydydd hyn yn cael eu bwyta'n ormodol neu pan fyddant yn rhan o ddeiet sy'n llawn calsiwm, mae mwy o risg o ffurfio cerrig arennau, gan fod y mwynau hyn yn ffurfio cymhleth a yn gallu cronni yn y corff.
Yn ogystal, gall llawer iawn o oxalate yn y corff ymyrryd ag amsugno mwynau eraill yn y corff, a all arwain at ddiffygion maethol, cosi gastroberfeddol, newidiadau yn y broses ceulo gwaed a chyfangiadau cyhyrau anwirfoddol.
Sut i leihau oxalates diet
Er mwyn lleihau faint o oxalate heb eithrio'r bwydydd hyn o'r diet mae'n bwysig eu bwyta dim ond ar ôl eu sgaldio â dŵr berwedig a dosbarthu'r dŵr coginio cyntaf, sy'n bwysig iawn ei wneud yn enwedig gyda sbigoglys gan ei fod yn gyfoethog iawn mewn oxalates.
Y rheswm am hyn yw na ddylid eithrio pob llysiau sy'n llawn ocsalad yn llwyr o'r diet, gan eu bod hefyd yn llawn haearn a maetholion pwysig eraill ar gyfer diet cytbwys.
Dylai diet ar gyfer cerrig arennau, er enghraifft, gael cymeriant dyddiol isel o oxalates, na ddylai fod yn fwy na 40 i 50 mg / dydd, sy'n cyfateb i beidio â bwyta mwy nag un llwy fwrdd o betys y dydd, er enghraifft.
Darganfyddwch fwy am faeth carreg arennau gyda'n fideo:
Hargymell
