Gofynnwch i'r Meddyg Diet: Beth sy'n Cyfri fel Carb?

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

C: Dywedodd fy dietegydd wrthyf dorri'n ôl ar garbs, ond rwy'n ddryslyd ynghylch yr hyn sy'n cyfrif fel grawn a pha lysiau sy'n startsh.

A: Wrth gyfyngu ar eich carbs, dechreuwch gyda'r bwydydd mwyaf dwys o garbohydradau yn eich diet: bwydydd â siwgr ychwanegol. Yna gweithiwch eich ffordd i leihau grawn a pastas, yna tatws ac ŷd, yna'r llysiau startsh sy'n weddill.

Mae'r system gyfnewid gan Gymdeithas Diabetes America yn grwpio gwahanol fwydydd yn ôl nodweddion maethol tebyg. Yn ôl eu rhestr, grawn yw'r canlynol:

• Blawd gwenith a gwenith cyflawn
• Blawd ceirch
• Blawd corn
• Popcorn
• Reis brown
• Rhyg cyfan
• Haidd grawn cyflawn
• Reis gwyllt
• Gwenith yr hydd
• Millet
• Quinoa

Ac mae'r llysiau hyn yn startsh:

• Pannas
• Tatws
• Pwmpen
• Sboncen Acorn
• Sboncen Butternut
• Pys Gwyrdd
• Corn

Er bod yr ail grŵp hwn yn ganllaw da, tatws ac ŷd yw eich prif droseddwyr - y llysiau uchaf-carb, y ffibr isaf, y treuliad cyflymaf, y maetholion isaf. Efallai bod y lleill yn startsh, ond mae eu cynnwys ffibr a'u heffaith ar siwgr gwaed yn well i chi. Mae gan bwmpen, er enghraifft, 20 gram o garbohydradau mewn un cwpan, ond mae hefyd yn cynnwys 7 gram o ffibr.

Dylai sboncen fod yn iawn ar eich diet, oni bai eich bod yn ceisio cyfyngu eich carbohydradau yn fawr er mwyn dilyn diet cetogenig (50g o garbohydradau y dydd). Yn yr achos hwnnw, bydd llysiau fel squash butternut, pys, a squash mes yn eich rhoi dros eich terfyn carb yn rhy gyflym. Ond mae hynny'n dal i adael llysiau gwych is-carbohydradau i chi, gan gynnwys zucchini, brocoli, sbigoglys, bresych, seleri, ac asbaragws i enwi ond ychydig.

Adolygiad ar gyfer