Aspartame: Beth ydyw ac a yw'n brifo?

Nghynnwys

• Y maint a argymhellir
• Cynhyrchion ag aspartame

Mae aspartame yn fath o felysydd artiffisial sy'n arbennig o niweidiol i bobl â chlefyd genetig o'r enw phenylketonuria, gan ei fod yn cynnwys yr asid amino phenylalanine, cyfansoddyn sydd wedi'i wahardd mewn achosion o phenylketonuria.

Yn ogystal, mae gor-ddefnyddio aspartame hefyd yn gysylltiedig â phroblemau fel cur pen, pendro, cyfog, chwydu, diabetes, diffyg sylw, clefyd Alzheimer, lupws, trawiadau a chamffurfiadau ffetws, hefyd yn gysylltiedig ag ymddangosiad canser mewn rhai astudiaethau a wneir â llygod mawr.

Mae melysyddion yn aml yn cael eu defnyddio gan bobl ddiabetig, gan eu bod yn helpu i osgoi bwyta siwgr, a hefyd gan bobl sydd eisiau colli pwysau, gan eu bod yn rhoi blas melys i fwydydd heb ychwanegu gormod o galorïau at y diet.

Y maint a argymhellir

Gall aspartame felysu hyd at 200 gwaith yn fwy na siwgr, a'r uchafswm y gellir ei amlyncu bob dydd yw 40 mg / kg mewn pwysau. Ar gyfer oedolyn, mae'r swm hwn yn gyfwerth â thua 40 sachets neu oddeutu 70 diferyn o felysydd y dydd, mae'n bwysig cofio bod gormod o felysyddion yn digwydd trwy ddefnyddio cynhyrchion diwydiannol sy'n llawn o'r sylweddau hyn, fel meddal diodydd a diet a chwcis ysgafn.

Sylw pwysig arall yw bod aspartame yn ansefydlog pan fydd yn destun tymereddau uchel, ac na ddylid ei ddefnyddio wrth goginio nac wrth baratoi sy'n mynd i'r popty. Gweld calorïau a phwer melysu melysyddion naturiol ac artiffisial.

Cynhyrchion ag aspartame

Mae aspartame yn bresennol mewn melysyddion fel Dim-galch, Finn ac Aur, yn ogystal â chael ei ddefnyddio i felysu cynhyrchion fel gwm cnoi, diet a diodydd meddal ysgafn, sudd mewn bocs a phowdr, iogwrt, diet a chwcis ysgafn, jelïau, parod- gwneud te a rhai mathau o goffi daear.

Yn gyffredinol, mae'r rhan fwyaf o gynhyrchion diet a golau yn defnyddio rhyw fath o felysydd i gymryd lle siwgr a gwella blas y cynnyrch, a all beri i'r unigolyn fwyta llawer iawn o felysyddion heb sylweddoli hynny.

Er mwyn nodi a oes gan gynnyrch diwydiannol felysydd ai peidio, dylech ddarllen rhestr gynhwysion y cynnyrch, sydd wedi'i chynnwys ar y label. Darganfyddwch sut i ddarllen y Label Bwyd yn y fideo hwn:

Y dewis mwyaf diogel ar gyfer iechyd yw defnyddio melysyddion naturiol fel Stevia, felly gwyddoch sut i ddefnyddio a gofyn cwestiynau eraill am Stevia.