Blawd chickpea - Sut i'w wneud gartref i golli pwysau

Nghynnwys

• Sut i wneud blawd gwygbys gartref
• Gwybodaeth faethol
• Rysáit Cacen Foron gyda blawd gwygbys

Gellir defnyddio blawd chickpea yn lle blawd gwenith traddodiadol, gan ei fod yn ddewis gwych i'w ddefnyddio mewn dietau colli pwysau gan ei fod yn dod â mwy o ffibr, protein, fitaminau a mwynau i'r fwydlen, yn ogystal â chael blas dymunol sy'n cyfuno â paratoadau amrywiol.

Gellir ei ddefnyddio mewn ryseitiau ar gyfer cacennau, bara, pasteiod a chwcis, yn ogystal â chael eu hychwanegu'n hawdd mewn sudd a fitaminau naturiol, ac mae ganddo'r buddion iechyd canlynol:

Gwella treuliad, gan nad yw'n cynnwys glwten ac mae'n llawn ffibr;

1. Rhowch fwy o syrffed bwyd a'ch helpu chi i golli pwysau, gan ei fod yn llawn ffibr a phrotein;
2. Helpwch i reoli colesterol a diabetes, oherwydd ei gynnwys ffibr;
3. Helpu i golli pwysau, am fod â mynegai glycemig isel;
4. Atal anemia, oherwydd ei fod yn cynnwys asid ffolig a haearn;
5. Atal crampiau, am gael magnesiwm a ffosfforws;
6. Atal osteoporosis, gan ei fod yn llawn calsiwm.

Yn ogystal, oherwydd nad yw'n cynnwys glwten, gellir treulio blawd gwygbys yn hawdd a gall pobl â chlefyd Coeliag neu anoddefiad glwten ei ddefnyddio.

Sut i wneud blawd gwygbys gartref

I wneud gartref, rhaid i chi ddilyn y camau a ddangosir yn y rysáit isod:

Cynhwysion:

• 500 g gwygbys
• dŵr mwynol neu wedi'i hidlo

Modd paratoi:

Rhowch y gwygbys mewn cynhwysydd a'u gorchuddio â dŵr, gan socian rhwng 8 a 12 awr. Ar ôl y cyfnod hwn, draeniwch y dŵr a thaenwch y gwygbys ar frethyn glân i helpu i gael gwared â gormod o ddŵr. Yna, taenwch y gwygbys ar ddalen pobi a'u rhoi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180ºC, gan adael i bobi am oddeutu 40 munud neu nes ei fod yn frown euraidd, gan ei droi weithiau er mwyn peidio â llosgi. Tynnwch o'r popty a'i adael i oeri.

Curwch y gwygbys mewn cymysgydd nes iddynt ddod yn flawd. Pasiwch y blawd trwy ridyll a'i ddychwelyd i'r popty isel am 15 munud i sychu'n llwyr (ei droi bob 5 munud). Arhoswch i oeri a chadwch mewn cynhwysydd gwydr glân sydd wedi'i gau'n dynn.

Gwybodaeth faethol

Mae'r tabl canlynol yn dangos y tabl maethol ar gyfer 100 g o flawd gwygbys.

Oherwydd nad yw'n cynnwys glwten, mae'r blawd hwn yn cythruddo coluddion pobl sensitif neu â chlefydau fel Clefyd Coeliag, Syndrom Coluddyn Llidus a Chlefyd Crohn. Darganfyddwch beth yw symptomau anoddefiad glwten.

Rysáit Cacen Foron gyda blawd gwygbys

Cynhwysion:

• 1 cwpan blawd gwygbys
• 1 cwpan o startsh tatws
• Blawd ceirch cwpan 1⁄2
• 3 wy
• 240 g o foron amrwd (2 foron fawr)
• 200 ml o olew llysiau
• 1 siwgr brown cwpan 1⁄2 neu demerara
• 3 llwy fwrdd o fiomas banana gwyrdd
• 1 llwy fwrdd o bowdr pobi

Modd paratoi:

Curwch y foronen, olew, biomas a'r wyau mewn cymysgydd. Mewn cynhwysydd dwfn, cymysgwch y blawd a'r siwgr, ac arllwyswch y gymysgedd o'r cymysgydd, gan ei droi'n dda nes iddo ddod yn fàs homogenaidd. Ychwanegwch y burum a'i gymysgu eto. Rhowch y toes mewn padell gacennau wedi'i iro a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 200ºC am 30 i 40 munud.

Darganfyddwch fwy am flawd iach arall yn: Blawd eggplant ar gyfer colli pwysau.