Beth yw pwrpas hadau blodyn yr haul a sut i'w ddefnyddio

Nghynnwys

• 1. Yn amddiffyn iechyd cardiofasgwlaidd
• 2. Yn helpu i frwydro yn erbyn rhwymedd
• 3. Yn cynyddu màs cyhyr
• 4. Helpu gyda'r broses colli pwysau
• 5. Yn helpu i ostwng siwgr yn y gwaed
• Gwybodaeth faethol hadau blodyn yr haul
• Ryseitiau gyda hadau blodyn yr haul
• 1. Hadau blodyn yr haul sbeislyd
• 2. Rysáit cwci gyda hadau blodyn yr haul
• 3. Granola gyda hadau blodyn yr haul

Mae hadau blodyn yr haul yn dda ar gyfer y coluddyn, y galon, y croen a hyd yn oed yn helpu i reoli glwcos yn y gwaed, oherwydd mae ganddo frasterau annirlawn iach, proteinau, ffibrau, fitamin E, seleniwm, copr, sinc, ffolad, haearn a ffytochemicals. Mae dim ond 30 g, sy'n cyfateb i lond llaw o hadau bob dydd, yn ffordd wych o ychwanegu at eich diet yn gyffredinol.

Gellir bwyta'r hadau hyn yn hawdd wedi'u cymysgu mewn salad letys neu salad ffrwythau, mewn fitaminau, eu curo mewn sudd neu eu hintegreiddio i'r pasta. Yn ogystal, maent i'w cael gyda neu heb gragen, amrwd neu wedi'i rostio gyda neu heb halen a gallwch brynu hadau blodyn yr haul mewn archfarchnadoedd neu siopau bwyd iechyd.

Mae olew hadau blodyn yr haul yn fath arall o fwyta'r had hwn, ac mae'n cynnwys sawl budd i'r corff, megis amddiffyn celloedd rhag heneiddio. Dysgu mwy am fanteision olew blodyn yr haul.

Gall buddion bwyta hadau blodyn yr haul fod:

1. Yn amddiffyn iechyd cardiofasgwlaidd

Oherwydd eu bod yn llawn brasterau da, mono-annirlawn a aml-annirlawn, mae hadau blodyn yr haul yn helpu i amddiffyn iechyd cardiofasgwlaidd trwy reoleiddio cyfanswm lefelau colesterol, cynyddu colesterol da a gostwng colesterol drwg, yn ogystal â gostwng lefelau triglyserid.

Yn ogystal, mae'r lefel uchel o ficrofaethynnau, fitaminau gwrthocsidiol, asid ffolig a ffibrau yn gwella'r effaith amddiffynnol gardiofasgwlaidd hon trwy amddiffyn celloedd, gostwng pwysedd gwaed a rheoleiddio siwgr gwaed.

2. Yn helpu i frwydro yn erbyn rhwymedd

Oherwydd y swm mawr o ffibrau yn ei gyfansoddiad, mae hadau blodyn yr haul yn helpu i ymladd rhwymedd. Mae hyn oherwydd, mae'n lleihau amser cludo berfeddol ac yn cynyddu'r cyfaint fecal. Mae dwy lwy fwrdd o hadau blodyn yr haul ar gyfartaledd yn 2.4 g o ffibr.

Gweld mwy o awgrymiadau bwydo i drin rhwymedd.

3. Yn cynyddu màs cyhyr

Oherwydd bod ganddyn nhw gynnwys protein uchel, gall hadau blodyn yr haul helpu i gynyddu màs cyhyrau yn hawdd. Mae gan ddwy lwy fwrdd 5g o brotein, a gellir ei gynnwys mewn prydau dyddiol, gan gynyddu faint o brotein sydd yn y diet.

Gweler yma fwy am fwydydd i ennill màs cyhyr.

4. Helpu gyda'r broses colli pwysau

Gellir defnyddio hadau blodyn yr haul hefyd i golli pwysau, oherwydd y swm mawr o ffibrau. Mae'r ffibrau'n cymryd amser hirach i gael eu treulio, yn lleihau'r broses o wagio gastrig, yn cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd ac yn lleihau'r chwant bwyd.

Fodd bynnag, rhaid bod yn ofalus gan fod gan hadau blodyn yr haul lawer iawn o fraster sy'n golygu bod ganddo werth calorïau uchel. Er enghraifft, mae gan ddwy lwy fwrdd o hadau blodyn yr haul 143 o galorïau, felly mae'n bwysig bwyta'r hadau hyn yn gymedrol. Er gwell gwybodaeth, mae'n syniad da ymgynghori â maethegydd.

5. Yn helpu i ostwng siwgr yn y gwaed

Mae bwyta hadau blodyn yr haul yn helpu i ostwng siwgr yn y gwaed ac yn lleihau treuliad ac amsugno carbohydradau ar ôl prydau bwyd, gan atal hyperglycemia. Felly gall hadau blodyn yr haul hefyd fod yn gynghreiriad da yn neiet pobl â diabetes, er enghraifft.

Yn ogystal â hyn, mae hadau blodyn yr haul yn helpu yn y broses colli pwysau, yn arwain at ostyngiad ym mhwysau'r corff ac, o ganlyniad, yn gostwng lefelau glwcos yn y gwaed ac yn rheoleiddio lefelau inswlin gwaed. Edrychwch ar ffyrdd eraill o ostwng eich siwgr gwaed.

Gwybodaeth faethol hadau blodyn yr haul

Ryseitiau gyda hadau blodyn yr haul

Dyma rai ryseitiau ar gyfer cynnwys hadau blodyn yr haul yn y diet:

1. Hadau blodyn yr haul sbeislyd

Mae'r hadau blodau haul profiadol yn opsiwn gwych i roi cawliau i mewn, i sesno saladau, i gyfoethogi risottos neu hyd yn oed i weini pur ar ffurf byrbryd.

Cynhwysion:

• ⅓ cwpan (te) o hadau blodyn yr haul (tua 50 g)
• 1 llwy de o ddŵr
• ½ llwy de o gyri
• 1 pinsiad o halen
• ½ llwy de o olew olewydd

Modd paratoi:

Mewn powlen, cymysgwch hadau blodyn yr haul gyda'r dŵr, cyri a halen. Dewch â sgilet dros wres canolig gyda'r olew ac yna ychwanegwch y gymysgedd hadau. Trowch am oddeutu 4 munud nes ei dostio. Gadewch iddo oeri yn llwyr cyn ei storio mewn jar wedi'i selio.

2. Rysáit cwci gyda hadau blodyn yr haul

Cynhwysion:

• 1 cwpan o fêl
• 3 llwy fwrdd o fargarîn
• 3 llwy fwrdd o fenyn
• 1 llwy de fanila
• 2/3 o flawd gwenith
• 2/3 o flawd gwenith cyflawn
• 1 cwpan o geirch traddodiadol
• Hanner llwy de o furum
• 1/4 llwy de o halen
• Hanner cwpanaid o hadau blodyn yr haul heb eu halltu
• Hanner cwpan o geirios sych wedi'u torri
• 1 wy
• Hanner llwy de o dyfyniad almon

Modd paratoi:

Cynheswch y popty i 180ºC. Curwch y mêl, margarîn, menyn, fanila, dyfyniad almon a'r wy mewn powlen fawr. Ychwanegwch y blawd, ceirch, burum a halen, gan ei droi yn dda. Ychwanegwch hadau blodyn yr haul, ceirios a'u cymysgu'n dda. Rhowch y toes ar ddalen o bapur memrwn ar gyfnodau o tua 6 centimetr. Pobwch am 8 i 10 munud neu nes eu bod yn euraidd.

3. Granola gyda hadau blodyn yr haul

Cynhwysion:

• 300 g o geirch
• 1/2 cwpan o hadau blodyn yr haul
• 1/2 cwpan almonau amrwd cyfan (neu gnau cyll)
• 1/2 hadau pwmpen cwpan
• Hadau sesame cwpan 1/4
• 1/4 cwpan o naddion cnau coco (dewisol)
• 1/4 llwy de sinamon daear
• 1/4 llwy de o halen
• 1/4 dŵr cwpan
• Olew blodyn yr haul 1/4 cwpan
• 1/2 cwpan mêl
• 2 lwy fwrdd o siwgr brown
• Dyfyniad fanila 1/2 llwy de
• 1 cwpan o ffrwythau sych (ceirios, bricyll, dyddiadau, ffigys, rhesins, eirin)

Modd paratoi:

Cynheswch y popty i 135 gradd. Leiniwch ddalen pobi gyda phapur memrwn. Mewn powlen fawr, cymysgwch y ceirch, almonau, hadau, sinamon a halen. Mewn sosban fach cymysgwch ddŵr, olew, mêl a siwgr brown, gan ei droi'n gyson nes ei ferwi. Arllwyswch y gymysgedd hon dros y cynhwysion sych a'i gymysgu'n dda.

Taenwch ar y daflen pobi a'i bobi am oddeutu 60 munud neu nes ei fod yn frown euraidd, ei droi weithiau'n frown yn gyfartal. Po fwyaf euraidd y granola, y wasgfa fydd hi. Storiwch mewn cynhwysydd neu fag plastig yn yr oergell. Gall y granola bara am sawl wythnos.

Edrychwch ar y rysáit ddiddorol ac hynod ymarferol arall hon ar gyfer byrbrydau i oedolion a phlant sydd â hadau blodyn yr haul: