Buddion siwgr cnau coco

Nghynnwys

• Beth yw'r buddion
• Cyfansoddiad siwgr cnau coco
• A yw siwgr cnau coco yn tewhau?

Cynhyrchir siwgr cnau coco o broses o anweddu'r sudd sydd wedi'i gynnwys ym mlodau'r planhigyn cnau coco, sydd wedyn yn cael ei anweddu er mwyn dileu dŵr, gan arwain at ronynnod brown.

Mae nodweddion siwgr cnau coco yn gysylltiedig ag ansawdd y ffrwythau, sydd yn gyffredinol yn cynnwys mwynau fel sinc, calsiwm, magnesiwm, potasiwm, fitaminau a ffibr.

Mae siwgr cnau coco yn cael ei ystyried yn iachach na siwgr gwyn, gan fod ganddo fynegai glycemig is a chyfansoddiad mwy maethlon, ond dylid ei fwyta yn gymedrol, oherwydd y swm uchel o garbohydradau sydd ganddo yn ei gyfansoddiad, gan ei fod yn fwyd o ansawdd uchel. gwerth calorig uchel.

Beth yw'r buddion

Mae siwgr cnau coco yn cynnwys mwynau a fitaminau, fel fitamin B1, sy'n bwysig ar gyfer gweithrediad priodol metaboledd, calsiwm a ffosfforws, sy'n cryfhau dannedd ac esgyrn, magnesiwm, sy'n cymryd rhan mewn gweithgaredd ensymau, wrth reoleiddio lefelau calsiwm a photasiwm, trosglwyddiad niwronau a metaboledd, potasiwm, sy'n helpu i reoleiddio pwysedd gwaed uchel, sinc, sy'n cryfhau imiwnedd ac yn cyfrannu at ddatblygiad meddyliol, a haearn, sy'n hanfodol ar gyfer system gwaed ac imiwnedd iach.

Fodd bynnag, byddai angen bwyta llawer iawn o siwgr cnau coco i fodloni anghenion beunyddiol y fitaminau a'r mwynau hyn, a fyddai'n awgrymu cyflenwi llawer o galorïau, a fyddai'n niweidiol i iechyd, oherwydd ei gynnwys ffrwctos uchel, o'i gymharu â cymeriant. bwydydd eraill sydd â'r un fitaminau a mwynau yn y cyfansoddiad.

Un o fanteision mwyaf siwgr cnau coco o'i gymharu â siwgr gwyn, yw presenoldeb inulin yn ei gyfansoddiad, sy'n ffibr sy'n achosi i siwgr gael ei amsugno'n arafach, gan atal cyrraedd brig glycemig uchel.

Cyfansoddiad siwgr cnau coco

Mae gan siwgr cnau coco fitaminau a mwynau yn ei gyfansoddiad, fel calsiwm, ffosfforws, magnesiwm, haearn a sinc. Yn ogystal, mae ganddo hefyd ffibrau yn ei gyfansoddiad, sy'n arafu amsugno siwgr, gan ei atal rhag cyrraedd uchafbwynt glycemig mor uchel, o'i gymharu â siwgr wedi'i fireinio.

Dewch i adnabod amnewidion siwgr naturiol eraill.

A yw siwgr cnau coco yn tewhau?

Mae gan siwgr cnau coco werth calorig uchel, oherwydd presenoldeb ffrwctos yn ei gyfansoddiad. Fodd bynnag, nid yw'n achosi brig glycemig mor uchel â siwgr wedi'i fireinio, oherwydd presenoldeb inulin, sy'n gohirio amsugno siwgrau, gan olygu nad yw crynhoad braster mor uchel o'i gymharu â chymeriant siwgr wedi'i fireinio.