Mathau a Buddion Finegr

Nghynnwys

• 1. Finegr alcohol
• 2. Finegr Ffrwythau
• 3. Finegr balsamig
• 4. Finegr Reis
• Defnyddiau eraill o finegr
• Gwybodaeth faethol

Gellir gwneud finegr o winoedd, fel finegr gwyn, coch neu balsamig, neu o reis, gwenith a rhai ffrwythau, fel afalau, grawnwin, ciwi a ffrwythau seren, a gellir eu defnyddio i sesno cigoedd, saladau a phwdinau neu gael eu hychwanegu i sudd.

Mae gan finegr weithred gwrthfacterol, mae'n helpu i wella treuliad, rheoleiddio siwgr gwaed, hyrwyddo colli pwysau, rheoleiddio metaboledd braster a gweithredu fel gwrthocsidydd, a thrwy hynny helpu i atal afiechydon.

1. Finegr alcohol

Mae finegr gwyn neu finegr alcohol yn cael ei gynhyrchu o eplesu brag, corn neu alcohol cansen siwgr, mae ganddo liw tryloyw ac fe'i defnyddir yn gyffredin fel sesnin ar gyfer cigoedd a saladau, gan ei fod yn opsiwn da i leihau faint o halen a ddefnyddir i flasu bwyd , oherwydd bod finegr yn rhoi digon o flas i fwyd.

Yn ogystal, hwn hefyd yw'r mwyaf a ddefnyddir wrth lanhau ffrwythau a llysiau, yn ogystal â gallu gweithredu fel meddalydd ffabrig, remover llwydni a niwtraleiddiwr aroglau, yn enwedig cynwysyddion plastig a oedd yn storio bwyd ac wrin anifeiliaid ar garpedi a matresi.

2. Finegr Ffrwythau

Y rhai mwyaf adnabyddus yw finegr afal a grawnwin, ond mae hefyd yn bosibl gwneud finegr o ffrwythau eraill, fel ciwi, mafon, ffrwythau angerdd a chansen siwgr.

Mae finegr seidr afal yn llawn gwrthocsidyddion a maetholion fel ffosfforws, potasiwm, fitamin C a magnesiwm, tra bod finegr grawnwin, a elwir hefyd yn finegr gwin coch, yn cynnwys gwrthocsidyddion mewn grawnwin coch, sy'n gwella iechyd y galon ac yn cryfhau'r system imiwnedd. Gweld sut y gall finegr seidr afal eich helpu i golli pwysau.

3. Finegr balsamig

Mae ganddo liw tywyll iawn a chysondeb dwysach, gyda blas chwerwfelys sydd fel arfer yn cyfuno fel dresin salad ar gyfer llysiau, cigoedd, pysgod a sawsiau.

Fe'i gwnaed o rawnwin, ac mae'n darparu buddion gwrthocsidyddion yn y ffrwyth hwn, megis rheoli colesterol yn well, atal clefydau cardiofasgwlaidd ac atal heneiddio cyn pryd.

4. Finegr Reis

Mantais finegr reis yw peidio â chynnwys sodiwm, mwyn sy'n ffurfio halen bwrdd ac sy'n gyfrifol am gynyddu pwysedd gwaed a gall pobl â gorbwysedd ei fwyta'n amlach.

Yn ogystal, gall hefyd gynnwys gwrthocsidyddion sy'n helpu i atal afiechyd ac asidau amino, sy'n rhannau o broteinau sy'n gwella gweithrediad y corff. Ei ddefnydd mwyaf yw swshi, gan ei fod yn rhan o'r cynhwysion a ddefnyddir i wneud y reis yn cael ei ddefnyddio mewn bwydydd dwyreiniol.

Defnyddiau eraill o finegr

Oherwydd ei briodweddau gwrthffyngol a gwrthfacterol, mae finegr wedi cael ei ddefnyddio ers amser maith fel cynnyrch glanhau a diheintio ar gyfer clwyfau.

Yn ogystal, defnyddir finegr i gadw llysiau wedi'u piclo, gan helpu hefyd i roi blas newydd i'r bwyd. Mae hefyd yn gwarantu asidedd da yn y stumog, sy'n hwyluso treuliad ac yn atal heintiau berfeddol, gan fod asidedd y stumog yn helpu i ladd ffyngau a bacteria a allai fod yn y bwyd. Hefyd gweld sut i ddefnyddio finegr i reoli dandruff.

Gwybodaeth faethol

Mae'r tabl canlynol yn dangos y wybodaeth faethol ar gyfer 100 g o finegr: