A ddylech chi ychwanegu menyn at eich coffi?

Nghynnwys

• Coffi menyn yn erbyn coffi bulletproof
• Maeth coffi menyn
• Mythau yn erbyn ffeithiau
• Newyn
• Ynni
• Eglurder meddyliol
• Anfanteision coffi menyn
• Cadwch gydbwysedd mewn cof
• Y llinell waelod

Mae menyn wedi canfod ei ffordd i mewn i gwpanau coffi ar gyfer ei fuddion honedig llosgi braster ac eglurder meddyliol, er bod llawer o yfwyr coffi yn canfod hyn yn anhraddodiadol.

Efallai y byddwch chi'n meddwl tybed a yw ychwanegu menyn at eich coffi yn iach neu ddim ond tuedd arall sy'n cael ei yrru gan honiadau ffug.

Mae'r erthygl hon yn darparu gwybodaeth sy'n seiliedig ar dystiolaeth ar y buddion a'r risgiau iechyd posibl o ychwanegu menyn at eich coffi, felly gallwch chi benderfynu a ydych chi am roi cynnig arni.

Coffi menyn yn erbyn coffi bulletproof

Mae coffi menyn yn ddiod sy'n cynnwys coffi wedi'i fragu, menyn heb halen, a thriglyseridau cadwyn canolig (MCTs), math o fraster sy'n hawdd ei dreulio'n hawdd.

Mae'n debyg i goffi Bulletproof, a ddatblygwyd gan entrepreneur o'r enw Dave Asprey. Mae coffi Asprey’s Bulletproof yn defnyddio math penodol o ffa coffi, hylif sy’n uchel mewn MCTs, a menyn heb halen, sy’n cael ei fwydo gan laswellt.

Mae coffi menyn yn fersiwn gwneud-eich-hun (DIY) o goffi Bulletproof nad oes angen ffa coffi arbennig nac olew MCT arno. Mewn gwirionedd, bydd unrhyw goffi gyda menyn heb halen ac olew cnau coco, sy'n ffynhonnell dda o MCTs, yn gweithio.

Mae coffi menyn yn aml yn cael ei fwyta yn lle brecwast gan y rhai sy'n dilyn diet ceto, sy'n cynnwys llawer o fraster ac yn isel mewn carbs.

Dyma sut i wneud coffi menyn:

1. Bragu tua 1 cwpan (8–12 owns neu 237–355 ml) o goffi.
2. Ychwanegwch 1–2 llwy fwrdd o olew cnau coco.
3. Ychwanegwch 1–2 llwy fwrdd o fenyn heb halen, neu dewiswch ghee, math o fenyn wedi'i egluro sy'n is mewn lactos, os nad ydych chi'n bwyta menyn rheolaidd.
4. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd am 20-30 eiliad nes ei fod yn debyg i latte ewynnog.

Mae coffi menyn yn fersiwn DIY o'r coffi Bulletproof diod wedi'i frandio. Gallwch ei wneud gan ddefnyddio cynhwysion o'ch siop fwyd leol. Defnyddir coffi menyn yn aml i gymryd lle brecwast gan bobl sy'n dilyn diet ceto.

Maeth coffi menyn

Mae cwpan coffi safonol 8-owns (237-ml) gyda 2 lwy fwrdd o olew cnau coco a menyn heb halen yn cynnwys ():

• Calorïau: 445
• Carbs: 0 gram
• Cyfanswm braster: 50 gram
• Protein: 0 gram
• Ffibr: 0 gram
• Sodiwm: 9% o'r Derbyn Dyddiol Cyfeiriol (RDI)
• Fitamin A: 20% o'r RDI

Mae bron i 85% o'r braster mewn coffi menyn yn fraster dirlawn.

Er bod rhai astudiaethau wedi cysylltu braster dirlawn â chynnydd mewn ffactorau risg ar gyfer clefyd y galon, fel colesterol LDL uchel, mae ymchwil yn awgrymu nad yw braster dirlawn yn arwain yn uniongyrchol at glefyd y galon (,,).

Serch hynny, mae faint o fraster dirlawn mewn coffi menyn yn rhy uchel ar gyfer un yn unig.

Mae ymchwil yn dangos y gall disodli rhai o'r brasterau dirlawn yn eich diet â brasterau aml-annirlawn leihau eich risg o glefyd y galon. Cnau, hadau a physgod brasterog fel eog, macrell, penwaig, neu diwna () yw bwydydd sy'n cynnwys llawer o frasterau aml-annirlawn.

Ar wahân i'w gynnwys braster uchel, mae coffi menyn yn cynnwys maetholion pwysig eraill, sef fitamin A. Mae fitamin A yn fitamin sy'n hydoddi mewn braster sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd y croen, swyddogaeth imiwnedd, a golwg da ().

Er bod coffi menyn hefyd yn cynnwys ychydig funudau o galsiwm, fitaminau K ac E, a nifer o'r fitaminau B, nid yw'n ffynhonnell dda o'r maetholion hyn.

Mae coffi menyn yn cynnwys llawer o galorïau a braster dietegol. Mae'n ffynhonnell dda o fitamin A, ond nid yw'n ffynhonnell dda o faetholion eraill.

Mythau yn erbyn ffeithiau

Mae llawer o bobl yn rhegi gan goffi menyn, gan honni ei fod yn darparu egni parhaol, yn rhoi hwb i eglurder meddyliol, ac yn cefnogi colli braster trwy atal newyn.

Hefyd, er nad oes tystiolaeth i awgrymu y gall coffi menyn eich helpu i gyrraedd cyflwr cetosis yn gyflymach, gall ddarparu tanwydd ychwanegol ar ffurf cetonau i'r rhai mewn cetosis. Yn dal i fod, efallai na fydd yn codi lefelau ceton eich gwaed yn fwy na bwyta olew MCT yn unig.

Er nad oes unrhyw astudiaethau wedi archwilio buddion neu risgiau iechyd posibl y diod yn uniongyrchol, mae'n bosibl gwneud rhagdybiaethau yn seiliedig ar ymchwil gyfredol.

Newyn

Mae cefnogwyr coffi menyn yn honni ei fod yn atal newyn ac yn eich helpu i golli pwysau trwy eich helpu i fwyta llai.

Mae coffi menyn yn cynnwys llawer iawn o fraster, sy'n arafu treuliad ac a allai gynyddu teimladau o lawnder (,,,).

Yn benodol, mae'r olew cnau coco mewn coffi menyn yn ffynhonnell gyfoethog o MCTs, math o fraster a allai hyrwyddo teimladau o lawnder yn fwy na'r triglyseridau cadwyn hir (LCTs) a geir mewn bwydydd braster uchel eraill fel olewau, cnau a chig ( ).

Er enghraifft, canfu un astudiaeth fod dynion a oedd yn bwyta brecwast yn cynnwys 22 gram o olew MCT am 4 wythnos yn bwyta 220 yn llai o galorïau amser cinio ac yn colli mwy o fraster y corff na dynion a oedd yn bwyta brecwast yn uchel mewn LCTs ().

Mae astudiaethau hefyd wedi nodi llai o newyn a cholli pwysau yn fwy ymhlith pobl sy'n dilyn dietau calorïau isel trwy ychwanegu MCTs, o'i gymharu ag ychwanegu LCTs. Fodd bynnag, ymddengys bod yr effeithiau hyn yn lleihau dros amser (,,).

Gall ychwanegu MCTs at ddeiet llai o galorïau wella teimladau o lawnder a hyrwyddo colli pwysau tymor byr pan gânt eu defnyddio yn lle LCTs. Ac eto, nid oes tystiolaeth y bydd ychwanegu MCTs yn eich diet heb wneud newidiadau dietegol eraill yn hybu colli pwysau ().

Ynni

Credir bod coffi menyn yn darparu egni cyson, hirhoedlog heb ddamwain siwgr gwaed. Mewn theori, gan fod braster yn arafu treuliad, mae'r caffein yn y coffi yn cael ei amsugno'n arafach ac yn darparu egni sy'n para'n hirach.

Er ei bod yn bosibl y gall y braster o goffi menyn arafu'r amsugno ac ymestyn effeithiau caffein, mae'r effaith yn debygol o fod yn ddibwys ac yn ddisylw ().

Yn hytrach, mae'r olew MCT yn debygol o fod yn gyfrifol am effeithiau tymor hir honedig, sy'n hybu egni, coffi menyn. O ystyried eu hyd cadwyn byrrach, mae MCTs yn cael eu torri i lawr yn gyflym a'u hamsugno gan eich corff ().

Mae hyn yn golygu y gellir eu defnyddio fel ffynhonnell egni ar unwaith neu eu troi'n getonau, sy'n foleciwlau a gynhyrchir gan eich afu o asidau brasterog a all helpu i hybu lefelau egni dros gyfnod hirach.

Eglurder meddyliol

Dywedir bod coffi menyn yn hybu eglurder meddyliol ac yn gwella swyddogaeth wybyddol.

Os ydych chi'n dilyn diet ceto, mae'ch afu yn trosi MCTs yn getonau. Mae'r cetonau hyn yn ffynhonnell egni allweddol i'ch celloedd ymennydd ().

Er y dangoswyd bod defnyddio cetonau gan eich ymennydd o fudd i rai afiechydon niwroddirywiol fel Alzheimer’s a Parkinson’s, nid oes tystiolaeth i awgrymu bod MCTs fel ffynhonnell cetonau yn gwella eglurder meddyliol (,).

Yn hytrach, mae tystiolaeth i awgrymu mai'r caffein mewn coffi yw'r hyn sy'n gyfrifol am yr hwb honedig mewn ffocws meddyliol a bywiogrwydd a brofir ar ôl yfed coffi menyn (,,,).

Efallai y bydd yr MCTs mewn coffi menyn yn helpu i hyrwyddo llawnder a chynorthwyo colli pwysau pan gânt eu defnyddio gyda diet â chyfyngiadau calorïau. Hefyd, gall y caffein a'r MCTs mewn coffi menyn helpu i roi hwb i'ch egni a'ch ffocws. Wedi dweud hynny, mae angen mwy o ymchwil.

Anfanteision coffi menyn

Mae'n bwysig nodi nad yw coffi menyn yn ffordd gytbwys i ddechrau'ch diwrnod.

Mae disodli brecwast maethlon gyda choffi menyn yn dadleoli llawer o faetholion pwysig. Ar ben hynny, mae yfed y diod yn ychwanegol at frecwast nodweddiadol yn debygol o ychwanegu nifer sylweddol o galorïau diangen.

O ystyried bod yr holl galorïau yn y ddiod yn dod o fraster, rydych chi'n colli allan ar faetholion iach eraill fel protein, ffibr, fitaminau a mwynau.

Mae dau wy wedi'i sgramblo â sbigoglys, ynghyd â hanner cwpan (45 gram) o flawd ceirch gyda llin ac aeron, yn bryd mwy maethlon a fydd yn gwneud mwy o les i'ch egni a'ch iechyd yn gyffredinol na gweini coffi menyn.

Gall y swm uchel o fraster mewn coffi menyn hefyd achosi anghysur stumog a materion gastroberfeddol eraill fel chwyddedig a dolur rhydd, yn enwedig os nad ydych wedi arfer bwyta llawer iawn o fraster.

Ar ben hynny, mae coffi menyn yn cynnwys cryn dipyn o golesterol. Yn ffodus, nid yw colesterol dietegol yn effeithio llawer ar lefelau colesterol y rhan fwyaf o bobl.

Wedi dweud hynny, mae tua 25% o bobl yn cael eu hystyried yn hyper-ymatebwyr colesterol, sy'n golygu bod bwydydd colesterol uchel yn codi eu colesterol yn y gwaed yn sylweddol (,,).

I'r rhai sy'n cael eu hystyried yn hyper-ymatebwyr, gallai fod yn syniad da i beidio â choffi menyn.

Trwy ddewis coffi menyn dros frecwast maethlon sydd fel arall yn gytbwys, rydych chi'n colli allan ar lawer o faetholion pwysig fel protein a ffibr. Mae coffi menyn hefyd yn cynnwys llawer o fraster, a all achosi sgîl-effeithiau fel dolur rhydd mewn rhai pobl.

Cadwch gydbwysedd mewn cof

Os ydych am roi cynnig ar goffi menyn a chymryd hoffter ohono, gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw cydbwysedd mewn cof.

I wneud gweddill diet eich diwrnod yn ddigon maethlon, gwnewch yn siŵr eich bod yn llenwi protein, ffrwythau a llysiau ychwanegol. Dylech hefyd leihau eich cymeriant braster mewn prydau bwyd eraill - oni bai eich bod yn dilyn diet ceto - a chadw'ch cymeriant braster yn gytbwys weddill y dydd.

Mae coffi menyn yn cynnwys llawer o fraster dirlawn, felly mae blaenoriaethu ffynonellau brasterau mono- a aml-annirlawn fel afocados, cnau, hadau ac olew pysgod am weddill y dydd yn syniad craff.

I'r rhai sy'n dilyn diet cetogenig, cofiwch fod yna lawer o brydau maethlon iawn sy'n gyfeillgar i keto, fel wyau, afocado, a sbigoglys wedi'u coginio mewn olew cnau coco, y gallwch chi eu dewis yn lle coffi menyn i roi'r maetholion i'ch corff. mae ei angen.

Os oes gennych goffi menyn i frecwast, gwnewch yn siŵr eich bod yn cydbwyso'ch diwrnod â ffynonellau brasterau mono- a aml-annirlawn a chynyddu eich cymeriant o lysiau, ffrwythau a bwydydd llawn protein mewn prydau bwyd eraill.

Y llinell waelod

Mae coffi menyn yn ddiod boblogaidd sy'n cynnwys coffi, menyn, ac MCT neu olew cnau coco.

Dywedir ei fod yn rhoi hwb i'ch metaboledd a'ch lefelau egni, ond nid yw'r effeithiau hyn wedi'u profi eto.

Er y gallai coffi menyn fod o fudd i'r rhai ar ddeiet cetogenig, mae yna sawl ffordd iachach i ddechrau'ch diwrnod.