A yw Sboncen Butternut yn Dda i Chi? Calorïau, Carbs, a Mwy

Nghynnwys

• Yn gyfoethog mewn Maetholion ac Isel mewn Calorïau
• Yn llawn dop o fitaminau a mwynau
• Gall Cynnwys Gwrthocsidiol Uchel leihau Risg Clefyd
• Canser
• Clefyd y galon
• Dirywiad Meddwl
• Mai Colli Pwysau Cymorth
• Sut i'w Ychwanegu at eich Diet
• Y Llinell Waelod

Mae sboncen Butternut yn sboncen aeaf oren, wedi'i dathlu am ei amlochredd a'i flas melys, maethlon.

Er ei fod yn cael ei ystyried yn gyffredin fel llysieuyn, mae sboncen cnau menyn yn ffrwyth yn dechnegol.

Mae ganddo lawer o ddefnyddiau coginio ac mae'n ychwanegiad gwych at lawer o ryseitiau melys a sawrus.

Mae squash Butternut nid yn unig yn flasus ond hefyd yn pacio dyrnod o fitaminau, mwynau, ffibr a gwrthocsidyddion.

Mae'r erthygl hon yn dweud popeth sydd angen i chi ei wybod am sboncen butternut, gan gynnwys ei faeth, buddion iechyd, a sut i'w ychwanegu at eich diet.

Yn gyfoethog mewn Maetholion ac Isel mewn Calorïau

Er y gallwch chi fwyta squash butternut yn amrwd, mae'r sboncen gaeaf hon yn aml yn cael ei rostio neu ei bobi.

Mae un cwpan (205 gram) o sboncen cnau menyn wedi'i goginio yn darparu ():

• Calorïau: 82
• Carbs: 22 gram
• Protein: 2 gram
• Ffibr: 7 gram
• Fitamin A: 457% o'r Cyfeiriadau Derbyn Dyddiol (RDI)
• Fitamin C: 52% o'r RDI
• Fitamin E: 13% o'r RDI
• Thiamine (B1): 10% o'r RDI
• Niacin (B3): 10% o'r RDI
• Pyridoxine (B6): 13% o'r RDI
• Ffolad (B9): 10% o'r RDI
• Magnesiwm: 15% o'r RDI
• Potasiwm: 17% o'r RDI
• Manganîs: 18% o'r RDI

Fel y gallwch weld, mae squash butternut yn isel mewn calorïau ond wedi'i lwytho â maetholion pwysig.

Ar wahân i'r fitaminau a'r mwynau a restrir uchod, mae hefyd yn ffynhonnell dda o galsiwm, haearn, ffosfforws a chopr.

Mae squash Butternut yn isel mewn calorïau ond yn uchel mewn llawer o faetholion, gan gynnwys fitamin A, fitamin C, magnesiwm, a photasiwm.

Yn llawn dop o fitaminau a mwynau

Mae squash Butternut yn ffynhonnell ardderchog o lawer o fitaminau a mwynau.

Mae gweini un cwpan (205-gram) o sboncen cnau menyn wedi'i goginio yn darparu mwy na 450% o'r RDI ar gyfer fitamin A a dros 50% o'r RDI ar gyfer fitamin C ().

Mae hefyd yn gyfoethog o garotenoidau - gan gynnwys beta-caroten, beta-cryptoxanthin, ac alffa-caroten - sy'n pigmentau planhigion sy'n rhoi ei liw llachar i squash butternut.

Mae'r cyfansoddion hyn yn garotenoidau provitamin A, sy'n golygu bod eich corff yn eu trosi'n asid retina a retinoig - ffurfiau gweithredol fitamin A ().

Mae fitamin A yn hanfodol ar gyfer rheoleiddio twf celloedd, iechyd llygaid, iechyd esgyrn, a swyddogaeth imiwnedd ().

Yn ogystal, mae'n hanfodol ar gyfer twf a datblygiad ffetws, gan ei wneud yn fitamin pwysig i famau i fod.

Mae squash Butternut hefyd yn llawn fitamin C - maetholyn sy'n hydoddi mewn dŵr sydd ei angen ar gyfer swyddogaeth imiwnedd, synthesis colagen, iachâd clwyfau, ac atgyweirio meinwe ().

Mae'r ddau fitamin A a C yn gweithio fel gwrthocsidyddion cryf yn eich corff, gan amddiffyn eich celloedd rhag difrod a achosir gan foleciwlau ansefydlog o'r enw radicalau rhydd.

Mae fitamin E yn gwrthocsidydd arall mewn squash butternut sy'n helpu i amddiffyn rhag difrod radical rhydd ac a allai leihau eich risg o gyflyrau sy'n gysylltiedig ag oedran, fel clefyd Alzheimer ().

Mae'r sboncen gaeaf hon hefyd yn llawn fitaminau B - gan gynnwys ffolad a B6 - sydd eu hangen ar eich corff ar gyfer egni a ffurfio celloedd gwaed coch.

Yn fwy na hynny, mae'n uchel mewn magnesiwm, potasiwm a manganîs - mae pob un ohonynt yn chwarae rolau pwysig mewn iechyd esgyrn ().

Er enghraifft, mae manganîs yn gweithredu fel cyd-ffactor mewn mwyneiddiad esgyrn, y broses o adeiladu meinwe esgyrn ().

Mae squash Butternut yn ffynhonnell ardderchog o garotenoidau provitamin A, fitamin C, fitaminau B, potasiwm, magnesiwm a manganîs.

Gall Cynnwys Gwrthocsidiol Uchel leihau Risg Clefyd

Mae squash Butternut yn ffynhonnell doreithiog o wrthocsidyddion pwerus, gan gynnwys fitamin C, fitamin E, a beta-caroten.

Mae gwrthocsidyddion yn helpu i atal neu arafu difrod cellog a lleihau llid, a allai leihau eich risg o sawl afiechyd cronig.

Canser

Mae ymchwil wedi dangos y gall dietau sy'n uchel mewn rhai gwrthocsidyddion a geir mewn squash butternut - fel gwrthocsidyddion carotenoid a fitamin C - leihau eich risg o ganserau penodol.

Er enghraifft, mae astudiaethau wedi dangos y gallai cymeriant dietegol uwch o beta-caroten a fitamin C leihau risg canser yr ysgyfaint.

Canfu adolygiad o 18 astudiaeth fod gan bobl â'r cymeriant beta-caroten uchaf risg 24% yn is o ganser yr ysgyfaint o'i gymharu â'r rhai â'r cymeriant isaf ().

Canfu adolygiad arall o 21 astudiaeth fod risg canser yr ysgyfaint wedi gostwng 7% am bob 100 mg ychwanegol o fitamin C y dydd ().

Yn fwy na hynny, nododd adolygiad o 13 astudiaeth fod lefelau gwaed uwch o beta-caroten yn gysylltiedig â risg sylweddol is o farwolaethau pob achos, gan gynnwys marwolaeth o ganser ().

Clefyd y galon

Mae bwyta cynnyrch wedi bod yn gysylltiedig ers amser â risg is o glefyd y galon ().

Fodd bynnag, dangoswyd bod llysiau a ffrwythau melyn ac oren - gan gynnwys sboncen cnau menyn - yn arbennig o effeithiol wrth amddiffyn rhag clefyd y galon.

Mae'r gwrthocsidyddion a geir yn y llysiau lliw llachar hyn yn cael effaith bwerus ar iechyd y galon.

Dangosodd astudiaeth mewn 2,445 o bobl fod risg clefyd y galon wedi gostwng 23% am bob gweini llysiau melyn-oren bob dydd.

Credir bod y carotenoidau a geir yn y llysiau hyn yn amddiffyn iechyd y galon trwy ostwng pwysedd gwaed, lleihau llid, a rheoli mynegiant genynnau penodol sy'n gysylltiedig â chlefyd y galon ().

Dirywiad Meddwl

Gall rhai arferion dietegol, fel bwyta mwy o fwydydd sy'n llawn gwrthocsidyddion, amddiffyn rhag dirywiad meddyliol.

Cysylltodd astudiaeth 13 mlynedd mewn 2,983 o bobl batrwm dietegol llawn carotenoid â gwell cof yn ôl, sylw gweledol, a rhuglder geiriol wrth heneiddio ().

Yn fwy na hynny, gall cymeriant dietegol uwch o fitamin E gael effaith amddiffynnol yn erbyn clefyd Alzheimer.

Canfu astudiaeth 8 mlynedd mewn 140 o oedolion hŷn fod gan y rhai sydd â’r lefelau gwaed uchaf o fitamin E risg is o glefyd Alzheimer o’i gymharu â’r rhai sydd â’r lefelau isaf o’r fitamin hwn ().

Gall cynnwys gwrthocsidiol uchel squash butternut leihau eich risg o rai cyflyrau, gan gynnwys clefyd y galon, canser yr ysgyfaint, a dirywiad meddyliol.

Mai Colli Pwysau Cymorth

Dim ond 83 o galorïau sydd gan un cwpan (205 gram) o sboncen cnau menyn wedi'i goginio ac mae'n darparu 7 gram o ffibr llenwi - sy'n golygu ei fod yn ddewis rhagorol os ydych chi am golli gormod o bwysau a braster corff.

Mae'n cynnwys ffibr anhydawdd a hydawdd. Yn benodol, mae ffibr hydawdd wedi bod yn gysylltiedig â cholli braster a dangoswyd ei fod yn lleihau archwaeth, sy'n bwysig pan ydych chi'n ceisio rheoli eich cymeriant calorïau ().

Mae llawer o astudiaethau wedi canfod bod cymeriant ffibr dietegol uwch yn hyrwyddo colli pwysau ac yn lleihau braster y corff.

Dangosodd astudiaeth mewn 4,667 o blant a phobl ifanc fod y risg gordewdra wedi gostwng 21% yn y rhai â'r cymeriant ffibr uchaf o'i gymharu â'r rhai a oedd yn bwyta'r ffibr lleiaf ().

Yn ogystal, dangosodd astudiaeth mewn 252 o ferched, am bob cynnydd o un gram yng nghyfanswm y ffibr dietegol, bod pwysau wedi gostwng 0.55 pwys (0.25 kg) a bod braster wedi gostwng 0.25 o bwynt canran ().

Hefyd, gall dietau ffibr-uchel helpu i gadw pwysau i ffwrdd dros amser. Canfu astudiaeth 18 mis mewn menywod fod y rhai â'r cymeriant uchaf o ffibr yn colli mwy o bwysau na'r rhai â'r cymeriant isaf - gan ddangos bod ffibr yn bwysig ar gyfer colli pwysau yn y tymor hir ().

Mae ychwanegu squash butternut at eich prydau bwyd yn ffordd wych o leihau newyn a rhoi hwb i'ch cymeriant ffibr.

Mae squash Butternut yn isel mewn calorïau ac yn llawn ffibr - gan ei wneud yn ddewis gwych ar gyfer unrhyw gynllun colli pwysau iach.

Sut i'w Ychwanegu at eich Diet

Mae ychwanegu sboncen cnau menyn i'ch diet yn ffordd wych o wella'ch iechyd yn gyffredinol.

Mae'n gynhwysyn amlbwrpas sy'n paru'n dda gydag amrywiaeth eang o flasau - o felys i sbeislyd.

Dyma ychydig o syniadau ar gyfer ymgorffori squash butternut mewn prydau melys a sawrus:

• Torrwch squash butternut yn giwbiau a'u rhostio gydag olew olewydd, halen a phupur ar gyfer dysgl ochr gyflym a blasus.
• Cyfnewid tatws gyda squash butternut wrth wneud ffrio cartref.
• Saladau gorau gyda squash butternut wedi'i rostio i gael hwb o ffibr.
• Ychwanegwch squash butternut pur i nwyddau wedi'u pobi, fel bara a myffins.
• Defnyddiwch biwrî squash butternut a llaeth cnau coco i wneud cawl hufennog, heb laeth.
• Taflwch ddarnau o sboncen cnau menyn i mewn i stiwiau calonog.
• Gwnewch chili llysieuol trwy gyfuno ffa, sbeisys, saws tomato, a squash butternut.
• Stwff yn haneru sboncen cnau menyn gyda'ch hoff gymysgedd o rawn, llysiau, a chaws ar gyfer cinio llysieuol.
• Ychwanegwch squash butternut wedi'i goginio at seigiau pasta neu ei ddefnyddio'n bur fel saws pasta.
• Sboncen menyn wedi'i goginio â stwnsh gyda halen, llaeth a sinamon ar gyfer dysgl ochr hufennog.
• Bwyta squash butternut wedi'i rostio ochr yn ochr ag wyau i gael brecwast calonog.
• Defnyddiwch squash butternut pur yn lle pwmpen wrth wneud pasteiod neu dafenni.
• Ychwanegwch squash butternut wedi'i garameleiddio at quiche a frittatas.
• Defnyddiwch squash butternut yn lle tatws mewn cyri.
• Eilliwch dafelli tenau o sboncen cnau menyn amrwd ar saladau i gael blas a gwead unigryw.
• Arbrofwch yn eich cegin trwy roi cynnig ar sboncen cnau menyn yn lle llysiau â starts eraill, fel tatws, pwmpen, neu datws melys.

Gellir ychwanegu sboncen cnau menyn at amrywiaeth eang o ryseitiau melys a sawrus, fel stiwiau a phasteiod.

Y Llinell Waelod

Mae squash Butternut yn gyfoethog o fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion sy'n ymladd afiechydon.

Efallai y bydd y sboncen gaeaf isel mewn calorïau, llawn ffibr, yn eich helpu i golli pwysau ac amddiffyn rhag cyflyrau fel canser, clefyd y galon a dirywiad meddyliol.

Hefyd, mae'n amlbwrpas ac yn hawdd ei ychwanegu at seigiau melys a sawrus.

Mae ymgorffori sboncen cnau menyn mewn diet cytbwys yn ffordd hawdd a blasus o roi hwb i'ch iechyd.