Pob Cig, Trwy'r Amser: A ddylai Pobl â Diabetes roi cynnig ar ddeiet y cigysydd?

Nghynnwys

• Sut mae diet y cigysydd yn gweithio
• Effeithiau diet y cigysydd ar iechyd
• A allai gwyddoniaeth fod yn anghywir am gig?
• A ddylech chi roi cynnig ar ddeiet y cigysydd?
• Deiet iachach i bobl â diabetes

Mae mynd pob cig wedi helpu rhai pobl â diabetes i ostwng eu glwcos. Ond a yw'n ddiogel?

Pan dderbyniodd Anna C. ddiagnosis o ddiabetes yn ystod beichiogrwydd yn ystod ei beichiogrwydd yn 40 oed, argymhellodd ei meddyg ddeiet diabetes beichiogrwydd safonol. Mae'r diet hwn yn cynnwys protein heb lawer o fraster a thua 150 i 200 gram o garbohydradau y dydd, wedi'i rannu rhwng tri phryd a dau fyrbryd.

“Ni chymerodd lawer o amser imi weld gyda fy monitor glwcos fod y swm hwn o garbohydradau - hyd yn oed y rhai bwyd iach, cyfan - yn sbeicio fy siwgr gwaed yn eithaf uchel,” meddai wrth Healthline.

Yn erbyn cyngor meddygol, newidiodd i ddeiet carb isel iawn am weddill ei beichiogrwydd er mwyn rheoli ei siwgr gwaed. Roedd hi'n bwyta tua 50 gram o garbs y dydd.

Ond ar ôl iddi esgor, gwaethygodd ei lefelau glwcos. Yna derbyniodd ddiagnosis o ddiabetes math 2.

Llwyddodd i'w reoli ar y dechrau gyda diet carb isel a meddyginiaeth. Ond wrth i’w siwgr gwaed barhau i godi, dewisodd “fwyta i’r monitor”: dim ond bwyta bwydydd nad oedd yn achosi pigau mewn siwgr gwaed.

I Anna, roedd hynny'n golygu lleihau ei chymeriant carb yn raddol nes ei bod yn garbs sero neu'n agos atynt.

“Os byddaf yn osgoi carbs ac yn bwyta cig, brasterau, wyau a chawsiau caled yn unig, anaml y bydd fy siwgr gwaed yn cracio 100 mg / dL ac nid yw fy niferoedd ymprydio byth dros 90,” meddai. “Mae fy A1C wedi bod yn yr ystod arferol byth ers bwyta sero carbs.”

Ni wnaeth Anna erioed edrych yn ôl yn y 3 1/2 blynedd ers dechrau diet y cigysydd. Dywed fod ei chymarebau colesterol cystal, mae hyd yn oed ei meddygon mewn sioc.

Sut mae diet y cigysydd yn gweithio

Mae diet y cigysydd wedi ennill poblogrwydd yn ddiweddar diolch i Dr. Shawn Baker, llawfeddyg orthopedig a gwblhaodd ei arbrawf diet isel iawn carb, braster uchel a gweld gwelliannau yn ei iechyd a chyfansoddiad ei gorff.

Arweiniodd hynny ato i arbrofi â diet cigysydd 30 diwrnod. Diflannodd ei boen ar y cyd, ac ni aeth yn ôl. Nawr, mae'n hyrwyddo'r diet i eraill.

Mae'r diet yn cynnwys yr holl fwydydd anifeiliaid, ac mae'r mwyafrif o bobl yn ffafrio toriadau braster uchel. Mae cig coch, dofednod, cigoedd organ, cigoedd wedi'u prosesu fel cig moch, selsig, cŵn poeth, pysgod ac wyau i gyd ar y cynllun. Mae rhai pobl hefyd yn bwyta llaeth, yn enwedig caws. Mae eraill yn cynnwys cynfennau a sbeisys fel rhan o'r diet hefyd.

Mae prydau nodweddiadol Anna yn cynnwys rhywfaint o gig, rhywfaint o fraster, ac weithiau wyau neu melynwy.

Gall brecwast fod ychydig o stribedi o gig moch, wy wedi'i goginio'n araf, a thalp o gaws cheddar. Ci poeth kosher yw cinio wedi'i gymysgu â mayonnaise ac ochr melynwy, twrci rotisserie, a sgŵp o mayonnaise.

Effeithiau diet y cigysydd ar iechyd

Mae cefnogwyr y diet yn ystyried ei allu i gynorthwyo gyda cholli pwysau, gwella afiechydon hunanimiwn, lleihau materion treulio, a gwella iechyd y galon.

Dywed pobl â diabetes ei fod wedi gallu eu helpu i sefydlogi eu siwgr gwaed.

“O safbwynt biocemeg, os ydych chi'n bwyta cig yn unig, nid ydych chi'n cymryd glwcos i raddau helaeth, felly ni fyddai lefelau glwcos eich gwaed yn cael eu heffeithio,” meddai Dr. Darria Long Gillespie, athro cynorthwyol clinigol yn Ysgol Prifysgol Tennessee. Meddygaeth. “Ond mae mwy i ddiabetes na lefel eich siwgr gwaed yn unig.”

Mae mesur siwgr gwaed yn edrych ar effaith tymor byr, uniongyrchol bwyd. Ond dros amser, gall bwyta diet o gig yn bennaf neu ddim ond arwain at ganlyniadau iechyd tymor hir, meddai.

“Pan ewch chi gig yn unig, rydych chi'n colli llawer o faetholion, ffibr, gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau. Ac rydych chi'n cael llawer iawn o fraster dirlawn, ”meddai Long Gillespie wrth Healthline.

Mae'r rhan fwyaf o'r arbenigwyr Healthline y siaradwyd â nhw ar gyfer y stori hon yn cynghori yn erbyn mynd yn gigysol yn llawn, yn enwedig os oes diabetes gennych.

“Rydyn ni’n gwybod o ymchwil helaeth bod pobl â diabetes mewn risg llawer uwch ar gyfer clefyd y galon,” eglura Toby Smithson, RDN, CDE, llefarydd ar ran Cymdeithas Addysgwyr Diabetes America. “Rydyn ni hefyd yn gwybod y gall diet sy'n cynnwys llawer o fraster dirlawn arwain at glefyd y galon.” Hyd yn oed os ydych chi'n ofalus i ddewis cig heb lawer o fraster, bydd diet cigysydd yn dal i fod yn uwch mewn braster dirlawn, meddai.

Pan adolygodd ymchwilwyr Harvard yn ddiweddar dros ddau ddegawd o ddata gan fwy na 115,000 o bobl, gwelsant fod braster dirlawn yn gysylltiedig â hyd at risg uwch o 18 y cant ar gyfer clefyd y galon.

Yn rhyfeddol, roedd hyd yn oed disodli dim ond 1 y cant o’r brasterau hynny gyda’r un nifer o galorïau o frasterau aml-annirlawn, grawn cyflawn, neu broteinau planhigion yn gostwng y risg o 6 i 8 y cant.

A allai gwyddoniaeth fod yn anghywir am gig?

Ond nid yw pawb yn cytuno â'r corff ymchwil sy'n tynnu sylw at effeithiau negyddol bwyta cig trwm.

Dywed Dr. Georgia Ede, seiciatrydd sy'n arbenigo mewn maeth ac yn bwyta diet cig yn bennaf, bod mwyafrif helaeth yr ymchwil sy'n awgrymu bod bwyta cig yn gysylltiedig â chanser a chlefyd y galon mewn pobl yn dod o astudiaethau epidemiolegol.

Gwneir yr astudiaethau hyn trwy weinyddu holiaduron am fwyd i bobl, nad ydynt yn cael eu gwneud mewn lleoliad rheoledig.

“Ar y gorau, ni all y dull hwn, sydd wedi cael ei amau’n eang, ond dyfalu ynghylch cysylltiadau rhwng bwyd ac iechyd y mae angen eu profi wedyn mewn treialon clinigol,” meddai Ede.

Mae ei dadl yn gyffredin ymysg bwytawyr cigysol. Ond mae'r corff mawr o ymchwil yn seiliedig ar boblogaeth sydd wedi cysylltu gor-dybio cig â chyflyrau iechyd fel arfer yn ddigon i arwain gweithwyr iechyd proffesiynol i gynghori yn ei erbyn.

Canfu astudiaeth yn 2018 hefyd fod defnydd uchel o gig coch a chig wedi'i brosesu yn gysylltiedig â chlefyd yr afu brasterog di-alcohol a gwrthsefyll inswlin, pryder a ddylai droi pennau yn y gymuned diabetes.

Mae Anna yn nodi, er ei bod yn ymwybodol o'r cyngor meddygol prif ffrwd fod cigoedd brasterog yn beryglus, mae'n teimlo bod risgiau siwgr gwaed uchel cronig yn fwy grafog nag unrhyw berygl posibl o fwyta cig.

A ddylech chi roi cynnig ar ddeiet y cigysydd?

Mae'r rhan fwyaf o'r arbenigwyr Healthline y siaradwyd â nhw ar gyfer y stori hon yn cynghori yn erbyn mynd yn gigysol yn llawn, yn enwedig os oes diabetes gennych.

“Ar ôl tua 24 awr o ymprydio neu ddim cymeriant carbohydrad, nid oes storfeydd glycogen yr afu ar gael,” esboniodd Smithson. “Mae angen inswlin ar ein cyhyrau er mwyn iddyn nhw gael glwcos i’r celloedd, felly efallai bod gan berson â diabetes ddarlleniadau glwcos yn y gwaed wrth hepgor carbs.”

Yn ogystal, gall rhywun â diabetes sy'n cymryd meddyginiaeth fel inswlin brofi hypoglycemia, neu lefelau glwcos yn y gwaed isel, trwy fwyta cig yn unig, meddai Smithson.

Er mwyn dod â lefelau glwcos eu gwaed yn ôl i fyny, bydd angen iddyn nhw fwyta carbohydrad sy'n gweithredu'n gyflym - nid cig, esboniodd.

Deiet iachach i bobl â diabetes

Os nad cigysydd, yna beth? “Mae'r, neu'r Dulliau Deietegol i Stopio Gorbwysedd, yn ddeiet mwy buddiol i bobl â diabetes,” meddai Kayla Jaeckel, RD, CDE, addysgwr diabetes yn System Iechyd Mount Sinai.

Mae'r diet DASH nid yn unig yn lleihau'r risg o ddatblygu diabetes math 2. Gall hefyd mewn pobl â diabetes hefyd. Mae'n cynnwys llawer o ffrwythau a llysiau, grawn cyflawn, ac mae'n pwysleisio dewisiadau protein main, fel pysgod a dofednod, llaethdy braster isel, a ffa. Mae bwydydd sy'n uwch mewn brasterau dirlawn a siwgrau ychwanegol yn gyfyngedig.

Ar gyfer opsiwn arall, canfu ymchwil ddiweddar y gallai diet fegan braster isel wella marcwyr diabetes math 2 mewn pobl nad ydyn nhw wedi datblygu diabetes. Mae hyn yn awgrymu ymhellach bwysigrwydd bwydydd wedi'u seilio ar blanhigion ar gyfer atal a rheoli diabetes.

Mae gan gynllun diet Môr y Canoldir gorff cynyddol i gefnogi ei effeithiolrwydd ar gyfer atal diabetes a rheoli diabetes math 2.

Mae Sara Angle yn newyddiadurwr ac yn hyfforddwr personol ardystiedig ACE wedi'i leoli yn Ninas Efrog Newydd. Mae hi wedi gweithio ar staff yn Shape, Self, a chyhoeddiadau yn Washington, D.C., Philadelphia, a Rhufain. Fel rheol, gallwch ddod o hyd iddi yn y pwll, rhoi cynnig ar y duedd ddiweddaraf mewn ffitrwydd, neu blotio'i hantur nesaf.