10 budd iechyd cnau cashiw

Nghynnwys

• Tabl gwybodaeth maethol
• Sut i gynnwys cashews yn y diet
• Sut i baratoi menyn cnau cashiw
• Rysáit bara cnau cashiw

Ffrwyth y goeden cashiw yw cneuen y cashiw ac mae'n gynghreiriad iechyd rhagorol oherwydd ei fod yn cynnwys gwrthocsidyddion ac mae'n llawn brasterau sy'n dda i'r galon a mwynau fel magnesiwm, haearn a sinc, sy'n atal anemia ac yn gwella iechyd y croen, ewinedd a gwallt.

Gellir cynnwys y ffrwythau sych hyn mewn byrbrydau a saladau, gellir eu bwyta ar ffurf menyn neu fel cynhwysyn mewn paratoadau eraill, a dylid eu bwyta mewn dognau bach oherwydd ei gynnwys calorig uchel.

Mae buddion cnau cashiw oherwydd presenoldeb maetholion sy'n bwysig i iechyd y corff, ac maent yn cynnwys:

1. Yn atal heneiddio cyn pryd, gan ei fod yn llawn gwrthocsidyddion fel polyphenolau, carotenoidau a fitamin E, sy'n atal difrod radicalau rhydd i gelloedd;
2. Yn atal clefyd y galon, gan ei fod yn cynnwys brasterau mono-annirlawn a aml-annirlawn, ffibrau a gwrthocsidyddion sy'n ffafrio cynyddu colesterol "da", HDL, ac yn helpu i ostwng colesterol "drwg", LDL;
3. Yn rheoleiddio siwgr gwaed, oherwydd ei fod yn llawn ffibrau sy'n gohirio amsugno siwgrau, gan osgoi pigau glycemig, yn ogystal â helpu i leihau secretiad inswlin, gan fod yn opsiwn rhagorol i bobl â diabetes neu sydd ag ymwrthedd i inswlin;
4. Yn gwella cof, oherwydd ei fod yn cynnwys seleniwm, microfaethyn sy'n gweithredu fel gwrthocsidydd ac yn atal y difrod a achosir gan radicalau rhydd i gelloedd yr ymennydd. Yn ogystal, mae hefyd yn cynnwys fitamin E, a allai helpu i atal afiechydon fel Alzheimer a Parkinson's;
5. Yn atal neu'n gwella iselder, gan ei fod yn gyfoethog o sinc, sydd, yn ôl rhai astudiaethau, yn fwyn y mae ei ddiffyg wedi bod yn gysylltiedig â'r cyflwr hwn;
6. Yn lleihau pwysedd gwaed, poenau yn y corff, cur pen, meigryn a blinder cyhyrau, gan ei fod yn llawn magnesiwm ac mae ganddo briodweddau gwrthlidiol;
7. Yn cryfhau'r system imiwnedd, oherwydd ei fod yn cynnwys sinc, fitamin E ac A;
8. Yn atal osteoporosis, oherwydd ei fod yn cynnwys calsiwm a ffosfforws, mae'r mwynau hyn yn bwysig ar gyfer cynnal neu gynyddu dwysedd esgyrn;
9. Yn atal ac yn trin anemia, oherwydd ei fod yn llawn haearn ac asid ffolig;
10. Yn cynnal iechyd croen, gwallt ac ewinedd, gan ei fod yn cynnwys copr, seleniwm, sinc a fitamin E, maetholion sy'n hanfodol i amddiffyn y croen. hyrwyddo twf a chaledu ewinedd a gwella cylchrediad y gwaed yng nghroen y pen.

Er gwaethaf ei fanteision, dylid bwyta cnau cashiw mewn dognau bach, gan fod ganddo lawer iawn o galorïau ac, felly, wrth eu bwyta'n ormodol, gallai ffafrio magu pwysau. Gellir dod o hyd i'r ffrwythau sych hyn mewn archfarchnadoedd neu siopau atodol naturiol.

Tabl gwybodaeth maethol

Mae'r tabl canlynol yn nodi'r wybodaeth faethol ar 100 gram o gnau cashiw:

Mae'n bwysig nodi, er mwyn cael yr holl fuddion a grybwyllir uchod, bod yn rhaid cynnwys cashiw mewn diet cytbwys ac iach.

Sut i gynnwys cashews yn y diet

Gellir bwyta cnau cashiw mewn dognau bach, tua 30 gram y dydd, ac yn ddelfrydol heb halen. Gellir cynnwys y ffrwythau sych hyn mewn byrbrydau ynghyd â bwydydd eraill fel ffrwythau ac iogwrt, a gellir eu hychwanegu at saladau a ryseitiau fel craceri, cwcis a bara.

Yn ogystal, gellir malu neu brynu'r cnau cashiw ar ffurf blawd i'w ddefnyddio mewn ryseitiau a hefyd ar ffurf menyn i'w eneinio.

Sut i baratoi menyn cnau cashiw

I baratoi'r menyn cnau cashiw, dim ond ychwanegu 1 cwpan o'r ffrwythau sych di-groen hwn a'i dostio yn y cymysgydd nes bod past hufennog wedi'i ffurfio, a dylid ei storio mewn cynhwysydd gyda chaead yn yr oergell.

Yn ogystal, mae'n bosibl gwneud y menyn yn fwy hallt neu'n fwy melys yn ôl ei flas, gellir ei halltu gydag ychydig o halen a'i felysu gydag ychydig o fêl, er enghraifft.

Rysáit bara cnau cashiw

Oherwydd ei fod yn fwyd sy'n llawn brasterau da, mae'r cnau cashiw yn opsiwn gwych i'ch helpu i golli pwysau a gall gyfansoddi dietau carb isel. Dyma sut i wneud bara brown blasus gyda'r castan hwn:

Cynhwysion:

• 1 1/2 cwpanaid o de o flawd cnau cashiw;
• 1 llwy fwrdd o flawd llin;
• 1 llwy de bas o halen;
• 1/2 llwy de o soda pobi;
• 1 llwy fwrdd o hadau blodyn yr haul;
• 2 lwy fwrdd o gnau cashiw wedi'u torri;
• 3 wy wedi'i guro;
• 2 lwy fwrdd o fêl;
• 1 llwy fwrdd o finegr seidr afal;
• 1 llwy fwrdd o berlysiau ffres fel rhosmari a theim;
• Menyn i saim y badell.

Modd paratoi:

Cymysgwch yr holl gynhwysion ac eithrio'r wyau. Mewn cynhwysydd arall, curwch yr wyau yn dda gyda fforc a'u hychwanegu at y cynhwysion eraill. Arllwyswch y gymysgedd i siâp petryal ar gyfer bara wedi'i iro, a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180ºC am oddeutu 30 munud.