Sut i olchi ffrwythau a llysiau yn iawn

Nghynnwys

• Dewisiadau amgen eraill ar gyfer golchi llysiau
• A ellir defnyddio finegr i ddiheintio?

Mae golchi croen ffrwythau a llysiau yn dda gyda sodiwm bicarbonad, cannydd neu gannydd, yn ogystal â chael gwared â baw, mae rhai plaladdwyr a phlaladdwyr, sy'n bresennol yng nghroen y bwyd, hefyd yn caniatáu tynnu firysau a bacteria sy'n gyfrifol am afiechydon fel hepatitis, er enghraifft, colera, salmonellosis a hyd yn oed coronafirws.

Cyn golchi ffrwythau a llysiau, mae'n bwysig golchi'ch dwylo'n drylwyr a thynnu'r rhannau sydd wedi'u hanafu. Ar ôl hynny, rhaid dilyn y camau canlynol:

1. Golchwch y llysiau gyda brwsh, dŵr cynnes a sebon, i gael gwared ar y baw sy'n weladwy i'r llygad noeth;
2. Gadewch y ffrwythau a'r llysiau i socian mewn powlen gydag 1 litr o ddŵr ac 1 llwy o soda pobi neu gannydd, am oddeutu 15 munud;
3. Golchwch ffrwythau a llysiau mewn dŵr yfed i gael gwared â gormod o bicarbonad, cannydd neu'r cynnyrch a ddefnyddir wrth ddiheintio.

Yn ogystal, mae'n bwysig bod yn ofalus i beidio â chymysgu bwydydd glân â'r rhai sy'n fudr neu'n amrwd, oherwydd gallai fod halogiad eto.

Dim ond i gael gwared â baw y gellir golchi'r bwydydd sy'n cael eu coginio, gan fod y gwres yn gallu dileu'r micro-organebau sy'n bresennol yn y bwydydd hyn.

Mae'n bwysig cofio, pryd bynnag y byddwch chi'n defnyddio cemegolion masnachol sy'n addas ar gyfer golchi llysiau, bod yn rhaid darllen y cyfarwyddiadau ar y pecynnu i barchu'r maint i'w ddefnyddio, gan osgoi crynhoad y sylwedd yn y corff. Yn yr achos hwn, y delfrydol yw dilyn y canllawiau pecynnu.

Mae defnyddio cynhyrchion fel cannydd, clorin neu remover staen yn cael ei annog yn llwyr oherwydd gallant fod yn niweidiol i iechyd, os na chânt eu tynnu'n llwyr o fwyd cyn eu bwyta.

Dewisiadau amgen eraill ar gyfer golchi llysiau

Dewisiadau amgen iach ac effeithiol eraill i ddileu micro-organebau a phlaladdwyr o lysiau yw defnyddio hydrogen perocsid neu asidau organig, fel asid citrig, lactig neu asgorbig. Fodd bynnag, yn y ddau achos mae angen i chi fod yn ofalus. Yn achos hydrogen perocsid mae'n bwysig defnyddio canrannau o dan 5%, oherwydd gallant achosi llid ar y croen neu'r llygad. Yn achos asidau organig, mae'n well bob amser defnyddio cymysgedd o 2 asid neu fwy.

I ddefnyddio'r dewisiadau amgen hyn, rhaid i chi wanhau 1 llwy fwrdd o'r cynnyrch am bob 1 litr o ddŵr, gan adael i'r llysiau socian am 15 munud. Ar ôl yr amser hwnnw, dylech olchi'r llysiau o dan ddŵr rhedeg i gael gwared ar y cynnyrch gormodol a storio'r bwyd yn yr oergell.

Mae'n bwysig cofio y gall bwyta bwydydd amrwd nad ydyn nhw'n cael eu golchi'n iawn fod yn beryglus i iechyd oherwydd faint o ficro-organebau niweidiol a phlaladdwyr sy'n bresennol yng nghroen llysiau, a all achosi problemau fel poen stumog, dolur rhydd, twymyn a malais. Gweld y 3 afiechyd a achosir gan fwyd halogedig.

A ellir defnyddio finegr i ddiheintio?

Gellir defnyddio finegr seidr gwyn, balsamig, gwin neu afal i ddiheintio llysiau a ffrwythau, ond nid yw'n cael ei ystyried fel yr opsiwn gorau. Mae hyn oherwydd bod rhai astudiaethau'n dangos nad yw mor effeithiol o'i gymharu â chynhyrchion sy'n cynnwys hypoclorit sodiwm i ddileu rhai micro-organebau.

Yn ogystal, mae astudiaethau eraill yn dangos bod yn rhaid i finegr weithio'n iawn, er mwyn i finegr weithio'n iawn, hynny yw, mae angen llawer iawn o finegr yn y dŵr i gael gwared ar ficro-organebau a phlaladdwyr niweidiol. Yn ogystal, gall finegr newid blas rhai llysiau.