Diabetes ac Iogwrt: Beth i'w Fwyta a Beth i'w Osgoi

Nghynnwys

• Beth mae'r ymchwil yn ei ddweud?
• Beth sy'n gwneud iogwrt gwych?
• Pa arddull iogwrt sydd orau?
• Groeg
• Gwlad yr Iâ
• Awstralia
• Pa frandiau ddylwn i eu dewis?
• Beth i wylio amdano
• Y tecawê
• Do’s
  
• Don’ts
  

Trosolwg

Gall iogwrt fod yn opsiwn brecwast dwys o faetholion neu'n fyrbryd hawdd. Os nad yw wedi'i felysu ac yn arddull Gwlad Groeg, mae'n isel mewn carbohydradau ac yn cynnwys llawer o brotein. Mae hyn yn golygu nad yw'n achosi pigau siwgr yn y gwaed mewn pobl â diabetes, fel ffynonellau eraill o garbohydradau.

Efallai y bydd buddion ychwanegol hyd yn oed i bobl â diabetes. Darllenwch ymlaen i ddysgu mwy.

Beth mae'r ymchwil yn ei ddweud?

Mae bwydydd wedi'u eplesu, fel iogwrt, yn cynnwys bacteria da o'r enw probiotegau. Dangoswyd bod Probiotics yn gwella iechyd y perfedd. Mae ymchwil ar iechyd perfedd yn parhau, ond gallai bacteria perfedd ac iechyd cyffredinol chwarae ffactor mewn nifer o gyflyrau iechyd, gan gynnwys gordewdra a diabetes.

Mae ymchwil diweddar yn dangos y gallai defnydd iogwrt fod yn gysylltiedig â lefelau is o wrthwynebiad glwcos ac inswlin, yn ogystal â phwysedd gwaed systolig is. Yn ogystal, daeth dadansoddiad Journal of Nutrition o 13 astudiaeth ddiweddar i'r casgliad y gallai bwyta iogwrt, fel rhan o ddeiet iach, leihau'r risg o ddiabetes math 2 mewn oedolion iach a hŷn.

Beth sy'n gwneud iogwrt gwych?

Mae gan y mwyafrif o gynhyrchion llaeth Fynegai Glycemig (GI) isel. Mae hyn yn eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer pobl â diabetes. I gael y gorau o'ch iogwrt, gwiriwch y labeli cyn i chi brynu. Os ydych chi am i'r perfedd elwa o'r probiotegau, dewiswch iogwrt sy'n cynnwys diwylliannau byw ac egnïol.

Rhowch sylw hefyd i'r label Ffeithiau Maeth. Mae llawer o iogwrt wedi ychwanegu siwgrau. Dewiswch opsiynau sy'n cynnwys 10 gram (g) o siwgr neu lai. Mae iogwrt sy'n cynnwys cyfanswm cynnwys carbohydrad o 15 g neu lai fesul gweini yn ddelfrydol ar gyfer pobl â diabetes.

Chwiliwch am iogwrt sy'n cynnwys llawer o brotein ac sy'n isel mewn carbohydradau, fel iogwrt Groegaidd heb ei drin. Gwiriwch labeli yn glir, oherwydd gall cynnwys siwgr ymhlith brandiau - a hyd yn oed ymhlith blasau o fewn yr un brand - amrywio'n sylweddol.

Pa arddull iogwrt sydd orau?

Groeg? Gwlad yr Iâ? Awstralia? Efallai eich bod yn pendroni a yw un arddull yn fwy cyfeillgar i ddiabetes nag eraill. Mae'r ateb i gyd yn y swm y mae pob math o iogwrt dan straen.

Groeg

Yn wahanol i iogwrt rheolaidd, mae iogwrt Groegaidd dan straen i gael gwared â maidd hylif a lactos. Mae hyn yn ei gwneud yn fwy trwchus ac yn hufennog. Y newyddion da i bobl â diabetes yw y gall iogwrt Groegaidd heb ei felysu gynnwys hyd at ddwywaith y protein a hanner y carbohydradau iogwrt rheolaidd. Fodd bynnag, gall iogwrt Groegaidd llaeth cyflawn gynnwys bron i deirgwaith braster iogwrt rheolaidd. Dewiswch opsiynau iogwrt Groegaidd isel neu ddi-fraster os yw braster yn bryder i chi.

Gwlad yr Iâ

Yn dechnegol nid iogwrt ond “cynnyrch llaeth diwylliedig” wedi'i wneud o gaws, mae iogwrt Gwlad yr Iâ dan straen hyd yn oed yn fwy nag iogwrt Groegaidd. Mae hyn yn ei gwneud yn fwy trwchus ac yn rhoi mwy fyth o brotein iddo. Budd ychwanegol iogwrt Gwlad yr Iâ yw ei fod yn draddodiadol wedi'i wneud o laeth sgim. Mae hyn yn gostwng y cynnwys braster. Fodd bynnag, gall iogwrt “arddull Gwlad yr Iâ” ddod mewn mathau llaeth cyflawn hefyd.

Awstralia

Mae iogwrt Awstralia yn ddigyfyngiad, gan roi gwead teneuach iddo nag iogwrt Gwlad yr Iâ neu Wlad Groeg. Mae'r diffyg straen hefyd yn golygu nad yw'n llawn cymaint o brotein, ac nid yw'r cynnwys carbohydrad wedi'i leihau. Yn draddodiadol mae iogwrt Awstralia yn cael ei felysu â mêl a'i wneud â llaeth cyflawn. Mae yna fathau o laeth sgim hefyd.

Pa frandiau ddylwn i eu dewis?

Mae yna lawer o opsiynau mewn siop groser ar gyfer iogwrt sy'n gyfeillgar i ddiabetes. Dyma ychydig i'w hystyried:

Beth i wylio amdano

Gall calorïau a charbohydradau hefyd guddio mewn topins ychwanegol fel candies, cnau, a granola. Gall y rhain gyfrannu at gynnydd mewn siwgr yn y gwaed.

Mae'n well i chi ddewis eich hoff gynnyrch iogwrt plaen ac ychwanegu'r topiau a ddymunir eich hun. Trwy hynny, gallwch reoli'r maint gweini a siwgrau ychwanegol. Rhowch gynnig ar gyfuniad o lus llus ffres ac almonau wedi'u sleisio. Gallwch hefyd ychwanegu hadau llin daear, hadau chia, a mefus wedi'u sleisio.

Fel ar gyfer melysyddion artiffisial, mae ymchwil newydd yn arwain arbenigwyr i gynghori pwyll, yn enwedig i bobl â diabetes a gwrthsefyll inswlin. Er iddynt gael eu marchnata'n wreiddiol fel ffordd i helpu pobl i ffrwyno eu dant melys a rheoli eu pwysau, mae ymchwil ddiweddar yn awgrymu y gallai melysyddion artiffisial hyrwyddo magu pwysau a newidiadau mewn bacteria perfedd mewn gwirionedd.

Os ydych chi am gadw'n glir o felysyddion artiffisial, mae ffrwythau ffres yn parhau i fod yn ffordd iachach a mwy naturiol o felysu'ch iogwrt. Gallwch hyd yn oed gymysgu mewn afalau heb ei felysu fel ffordd gyflym o felysu'ch iogwrt yn naturiol.

Y tecawê

Do’s

• Os ydych chi am i'r perfedd elwa o probiotegau, dewiswch iogwrt sy'n cynnwys diwylliannau byw ac egnïol.
• Chwiliwch am iogwrt sy'n cynnwys llawer o brotein ac sy'n isel mewn carbohydradau.
• Dewiswch flasau sydd heb fwy na 10 g o siwgr a 15 g o garbohydradau fesul gweini.

Don’ts

• Osgoi iogwrt gyda thopinau wedi'u pecynnu wedi'u cynnwys.
• Peidiwch â phrynu iogwrt heb ddarllen y label Ffeithiau Maeth.

Fel gyda'r mwyafrif o bethau, mae cymedroli'n allweddol. Ar hyn o bryd mae Adran Amaeth yr Unol Daleithiau yn argymell bod oedolion yn cael tri dogn o laeth bob dydd. Er bod yr argymhelliad hwn yn ddadleuol ymhlith rhai arbenigwyr iechyd, mae gwirio'ch siwgr gwaed ar ôl bwyta iogwrt yn ffordd wych o nodi sut mae iogwrt yn effeithio arnoch chi. Gallai iogwrt plaen neu Groeg heb ei felysu fod yn ffordd wych i bobl â diabetes gael dos da o brotein, calsiwm, a probiotegau.