Hylifau Yfed gyda Phrydau: Da neu Drwg?

Nghynnwys

• Hanfodion treuliad iach
• A yw hylifau'n achosi problemau treulio?
• Hawliad 1: Mae alcohol a diodydd asidig yn effeithio'n negyddol ar boer
• Hawliad 2: Dŵr, asid stumog, ac ensymau treulio
• Hawliad 3: Hylifau a chyflymder y treuliad
• Gall hylifau wella treuliad
• Gall dŵr leihau archwaeth a chymeriant calorïau
• Poblogaethau sydd mewn perygl
• Y llinell waelod

Mae rhai yn honni bod yfed diodydd gyda phrydau bwyd yn ddrwg i'ch treuliad.

Dywed eraill y gall achosi i docsinau gronni, gan arwain at amrywiaeth o faterion iechyd.

Yn naturiol, efallai y byddwch chi'n meddwl tybed a allai gwydraid syml o ddŵr gyda'ch pryd bwyd gael effeithiau negyddol - neu ai myth arall yn unig yw hynny.

Mae'r erthygl hon yn darparu adolygiad ar sail tystiolaeth o sut mae hylifau â phrydau bwyd yn effeithio ar eich treuliad a'ch iechyd.

Hanfodion treuliad iach

Er mwyn deall pam y credir bod dŵr yn tarfu ar dreuliad, mae'n ddefnyddiol deall yn gyntaf y broses dreulio arferol.

Mae treuliad yn cychwyn yn eich ceg cyn gynted ag y byddwch chi'n dechrau cnoi'ch bwyd. Mae cnoi yn arwyddo'ch chwarennau poer i ddechrau cynhyrchu poer, sy'n cynnwys ensymau sy'n eich helpu i chwalu bwyd.

Unwaith y byddwch chi yn eich stumog, mae bwyd yn cael ei gymysgu â sudd gastrig asidig, sy'n ei ddadelfennu ymhellach ac yn cynhyrchu hylif trwchus o'r enw chyme.

Yn eich coluddyn bach, mae chyme yn cymysgu ag ensymau treulio o'ch pancreas ac asid bustl o'ch afu. Mae'r rhain yn dadelfennu'r cyme ymhellach, gan baratoi pob maetholyn i'w amsugno i'ch llif gwaed.

Mae'r rhan fwyaf o faetholion yn cael eu hamsugno wrth i'r cyme deithio trwy'ch coluddyn bach. Dim ond cyfran fach sydd ar ôl i'w hamsugno unwaith y bydd yn cyrraedd eich colon.

Unwaith y byddwch chi yn eich llif gwaed, mae maetholion yn teithio i wahanol rannau o'ch corff. Daw'r treuliad i ben pan fydd y deunyddiau dros ben yn cael eu hysgarthu.

Yn dibynnu ar yr hyn rydych chi'n ei fwyta, gall y broses dreulio gyfan hon gymryd unrhyw le rhwng 24 a 72 awr ().

Yn ystod y treuliad, mae bwyd yn cael ei ddadelfennu o fewn eich corff fel y gellir amsugno ei faetholion i'ch llif gwaed.

A yw hylifau'n achosi problemau treulio?

Mae yfed digon o hylifau bob dydd yn cynnig llawer o fuddion.

Fodd bynnag, mae rhai pobl yn honni bod yfed diodydd gyda phrydau bwyd yn syniad drwg.

Isod ceir y tair dadl fwyaf cyffredin a ddefnyddir i honni bod hylifau â phrydau bwyd yn niweidio'ch treuliad.

Hawliad 1: Mae alcohol a diodydd asidig yn effeithio'n negyddol ar boer

Mae rhai pobl yn dadlau bod yfed diodydd asidig neu alcoholig gyda phrydau bwyd yn sychu poer, gan ei gwneud hi'n anoddach i'ch corff dreulio bwyd.

Mae alcohol yn lleihau llif poer 10–15% yr uned o alcohol. Ac eto, mae hyn yn cyfeirio'n bennaf at wirod caled - nid y crynodiadau alcohol isel mewn cwrw a gwin (,,).

Ar y llaw arall, mae'n ymddangos bod diodydd asidig yn cynyddu secretiad poer ().

Yn olaf, nid oes tystiolaeth wyddonol bod naill ai alcohol neu ddiodydd asidig, wrth eu cymedroli, yn effeithio'n negyddol ar dreuliad neu amsugno maetholion.

Hawliad 2: Dŵr, asid stumog, ac ensymau treulio

Mae llawer yn honni bod yfed dŵr gyda phrydau bwyd yn gwanhau ensymau stumog ac treulio, gan ei gwneud hi'n anoddach i'ch corff dreulio bwyd.

Fodd bynnag, mae'r honiad hwn yn awgrymu nad yw'ch system dreulio yn gallu addasu ei gyfrinachau i gysondeb pryd bwyd, sy'n ffug ().

Hawliad 3: Hylifau a chyflymder y treuliad

Mae trydedd ddadl boblogaidd yn erbyn yfed hylifau gyda phrydau bwyd yn nodi bod hylifau'n cynyddu'r cyflymder y mae bwydydd solet yn gadael eich stumog.

Credir bod hyn yn lleihau amser cyswllt y pryd bwyd gydag asid stumog ac ensymau treulio, gan arwain at dreuliad gwaeth.

Ac eto, nid oes unrhyw ymchwil wyddonol yn cefnogi'r honiad hwn.

Sylwodd astudiaeth a ddadansoddodd wagio stumog, er bod hylifau yn pasio trwy'ch system dreulio yn gyflymach na solidau, nid ydynt yn cael unrhyw effaith ar gyflymder treulio bwyd solet ().

Mae hylifau yfed - dŵr, alcohol, neu ddiodydd asidig - gyda phrydau bwyd yn annhebygol o niweidio'ch treuliad.

Gall hylifau wella treuliad

Mae hylifau'n helpu i chwalu talpiau mawr o fwyd, gan ei gwneud hi'n haws iddyn nhw lithro i lawr eich oesoffagws ac i'ch stumog.

Maent hefyd yn helpu i symud deunydd bwyd ymlaen yn llyfn, gan atal chwyddo a rhwymedd.

Ar ben hynny, mae eich stumog yn secretu dŵr, ynghyd ag asid gastrig ac ensymau treulio, yn ystod treuliad.

Mewn gwirionedd, mae angen y dŵr hwn i hyrwyddo swyddogaeth briodol yr ensymau hyn.

P'un a ydynt yn cael eu bwyta yn ystod prydau bwyd neu cyn hynny, mae hylifau'n chwarae sawl rôl bwysig yn y broses dreulio.

Gall dŵr leihau archwaeth a chymeriant calorïau

Gall yfed dŵr gyda phrydau bwyd hefyd eich helpu i oedi rhwng brathiadau, gan roi eiliad i chi wirio gyda'ch arwyddion newyn a llawnder. Gall hyn atal gorfwyta a gallai hyd yn oed eich helpu i golli pwysau.

Yn ogystal, dangosodd un astudiaeth 12 wythnos fod cyfranogwyr a oedd yn yfed 17 owns (500 ml) o ddŵr cyn pob pryd yn colli 4.4 pwys (2 kg) yn fwy na'r rhai na wnaethant ().

Mae ymchwil hefyd yn dangos y gallai dŵr yfed gyflymu eich metaboledd oddeutu 24 o galorïau am bob 17 owns (500 ml) rydych chi'n ei fwyta (,).

Yn ddiddorol, gostyngodd nifer y calorïau a losgwyd pan gynheswyd y dŵr i dymheredd y corff. Gall hyn fod oherwydd bod eich corff yn defnyddio mwy o egni i gynhesu'r dŵr oer hyd at dymheredd y corff ().

Yn dal i fod, mae effeithiau dŵr ar metaboledd yn fach ar y gorau ac nid ydynt yn berthnasol i bawb (,).

Cadwch mewn cof bod hyn yn berthnasol yn bennaf i ddŵr, nid diodydd â chalorïau. Mewn un adolygiad, roedd cyfanswm y cymeriant calorïau 8–15% yn uwch pan oedd pobl yn yfed diodydd llawn siwgr, llaeth, neu sudd gyda phrydau bwyd ().

Gall yfed dŵr gyda phrydau bwyd helpu i reoleiddio'ch chwant bwyd, atal gorfwyta, a hybu colli pwysau. Nid yw hyn yn berthnasol i ddiodydd sydd â chalorïau.

Poblogaethau sydd mewn perygl

I'r mwyafrif o bobl, mae'n annhebygol y bydd yfed hylifau gyda phrydau bwyd yn effeithio'n negyddol ar dreuliad.

Wedi dweud hynny, os oes gennych glefyd adlif gastroesophageal (GERD), gall hylifau â phrydau effeithio'n negyddol arnoch chi.

Mae hynny oherwydd bod hylifau yn ychwanegu cyfaint i'ch stumog, a all gynyddu pwysau stumog fel y byddai pryd mawr. Gall hyn arwain at adlif asid i bobl â GERD ().

Os oes gennych GERD, gallai cyfyngu ar faint o hylif sy'n cael ei fwyta gyda phrydau leihau eich symptomau adlif.

Y llinell waelod

O ran yfed hylifau gyda phrydau bwyd, seiliwch eich penderfyniad ar yr hyn sy'n teimlo orau.

Os yw bwyta hylifau gyda'ch bwyd yn boenus, yn eich gadael yn teimlo'n chwyddedig, neu'n gwaethygu'ch adlif gastrig, cadwch at yfed hylifau cyn neu rhwng prydau bwyd.

Fel arall, nid oes tystiolaeth y dylech osgoi yfed gyda phrydau bwyd.

I'r gwrthwyneb, gall diodydd sy'n cael eu bwyta cyn neu yn ystod prydau bwyd hyrwyddo treuliad llyfn, arwain at hydradiad gorau posibl, a'ch gadael chi'n teimlo'n llawn.

Cofiwch mai dŵr yw'r dewis iachaf.