Sinsir: beth yw ei bwrpas, sut i'w ddefnyddio (a 5 amheuaeth gyffredin)

Nghynnwys

• Beth yw ei bwrpas
• Sut i ddefnyddio
• Sgîl-effeithiau posib
• Pwy na ddylai ddefnyddio
• Gwybodaeth faethol ar gyfer sinsir
• Cwestiynau Cyffredin
• 1. A yw bwyta sinsir yn ddrwg?
• 2. A yw sinsir yn teneuo'r gwaed?
• 3. A yw sinsir yn cynyddu'r pwysau?
• 4. A yw sinsir yn cynyddu imiwnedd?
• 5. A yw sinsir yn colli pwysau?
• Ryseitiau sinsir
• 1. Sudd lemon gyda sinsir a mintys
• 2. Briwgig gyda saws sinsir
• 3. Dŵr sinsir
• 4. sinsir wedi'i biclo

Mae sinsir yn eich helpu i golli pwysau a helpu i drin treuliad gwael, llosg y galon, cyfog, gastritis, oerfel, colesterol uchel, pwysedd gwaed uchel, peswch, poen cyhyrau, problemau cylchrediad gwaed ac arthritis.

Mae hwn yn blanhigyn meddyginiaethol sydd â blas sbeislyd ac y gellir ei ddefnyddio i sesno bwyd, gan leihau'r angen am halen. Gellir defnyddio'r gwreiddyn hwn hefyd i drin problemau cylchrediad y gwaed, annwyd neu lid, fel dolur gwddf, er enghraifft.

Ei enw gwyddonol yw Zingiber officinalis a gellir eu prynu mewn siopau bwyd iechyd, siopau cyffuriau, marchnadoedd a ffeiriau, yn eu ffurf naturiol, mewn powdr neu gapsiwlau.

Edrychwch ar 7 prif fudd iechyd sinsir.

Beth yw ei bwrpas

Mae priodweddau sinsir yn cynnwys ei weithred gwrthgeulydd, vasodilator, treulio, gwrthlidiol, gwrth-enetig, poenliniarol, gwrth-amretig ac gwrthsepasmodig.

Sut i ddefnyddio

Y rhannau a ddefnyddir o sinsir yw'r gwreiddiau ar gyfer gwneud te neu brydau sesnin, er enghraifft.

• Te sinsir ar gyfer gwddf oer a dolurus: rhowch 2 i 3 cm o wreiddyn sinsir mewn padell gyda 180 ml o ddŵr a'i ferwi am 5 munud. Strain, gadewch iddo oeri ac yfed hyd at 3 gwaith y dydd;
• Cywasgiad sinsir ar gyfer cryd cymalau: gratiwch y sinsir a'i roi yn yr ardal boenus, ei orchuddio â rhwyllen a'i adael ymlaen am oddeutu 20 munud.

Gweler hefyd sut i baratoi sudd sinsir i gyflymu metaboledd.

Sgîl-effeithiau posib

Mae'r sgîl-effeithiau mwyaf cyffredin y gall sinsir eu hachosi yn cynnwys cynhyrfu stumog a syrthni, ond fel rheol dim ond pan fyddant yn cael eu bwyta'n ormodol y maent yn digwydd.

Pwy na ddylai ddefnyddio

Mae sinsir yn cael ei wrthgymeradwyo ar gyfer pobl alergaidd ac ar gyfer y rhai sy'n defnyddio cyffuriau gwrthgeulydd, fel warfarin, oherwydd gall gynyddu'r risg o waedu. Yn ogystal, dylai pobl â phwysedd gwaed uchel ac sy'n defnyddio meddyginiaethau i reoli pwysau fwyta sinsir yn unig yn ôl cyngor meddygol, oherwydd gall ymyrryd ag effaith y feddyginiaeth, gan reoli'r pwysau.

Yn ystod beichiogrwydd, dylai'r dos uchaf o sinsir fod yn 1 g ar gyfer pob kg o bwysau, felly gellir defnyddio'r gwreiddyn hwn ar ffurf naddion i leddfu cyfog yn ystod beichiogrwydd.

Gwybodaeth faethol ar gyfer sinsir

Cwestiynau Cyffredin

1. A yw bwyta sinsir yn ddrwg?

Pan gaiff ei yfed yn ormodol, gall sinsir beri gofid stumog i bobl â stumog sensitif, plant, a gall hefyd achosi cysgadrwydd. Yn ogystal, ni chaiff ei nodi ar gyfer pobl sy'n cymryd cyffuriau gwrthgeulydd.

2. A yw sinsir yn teneuo'r gwaed?

Ydy, mae bwyta sinsir yn rheolaidd yn helpu i 'deneuo'r' gwaed, gan fod yn ddefnyddiol rhag ofn pwysedd gwaed uchel, er enghraifft, ond dylid ei osgoi gan bobl sy'n cymryd meddyginiaethau fel warfarin, oherwydd gall gynyddu'r risg o waedu.

3. A yw sinsir yn cynyddu'r pwysau?

Dylai pobl â phwysedd gwaed uchel ac sy'n defnyddio meddyginiaethau i reoli eu pwysau fwyta sinsir yn unig yn ôl cyngor meddygol, oherwydd gall ymyrryd ag effaith y feddyginiaeth, gan reoli'r pwysau.

4. A yw sinsir yn cynyddu imiwnedd?

Ydy, mae bwyta sinsir mewn powdrau, naddion a the sinsir yn gwella ymateb y corff i heintiau ac, felly, mae hyn yn gynghreiriad gwych yn erbyn annwyd a'r ffliw, er enghraifft.

5. A yw sinsir yn colli pwysau?

Mae gan wraidd sinsir weithred ysgogol ac, felly, gall helpu i gynyddu metaboledd ac o ganlyniad gwariant ynni'r corff, ond dim ond os yw'r person ar ddeiet a gweithgaredd corfforol y bydd yn ddefnyddiol colli pwysau.

Ryseitiau sinsir

Gellir defnyddio sinsir mewn ryseitiau melys a sawrus. Gellir defnyddio'r gwreiddyn wedi'i dorri'n fân neu wedi'i gratio'n fân mewn sawsiau, sauerkraut, saws tomato ac mewn prydau dwyreiniol, er enghraifft. Yn ddaear, gellir ei ddefnyddio mewn cacennau, cwcis, bara a diodydd poeth.

1. Sudd lemon gyda sinsir a mintys

Mae'r rysáit hon yn hawdd i'w pharatoi a gall fod yn opsiwn da i oeri.

Cynhwysion

• 1 llwy fwrdd o groen lemwn;
• 300 mL o sudd lemwn;
• 1 llwy fwrdd o sinsir gyda chroen;
• 1 cwpan o de mintys;
• 150 mL o ddŵr cynnes;
• 1200 mL o ddŵr oer;
• 250 g o siwgr.

Modd paratoi

Yn gyntaf paratowch y te mintys gyda'r dail a'r dŵr poeth, yna curwch yr holl gynhwysion yn y cymysgydd, straeniwch a gweini hufen iâ.

2. Briwgig gyda saws sinsir

Mae'r rysáit hon yn syml, blasus a gellir ei defnyddio i gyd-fynd â phasta, fel lapiadau neu bupur wedi'i rostio, er enghraifft.

Cynhwysion

• 500 g o gig daear;
• 2 domatos aeddfed;
• 1 nionyn;
• 1/2 pupur coch;
• Persli a sifys i flasu;
• Sinsir halen a daear i flasu;
• 5 ewin garlleg wedi'i falu;
• 2 lwy fwrdd o olew olewydd neu olew;
• 300 mL o ddŵr.

Modd paratoi

Rhowch y garlleg a'r nionyn mewn padell, ynghyd ag ychydig o olew neu olew olewydd nes eu bod yn frown euraidd. Ychwanegwch y cig a gadewch iddo frown am ychydig funudau, gan ei droi'n gyson. Ychwanegwch 150 ml o ddŵr a'r cynhwysion eraill yn raddol nes i'r caramel ddechrau coginio a blasu. Gwiriwch fod y cig yn coginio'n dda ac ychwanegwch weddill y dŵr, gan adael gwres canolig am oddeutu 20 munud neu nes bod y cig wedi'i goginio'n dda.

3. Dŵr sinsir

Mae dŵr sinsir yn wych ar gyfer ychwanegu mwy o flas i'r dŵr, a hefyd i'ch helpu i golli pwysau.

Cynhwysion

• Sinsir wedi'i sleisio;
• 1 L o ddŵr.

Modd paratoi

Sleisiwch y sinsir ac ychwanegwch 1 litr o ddŵr i mewn, a gadewch iddo sefyll dros nos. Cymerwch yn ystod y dydd, heb felysu.

4. sinsir wedi'i biclo

Cynhwysion

• 400 g o sinsir;
• 1/2 cwpan o siwgr;
• 1 cwpan o finegr;
• 3 llwy de o halen;
• 1 cynhwysydd gwydr o oddeutu 1/2 litr gyda chaead.

Modd paratoi

Piliwch y sinsir ac yna ei sleisio, gan adael y sleisys yn denau ac yn hir. Coginiwch mewn dŵr yn unig nes ei fod yn berwi ac yna gadewch iddo oeri yn naturiol. Yna, ychwanegwch y cynhwysion eraill a dod â nhw i'r tân i goginio am oddeutu 5 munud ar ôl berwi dros wres isel. Ar ôl hynny, rhaid i chi storio'r sinsir mewn cynhwysydd gwydr am o leiaf 2 ddiwrnod cyn bwyta.

Mae'r cyffeithiau sinsir cartref hyn yn para am oddeutu 6 mis, os cânt eu cadw yn yr oergell bob amser.