Ffordd Mae Mwy o Bobl Yn Dilyn Deiet Heb Glwten Na Mewn gwirionedd Angen

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Rydych chi'n gwybod y ffrind hwnnw sy'n teimlo yn unig felly llawer gwell pan nad yw hi'n bwyta pizza neu gwcis gyda glwten drwg? Wel, nid yw'r ffrind hwnnw ar ei ben ei hun o bell ffordd: Mae tua 2.7 miliwn o Americanwyr yn bwyta diet heb glwten, ond dim ond 1.76 miliwn sydd â chlefyd coeliag, yn ôl ymchwil newydd a gyhoeddwyd yn Meddygaeth Fewnol JAMA.

Dywed yr ymchwil hon yn y bôn nah, merch i adroddiadau blaenorol yn dweud bod clefyd coeliag ar gynnydd. Dangosodd yr astudiaeth, a edrychodd ar ddata o'r Arolygon Archwiliad Iechyd a Maeth Cenedlaethol rhwng 2009 a 2014, fod mynychder clefyd coeliag yn parhau'n gymharol sefydlog dros amser. Ac eto, dros yr un cyfnod, nifer y bobl sydd ddim sydd â'r afiechyd ond a wnaeth osgoi glwten yn fwy na threblu (0.52 y cant yn 2009-2010 i 1.69 y cant yn 2013-2014). Nid yw'n syndod bod dietau heb glwten yn fwyaf poblogaidd ymhlith y rhai rhwng 20 a 39 oed a benywod a gwynion nad ydynt yn Sbaenaidd, fel y dywedodd awdur yr astudiaeth arweiniol Hyun-seok Kim, M.D. Gwyddoniaeth Fyw. (Cysylltiedig: Newyddion Da i Celiacs: Bellach Gellir Diagnosio Sensitifrwydd Glwten gyda Phig Bys)

Yn sicr, mae popeth heb glwten wedi dod yn un o'r tueddiadau bwyd iechyd poethaf, ond eto i gyd, bron miliwn mae pobl sy'n osgoi llawer iawn o garbs yn ymddangos fel llawer! Mae awduron yr astudiaeth yn egluro bod yna ychydig o resymau a allai gyfrif am y poblogrwydd cynyddol hwn mewn dietau heb glwten. Yn gyntaf, mae canfyddiad y cyhoedd bod dietau heb glwten yn gynhenid ​​iachach yn gyffredinol. (Nid yw'n wir, Bron Brawf Cymru. Nid yw brownie heb glwten o reidrwydd yn 'iachach' nag un rheolaidd.) Heb sôn, er ei bod yn anodd dod o hyd i gynhyrchion heb glwten yn y gorffennol, maent bellach ar gael yn ehangach yn y mwyafrif o archfarchnadoedd mawr ac ar-lein.

Esboniad arall yw'r nifer cynyddol o bobl â 'sensitifrwydd glwten hunan-ddiagnosis' sy'n teimlo eu bod wedi gwella iechyd gastroberfeddol pan fyddant yn osgoi cynhyrchion sy'n cynnwys glwten, esbonia'r ymchwilwyr. (Psst: Pam fod gan Gynifer o Fenywod Faterion Stumog?) Fodd bynnag, mewn llythyr sylwebaeth gyfatebol, mae Daphne Miller, M.D., yn dadlau efallai na fydd yn achos yr unigolion hyn. mewn gwirionedd fod y glwten ar fai. Gallai fod y grawn ei hun, neu FODMAPs, sydd i'w cael mewn bwydydd sy'n cynnwys glwten, mae hi'n ysgrifennu. (Mae FODMAPs yn cynyddu'r pwysau yn y coluddyn mawr ac yn hyrwyddo eplesu bacteriol, sy'n arwain at nwy a chwyddedig, eglura Miller.) Tramgwyddwr arall yw bwydydd wedi'u prosesu. Efallai y bydd y rhai sy'n dileu bwydydd wedi'u prosesu'n fawr (gan gynnwys y rhai sy'n cynnwys glwten) hefyd yn gwella eu stumog ac iechyd yn gyffredinol, eglura Miller.

Rydym yn awgrymu cadw'r wybodaeth hon yn eich poced gefn pan hynny ffrind yn gwrthod mynd i hanner y nos ar y crempogau hynny yn ystod y prynhawn.

Adolygiad ar gyfer