10 Buddion Llaeth Aur (Tyrmerig) a Sut i'w Wneud

Nghynnwys

• 1. Mae Cynhwysion Allweddol yn cael eu Llwytho â Gwrthocsidyddion
• 2. Gall Helpu i Leihau Llid a Phoen ar y Cyd
• 3. Gall Wella Swydd y Cof a'r Ymennydd
• 4. Gall Curcumin mewn Tyrmerig Wella Hwyliau
• 5. Gall Amddiffyn rhag Clefyd y Galon
• 6. Mai Lefelau Siwgr Gwaed Is
• 7. Gall leihau eich risg o ganser
• 8. Mae ganddo Eiddo Gwrthfacterol, Gwrthfeirysol ac Gwrthffyngol
• 9. Gall sinsir a thyrmerig wella treuliad
• 10. Mae calsiwm a fitamin D yn cyfrannu at esgyrn cryfach
• Sut i Wneud Llaeth Aur
• Y Llinell Waelod
• 9. Gall sinsir a thyrmerig wella treuliad
• 10. Mae calsiwm a fitamin D yn cyfrannu at esgyrn cryfach
• Sut i Wneud Llaeth Aur
• Y Llinell Waelod

Mae llaeth euraidd - a elwir hefyd yn laeth tyrmerig - yn ddiod Indiaidd sydd wedi bod yn ennill poblogrwydd yn niwylliannau'r Gorllewin.

Yn draddodiadol, gwneir y diod melyn llachar hwn trwy gynhesu llaeth buwch neu blanhigyn gyda thyrmerig a sbeisys eraill, fel sinamon a sinsir.

Mae wedi cyffwrdd am ei nifer o fuddion iechyd ac yn aml yn cael ei ddefnyddio fel ateb amgen i hybu imiwnedd a atal salwch.

Dyma 10 budd llaeth euraidd sy'n seiliedig ar wyddoniaeth - a rysáit i wneud un eich hun.

1. Mae Cynhwysion Allweddol yn cael eu Llwytho â Gwrthocsidyddion

Y cynhwysyn allweddol mewn llaeth euraidd yw tyrmerig, sbeis melyn sy'n boblogaidd mewn bwyd Asiaidd, sy'n rhoi ei liw melyn i gyri.

Mae Curcumin, y gydran weithredol mewn tyrmerig, wedi cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth Ayurvedic ers canrifoedd oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol cryf ().

Mae gwrthocsidyddion yn gyfansoddion sy'n ymladd difrod celloedd, gan amddiffyn eich corff rhag straen ocsideiddiol.

Maent yn hanfodol i weithrediad eich celloedd, ac mae astudiaethau'n dangos yn rheolaidd y gallai dietau sy'n llawn gwrthocsidyddion helpu i leihau eich risg o heintiau a chlefydau (2,).

Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau llaeth euraidd hefyd yn cynnwys sinamon a sinsir - mae gan y ddau ohonynt nodweddion gwrthocsidiol trawiadol hefyd (,).

Crynodeb Mae llaeth euraidd yn llawn gwrthocsidyddion, sy'n helpu i amddiffyn celloedd rhag difrod, ymladd yn erbyn afiechydon a heintiau a chyfrannu at eich iechyd yn gyffredinol.

2. Gall Helpu i Leihau Llid a Phoen ar y Cyd

Mae gan y cynhwysion mewn llaeth euraidd briodweddau gwrthlidiol pwerus.

Credir bod llid cronig yn chwarae rhan fawr mewn afiechydon cronig, gan gynnwys canser, syndrom metabolig, Alzheimer’s a chlefyd y galon. Am y rheswm hwn, gall dietau sy'n llawn cyfansoddion gwrthlidiol leihau eich risg o'r cyflyrau hyn.

Mae ymchwil yn dangos bod gan sinsir, sinamon a curcumin - y cynhwysyn gweithredol mewn tyrmerig - briodweddau gwrthlidiol cryf (,,).

Mae astudiaethau hyd yn oed yn awgrymu bod effeithiau gwrthlidiol curcumin yn debyg i effeithiau rhai cyffuriau fferyllol heb unrhyw un o'r sgîl-effeithiau (,).

Gall yr effeithiau gwrthlidiol hyn leihau poen yn y cymalau o osteoarthritis ac arthritis gwynegol.

Er enghraifft, canfu un astudiaeth mewn 45 o bobl ag arthritis gwynegol fod 500 miligram o curcumin bob dydd yn lleihau poen yn y cymalau yn fwy na 50 gram o gyffur arthritis cyffredin neu gyfuniad o curcumin a'r cyffur ().

Yn yr un modd, mewn astudiaeth 6 wythnos mewn 247 o bobl ag osteoarthritis, profodd y rhai a gafodd dyfyniad sinsir lai o boen ac roedd angen llai o feddyginiaeth poen arnynt na'r rhai a gafodd blasebo ().

Crynodeb Mae gan dyrmerig, sinsir a sinamon, y prif gynhwysion mewn llaeth euraidd, briodweddau gwrthlidiol cryf a allai leihau llid a phoen ar y cyd.

3. Gall Wella Swydd y Cof a'r Ymennydd

Efallai y bydd llaeth euraidd yn dda i'ch ymennydd hefyd.

Mae astudiaethau'n dangos y gallai curcumin gynyddu lefelau ffactor niwrotroffig sy'n deillio o'r ymennydd (BDNF). Mae BDNF yn gyfansoddyn sy'n helpu'ch ymennydd i ffurfio cysylltiadau newydd ac yn hyrwyddo twf celloedd yr ymennydd ().

Gellir cysylltu lefelau isel o BDNF ag anhwylderau'r ymennydd, gan gynnwys clefyd Alzheimer (, 15).

Gall cynhwysion eraill ddarparu buddion hefyd.

Er enghraifft, un o nodweddion Alzheimer’s yw crynhoad o brotein penodol yn yr ymennydd, a elwir y protein tau. Mae astudiaethau tiwb prawf ac anifeiliaid yn awgrymu y gallai cyfansoddion mewn sinamon helpu i leihau'r adeiladwaith hwn (,,).

Yn fwy na hynny, ymddengys bod sinamon yn lleihau symptomau clefyd Parkinson ac yn gwella swyddogaeth yr ymennydd mewn astudiaethau anifeiliaid ().

Gall sinsir hefyd hybu swyddogaeth yr ymennydd trwy wella amser ymateb a'r cof. Ar ben hynny, mewn astudiaethau anifeiliaid, ymddengys bod sinsir yn amddiffyn rhag colli swyddogaeth ymennydd sy'n gysylltiedig ag oedran (,,).

Wedi dweud hynny, mae angen ymchwil ddynol bellach i ddeall effeithiau'r cynhwysion hyn yn llawn ar y cof a swyddogaeth yr ymennydd.

Crynodeb Efallai y bydd rhai cynhwysion mewn llaeth euraidd yn helpu i gadw’r cof a lleihau’r dirywiad yn swyddogaeth yr ymennydd o glefyd Alzheimer’s a Parkinson.

4. Gall Curcumin mewn Tyrmerig Wella Hwyliau

Mae'n ymddangos y gallai tyrmerig - yn fwy penodol ei curcumin cyfansawdd gweithredol - hybu hwyliau a lleihau symptomau iselder.

Mewn astudiaeth 6 wythnos, cymerodd 60 unigolyn ag anhwylderau iselder mawr naill ai curcumin, cyffur gwrth-iselder neu gyfuniad.

Profodd y rhai a gafodd curcumin yn unig welliannau tebyg i'r rhai a roddwyd i gyffuriau gwrth-iselder, tra bod y grŵp cyfuniad wedi sylwi ar y buddion mwyaf ().

Efallai y bydd iselder hefyd yn gysylltiedig â lefelau isel o ffactor niwrotroffig sy'n deillio o'r ymennydd (BDNF). Gan ei bod yn ymddangos bod curcumin yn hybu lefelau BDNF, gallai fod ganddo'r potensial i leihau symptomau iselder ().

Wedi dweud hynny, ychydig o astudiaethau sydd wedi'u perfformio yn y maes hwn ac mae angen mwy cyn y gellir dod i gasgliadau cryf.

Crynodeb Gall Curcumin, y cynhwysyn gweithredol mewn tyrmerig, helpu i leihau symptomau iselder. Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil.

5. Gall Amddiffyn rhag Clefyd y Galon

Clefyd y galon yw prif achos marwolaeth ledled y byd. Yn ddiddorol, mae sinamon, sinsir a thyrmerig - y cynhwysion allweddol mewn llaeth euraidd - i gyd wedi'u cysylltu â risg is o glefyd y galon ().

Er enghraifft, daeth adolygiad o 10 astudiaeth i'r casgliad y gallai 120 mg o sinamon y dydd ostwng cyfanswm lefelau colesterol, triglyserid a LDL “drwg” wrth godi lefelau HDL “da” ().

Mewn astudiaeth arall, roedd 41 o gyfranogwyr â diabetes math 2 yn cael 2 gram o bowdr sinsir y dydd. Ar ddiwedd yr astudiaeth 12 wythnos, roedd y ffactorau risg mesuredig ar gyfer clefyd y galon 23–28% yn is ().

Yn fwy na hynny, gall curcumin wella swyddogaeth leininau eich pibellau gwaed - a elwir yn swyddogaeth endothelaidd. Mae swyddogaeth endothelaidd briodol yn bwysig ar gyfer calon iach ().

Mewn un astudiaeth, rhoddwyd naill ai 4 gram o curcumin neu blasebo i bobl a gafodd lawdriniaeth ar y galon ychydig ddyddiau cyn ac ar ôl eu llawdriniaeth.

Roedd y rhai a gafodd curcumin 65% yn llai tebygol o gael trawiad ar y galon yn ystod eu harhosiad yn yr ysbyty na phobl yn y grŵp plasebo ().

Gall yr eiddo gwrthlidiol a gwrthocsidiol hyn hefyd amddiffyn rhag clefyd y galon. Fodd bynnag, mae astudiaethau'n fach ac yn bell rhyngddynt, ac mae angen mwy cyn y gellir dod i gasgliadau cryf.

Crynodeb Mae gan dyrmerig, sinsir a sinamon - y prif gynhwysion mewn llaeth euraidd - i gyd briodweddau a allai fod o fudd i swyddogaeth y galon ac amddiffyn rhag clefyd y galon. Eto i gyd, mae angen mwy o astudiaethau i gadarnhau'r effeithiau hyn.

6. Mai Lefelau Siwgr Gwaed Is

Gall y cynhwysion mewn llaeth euraidd, yn enwedig sinsir a sinamon, helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed.

Er enghraifft, gall 1–6 gram o sinamon y dydd ostwng lefelau siwgr yn y gwaed ymprydio hyd at 29%. Ar ben hynny, gall sinamon leihau ymwrthedd inswlin (,,).

Mae celloedd sy'n gwrthsefyll inswlin yn llai abl i gymryd siwgr o'ch gwaed, felly mae gostwng ymwrthedd inswlin yn gyffredinol yn gostwng lefelau siwgr yn y gwaed (,).

Mae'n ymddangos bod sinamon yn lleihau faint o glwcos sy'n cael ei amsugno yn eich perfedd ar ôl pryd o fwyd, a all wella rheolaeth siwgr gwaed ymhellach (,,,).

Yn yr un modd, gallai ychwanegu ychydig bach o sinsir at eich diet helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed ymprydio hyd at 12% ().

Gall dos bach dyddiol o sinsir hefyd ostwng lefelau A1C haemoglobin hyd at 10% - marciwr rheolaeth siwgr gwaed tymor hir ().

Wedi dweud hynny, mae'r dystiolaeth yn seiliedig ar ddim ond ychydig o astudiaethau, ac mae angen mwy o ymchwil i gadarnhau'r arsylwadau hyn.

Mae'n werth nodi bod y mwyafrif o ryseitiau llaeth euraidd wedi'u melysu â surop mêl neu masarn. Mae buddion gostwng siwgr gwaed, os o gwbl, yn debygol o fod yn bresennol dim ond wrth yfed mathau heb eu melysu.

Crynodeb Gall sinamon a sinsir, dau brif gynhwysyn mewn llaeth euraidd, ostwng lefelau siwgr yn y gwaed a gwella sensitifrwydd inswlin. Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil.

7. Gall leihau eich risg o ganser

Mae canser yn glefyd sy'n cael ei nodi gan dwf celloedd heb ei reoli.

Yn ogystal â thriniaethau confensiynol, mae galw cynyddol am feddyginiaethau gwrth-ganser amgen. Yn ddiddorol, mae peth ymchwil yn awgrymu y gallai'r sbeisys a ddefnyddir mewn llaeth euraidd gynnig rhai buddion yn hyn o beth.

Er enghraifft, mae rhai astudiaethau tiwb prawf yn priodoli priodweddau gwrth-ganser i 6-sinsir, sylwedd a geir mewn symiau mawr mewn sinsir amrwd (,).

Yn yr un modd, mae astudiaethau labordy ac anifeiliaid yn nodi y gallai cyfansoddion mewn sinamon helpu i leihau twf celloedd canser (,,).

Gall Curcumin, y cynhwysyn gweithredol mewn tyrmerig, hefyd ladd celloedd canser ynysig mewn tiwb prawf ac atal tyfiant pibellau gwaed newydd mewn tiwmorau, gan gyfyngu ar eu gallu i ymledu (,).

Wedi dweud hynny, mae tystiolaeth ar fuddion sinsir, sinamon a curcumin mewn pobl yn parhau i fod yn gyfyngedig.

Yn fwy na hynny, mae canlyniadau'r astudiaeth yn gwrthdaro, ac nid yw'n eglur faint o bob cynhwysyn sydd angen ei fwyta i gyflawni'r buddion hyn o bosibl (,,,).

Crynodeb Mae astudiaethau'n dangos y gallai sinamon, sinsir a thyrmerig gynnig rhywfaint o amddiffyniad rhag canser. Fodd bynnag, mae'r canlyniadau'n gwrthdaro ac mae angen ymchwil ychwanegol.

8. Mae ganddo Eiddo Gwrthfacterol, Gwrthfeirysol ac Gwrthffyngol

Yn India, defnyddir llaeth euraidd yn aml fel meddyginiaeth gartref yn erbyn annwyd. Mewn gwirionedd, mae'r ddiod felen yn cael ei chyffwrdd am ei phriodweddau sy'n rhoi hwb imiwnedd.

Mae astudiaethau tiwb prawf yn awgrymu bod gan curcumin briodweddau gwrthfacterol, gwrthfeirysol ac gwrthffyngol a allai helpu i atal ac ymladd heintiau ().

Er bod canlyniadau astudiaethau tiwb prawf yn addawol, ar hyn o bryd nid oes tystiolaeth bod llaeth euraidd yn lleihau heintiau mewn pobl.

Ar ben hynny, gall cyfansoddion mewn sinsir ffres atal twf rhai bacteria. Gall dyfyniad sinsir frwydro yn erbyn y firws syncytial anadlol dynol (HRSV), achos cyffredin heintiau anadlol (,,).

Yn yr un modd, mae astudiaethau prawf labordy yn nodi y gallai sinamaldehyd, y cyfansoddyn gweithredol mewn sinamon, atal twf bacteria. Yn ogystal, gallai helpu i drin heintiau'r llwybr anadlol a achosir gan ffyngau (,).

Mae gan y cynhwysion mewn llaeth euraidd hefyd nodweddion gwrthocsidiol a gwrthlidiol cryf a allai gryfhau'ch system imiwnedd ().

Crynodeb Mae gan y cynhwysion a ddefnyddir i wneud llaeth euraidd briodweddau gwrthfacterol a gwrthfeirysol a allai amddiffyn eich corff rhag heintiau. Efallai y bydd eu priodweddau gwrthocsidiol a gwrthlidiol yn cryfhau'ch system imiwnedd hefyd.

9. Gall sinsir a thyrmerig wella treuliad

Nodweddir diffyg traul cronig, a elwir hefyd yn ddyspepsia, gan boen ac anghysur yn rhan uchaf eich stumog.

Mae gohirio gwagio stumog yn achos posib o ddiffyg traul. Gall sinsir, un o'r cynhwysion a ddefnyddir mewn llaeth euraidd, helpu i leddfu'r cyflwr hwn trwy gyflymu gwagio stumog mewn pobl sy'n dioddef o ddyspepsia (,).

Mae ymchwil yn dangos ymhellach y gallai tyrmerig, cynhwysyn arall a ddefnyddir i wneud llaeth euraidd, helpu i leihau symptomau diffyg traul. Gall tyrmerig hefyd wella treuliad braster trwy gynyddu eich cynhyrchiad bustl hyd at 62% ().

Yn olaf, mae astudiaethau'n dangos y gall tyrmerig helpu i gynnal treuliad cywir ac atal fflamychiadau mewn unigolion sydd â colitis briwiol, anhwylder treulio llidiol sy'n arwain at friwiau yn y perfedd (,).

Crynodeb Gall sinsir a thyrmerig, dau gynhwysyn mewn llaeth euraidd, helpu i leddfu diffyg traul. Gall tyrmerig hefyd helpu i leddfu symptomau mewn pobl sydd â colitis briwiol.

10. Mae calsiwm a fitamin D yn cyfrannu at esgyrn cryfach

Gall llaeth euraidd gyfrannu at sgerbwd cryf.

Mae llaeth buchod a llaeth cyfoethog yn gyffredinol yn gyfoethog o galsiwm a fitamin D - dau faetholion sy'n hanfodol ar gyfer adeiladu a chynnal esgyrn cryf ().

Os yw'ch diet yn rhy isel mewn calsiwm, bydd eich corff yn dechrau tynnu calsiwm o'ch esgyrn i gynnal lefelau calsiwm arferol yn eich gwaed. Dros amser, mae hyn yn gwneud esgyrn yn wan ac yn frau, gan gynyddu eich risg o glefydau esgyrn, fel osteopenia ac osteoporosis (62).

Mae fitamin D yn cyfrannu at esgyrn cryfach trwy wella gallu eich perfedd i amsugno calsiwm o'ch diet. Felly gall lefelau isel o fitamin D yn eich corff arwain at esgyrn gwan a brau, hyd yn oed os yw'ch diet yn llawn calsiwm (62).

Er bod llaeth buwch yn naturiol yn cynnwys calsiwm ac yn aml yn cael ei gyfoethogi â fitamin D, nid yw pob llaeth planhigion yn gyfoethog yn y ddau faetholion hyn.

Os yw'n well gennych wneud eich llaeth euraidd gan ddefnyddio llaeth wedi'i seilio ar blanhigion, dewiswch un sydd wedi'i gyfoethogi â chalsiwm a fitamin D i gael mwy o fuddion cryfhau esgyrn.

Crynodeb Gall llaeth euraidd fod yn gyfoethog o galsiwm a fitamin D yn dibynnu ar y llaeth rydych chi'n ei ddefnyddio. Mae'r ddau faetholion hyn yn cyfrannu at sgerbwd cryf, gan leihau eich risg o glefydau esgyrn, fel osteopenia ac osteoporosis.

Sut i Wneud Llaeth Aur

Mae'n hawdd gwneud llaeth euraidd gartref. Ar gyfer un weini o laeth euraidd neu oddeutu un cwpan, dilynwch y rysáit hon:

Cynhwysion:

• 1/2 cwpan (120ml) o laeth heb ei felysu o'ch dewis
• 1 llwy de o dyrmerig
• 1 darn bach o sinsir ffres wedi'i gratio neu 1/2 llwy de o bowdr sinsir
• 1/2 llwy de o bowdr sinamon
• 1 pinsiad o bupur du daear
• 1 llwy de o surop mêl neu masarn (dewisol)

Cyfarwyddiadau:

I wneud y llaeth euraidd, dim ond cymysgu'r holl gynhwysion mewn sosban neu bot bach a dod â nhw i ferw. Gostyngwch y gwres a'i fudferwi am oddeutu 10 munud neu nes ei fod yn persawrus ac yn chwaethus. Hidlwch y ddiod trwy hidlydd mân yn fygiau a'i orchuddio â phinsiad o sinamon.

Gellir gwneud llaeth euraidd ymlaen llaw hefyd a'i storio yn eich oergell am hyd at bum niwrnod. Yn syml, ei ailgynhesu cyn yfed.

Crynodeb Mae'n hawdd gwneud llaeth euraidd gartref trwy ddilyn y rysáit uchod. Yn syml, cymysgwch y cynhwysion mewn sosban neu bot a'u cynhesu am ddiod flasus ac iach.

Y Llinell Waelod

Mae llaeth euraidd yn ddiod flasus wedi'i llwytho â gwrthocsidyddion a allai ddarparu amrywiaeth o fuddion iechyd, yn amrywio o ymennydd a chalon iachach i esgyrn cryfach, gwell treuliad a risg is o glefyd.

I fedi'r buddion iechyd mwyaf, defnyddiwch laeth â chalsiwm a fitamin D a chyfyngwch faint o fêl neu surop rydych chi'n ei ychwanegu at eich diod.

Er bod canlyniadau astudiaethau tiwb prawf yn addawol, ar hyn o bryd nid oes tystiolaeth bod llaeth euraidd yn lleihau heintiau mewn pobl.

Ar ben hynny, gall cyfansoddion mewn sinsir ffres atal twf rhai bacteria. Gall dyfyniad sinsir frwydro yn erbyn y firws syncytial anadlol dynol (HRSV), achos cyffredin heintiau anadlol (,,).

Yn yr un modd, mae astudiaethau prawf labordy yn nodi y gallai sinamaldehyd, y cyfansoddyn gweithredol mewn sinamon, atal twf bacteria. Yn ogystal, gallai helpu i drin heintiau'r llwybr anadlol a achosir gan ffyngau (,).

Mae gan y cynhwysion mewn llaeth euraidd hefyd nodweddion gwrthocsidiol a gwrthlidiol cryf a allai gryfhau'ch system imiwnedd ().

Crynodeb Mae gan y cynhwysion a ddefnyddir i wneud llaeth euraidd briodweddau gwrthfacterol a gwrthfeirysol a allai amddiffyn eich corff rhag heintiau. Efallai y bydd eu priodweddau gwrthocsidiol a gwrthlidiol yn cryfhau'ch system imiwnedd hefyd.

9. Gall sinsir a thyrmerig wella treuliad

Nodweddir diffyg traul cronig, a elwir hefyd yn ddyspepsia, gan boen ac anghysur yn rhan uchaf eich stumog.

Mae gohirio gwagio stumog yn achos posib o ddiffyg traul. Gall sinsir, un o'r cynhwysion a ddefnyddir mewn llaeth euraidd, helpu i leddfu'r cyflwr hwn trwy gyflymu gwagio stumog mewn pobl sy'n dioddef o ddyspepsia (,).

Mae ymchwil yn dangos ymhellach y gallai tyrmerig, cynhwysyn arall a ddefnyddir i wneud llaeth euraidd, helpu i leihau symptomau diffyg traul. Gall tyrmerig hefyd wella treuliad braster trwy gynyddu eich cynhyrchiad bustl hyd at 62% ().

Yn olaf, mae astudiaethau'n dangos y gall tyrmerig helpu i gynnal treuliad cywir ac atal fflamychiadau mewn unigolion sydd â colitis briwiol, anhwylder treulio llidiol sy'n arwain at friwiau yn y perfedd (,).

Crynodeb Gall sinsir a thyrmerig, dau gynhwysyn mewn llaeth euraidd, helpu i leddfu diffyg traul. Gall tyrmerig hefyd helpu i leddfu symptomau mewn pobl sydd â colitis briwiol.

10. Mae calsiwm a fitamin D yn cyfrannu at esgyrn cryfach

Gall llaeth euraidd gyfrannu at sgerbwd cryf.

Mae llaeth buchod a llaeth cyfoethog yn gyffredinol yn gyfoethog o galsiwm a fitamin D - dau faetholion sy'n hanfodol ar gyfer adeiladu a chynnal esgyrn cryf ().

Os yw'ch diet yn rhy isel mewn calsiwm, bydd eich corff yn dechrau tynnu calsiwm o'ch esgyrn i gynnal lefelau calsiwm arferol yn eich gwaed. Dros amser, mae hyn yn gwneud esgyrn yn wan ac yn frau, gan gynyddu eich risg o glefydau esgyrn, fel osteopenia ac osteoporosis (62).

Mae fitamin D yn cyfrannu at esgyrn cryfach trwy wella gallu eich perfedd i amsugno calsiwm o'ch diet. Felly gall lefelau isel o fitamin D yn eich corff arwain at esgyrn gwan a brau, hyd yn oed os yw'ch diet yn llawn calsiwm (62).

Er bod llaeth buwch yn naturiol yn cynnwys calsiwm ac yn aml yn cael ei gyfoethogi â fitamin D, nid yw pob llaeth planhigion yn gyfoethog yn y ddau faetholion hyn.

Os yw'n well gennych wneud eich llaeth euraidd gan ddefnyddio llaeth wedi'i seilio ar blanhigion, dewiswch un sydd wedi'i gyfoethogi â chalsiwm a fitamin D i gael mwy o fuddion cryfhau esgyrn.

Crynodeb Gall llaeth euraidd fod yn gyfoethog o galsiwm a fitamin D yn dibynnu ar y llaeth rydych chi'n ei ddefnyddio. Mae'r ddau faetholion hyn yn cyfrannu at sgerbwd cryf, gan leihau eich risg o glefydau esgyrn, fel osteopenia ac osteoporosis.

Sut i Wneud Llaeth Aur

Mae'n hawdd gwneud llaeth euraidd gartref. Ar gyfer un weini o laeth euraidd neu oddeutu un cwpan, dilynwch y rysáit hon:

Cynhwysion:

• 1/2 cwpan (120ml) o laeth heb ei felysu o'ch dewis
• 1 llwy de o dyrmerig
• 1 darn bach o sinsir ffres wedi'i gratio neu 1/2 llwy de o bowdr sinsir
• 1/2 llwy de o bowdr sinamon
• 1 pinsiad o bupur du daear
• 1 llwy de o surop mêl neu masarn (dewisol)

Cyfarwyddiadau:

I wneud y llaeth euraidd, dim ond cymysgu'r holl gynhwysion mewn sosban neu bot bach a dod â nhw i ferw. Gostyngwch y gwres a'i fudferwi am oddeutu 10 munud neu nes ei fod yn persawrus ac yn chwaethus. Hidlwch y ddiod trwy hidlydd mân yn fygiau a'i orchuddio â phinsiad o sinamon.

Gellir gwneud llaeth euraidd ymlaen llaw hefyd a'i storio yn eich oergell am hyd at bum niwrnod. Yn syml, ei ailgynhesu cyn yfed.

Crynodeb Mae'n hawdd gwneud llaeth euraidd gartref trwy ddilyn y rysáit uchod. Yn syml, cymysgwch y cynhwysion mewn sosban neu bot a'u cynhesu am ddiod flasus ac iach.

Y Llinell Waelod

Mae llaeth euraidd yn ddiod flasus wedi'i llwytho â gwrthocsidyddion a allai ddarparu amrywiaeth o fuddion iechyd, yn amrywio o ymennydd a chalon iachach i esgyrn cryfach, gwell treuliad a risg is o glefyd.

I fedi'r buddion iechyd mwyaf, defnyddiwch laeth â chalsiwm a fitamin D a chyfyngwch faint o fêl neu surop rydych chi'n ei ychwanegu at eich diod.