Mae Hufen Iâ Brecwast bellach yn beth - ac mae'n wirioneddol dda i chi

Nghynnwys

• Sut mae'n blasu?
• Pa mor iach ydyw?
• A'r gair olaf ...
• Adolygiad ar gyfer

Yn gynharach yr haf hwn, dechreuodd fy mhorthiant Instagram chwythu i fyny gyda lluniau bore cynnar o blogwyr bwyd yn bwyta hufen iâ siocled yn y gwely, a sgwpiau porffor hardd gyda granola ochr yn ochr â choffi. Ar ôl sgimio dros gapsiynau gan dynnu sylw at ryw gyfuniad o "fegan," "paleo," "superfoods," a "hufen iâ brecwast," mae fy chwant allwedd isel yn morphed yn gyflym i amheuaeth maethol.

Roedd yr holl 'gramau o'r un brand: Tanwydd superfood wedi'i rewi, heb laeth o'r enw Snow Monkey sydd, mae'n troi allan, yn mewn gwirionedd y bwriedir ei fwyta i frecwast.

Nawr, rwy'n chocoholig anoddefiad i lactos. Felly os yw rhywun yn dweud "heb laeth" a "hufen iâ," mae fy ymennydd eisoes yn ceisio cyfrifo pa mor gyflym y gallaf gyrraedd y Bwydydd Cyfan agosaf i godi peint. Ond roeddwn yn amheus hefyd: Mae'r rhan fwyaf o hufen iâ iach neu hufenau braf yn llawn ychwanegion afiach ac nid ydynt hyd yn oed yn blasu'n ddigon da i warantu'r ymgnawdoliad.

Felly ble mae Snow Monkey yn disgyn ar sbectrwm iechyd a blas? Fe wnaethon ni dapio ychydig o faethegwyr ac ychydig o brofwyr blas i ateb y ddau.

Sut mae'n blasu?

I ddechrau, er gwaethaf yr hyn y mae'r marchnata'n ei ddweud, ni fyddwn yn dosbarthu Snow Monkey fel hufen iâ. (Mae'r deunydd pacio yn cyfeirio ato fel "trît iâ superfood.") Mae ein carfan o brofwyr blas (nad oedd y mwyafrif ohonynt yn olygyddion iechyd, felly mae ganddyn nhw lawer mwy o flagur blas beirniadol am gyffro cyffredinol heb siwgr, heb laeth ,- bwydydd am ddim) cytunodd pawb, os ydych chi'n chwennych Ben & Jerry's, nad yw Snow Monkey yn mynd i'w dorri fel dewis arall yn lle hufen iâ go iawn.

Ond fe wnaethant gytuno hefyd fod y Cacao a Goji Berry yn eithaf blasus pan feddyliwch amdanynt fel bowlen smwddi - sydd, er tegwch, i lawer o gnau iechyd yn pasio fel hufen iâ yn llwyr. Mae'r Cacao yn blasu'n eithaf tebyg i smwddi banana siocled iach, tra bod y Goji Berry yn gytbwys ar y blas aeron melys-a-tarten. (Dim ond y ddau flas hyn sydd gan y cwmni.)

A dyna'r mwyafrif o ongl Snow Monkey mewn gwirionedd beth bynnag: Maen nhw'n marchnata eu hunain fel trît melys llawn euogrwydd sy'n llawn maetholion y gellir ei gipio ar gôn neu ei gyfuno fel bowlen smwddi a'i orchuddio â ffrwythau, granola, a Instagrammable di-ri arall. topins.

Pa mor iach ydyw?

Tarwch ar safle Snow Monkey neu codwch beint ac fe welwch mai eu prif bwyntiau gwerthu yw bod yr hufen iâ iach hon yn rhydd o alergenau mawr, yn llawn 20 gram o brotein a thunnell o ffibr, ac wedi'i lwytho â superfoods.

Yn rhyfeddol, mae'r rhan fwyaf o hyn yn dal i fyny: "Dyma un o'r 'hufen iâ' cyntaf yn y categori fegan a welais nad oes ganddo dunnell o gynhwysion iffy ynddo. Mewn gwirionedd, nid yw'r cynhwysion yn mewn gwirionedd unrhyw beth na fyddech chi neu na allech chi ei roi mewn smwddi gartref, "meddai Alix Turoff, RD, maethegydd yn Top Balance Nutrition yn Efrog Newydd.

Mae'r rhan fwyaf o'r cynhwysion yn adnabyddadwy-bananas, piwrî afal, powdr protein, menyn blodyn yr haul. Ac mae'r unig ddau sy'n swnio'n amheus, gwm coed acacia a gwm ffa guar, yn hollol iawn, meddai Turoff. "Mae gwm ffa Guar yn emwlsydd naturiol sydd yn y bôn yn helpu'r hufen iâ i aros gyda'i gilydd, ond mae'n berffaith iach ac rydw i mewn gwirionedd yn ei ddefnyddio yn fy smwddis gartref i'w hatal rhag gwahanu," ychwanega.

Buddugoliaeth arall i'r ddanteith: Mae gan y ddau flas lai na 14 gram o siwgr, y rhan fwyaf ohonynt o ffynonellau naturiol, yn tynnu sylw at y maethegydd o Efrog Newydd, Tracy Lockwood, RD Cymharwch hynny â ffrwythau Chobani ar yr iogwrt isaf, sydd â thua 16 gram o siwgr, neu hufen iâ SO Delicious heb laeth, sy'n cynnwys cyfrif siwgr tebyg ond o surop cansen, ac mae Snow Monkey yn gwneud yn well mewn gwirionedd, meddai Lockwood.

Un faner goch: "Rwy'n teimlo bod y marchnata ychydig yn gamarweiniol - maen nhw'n dweud '20 gram o brotein 'ar hyd a lled, ond mae'n 5 gram y gweini mewn gwirionedd," noda Turoff. Ychwanegodd fod yna ffyrdd iachach i sgorio 20 gram am gost calorïau a charbon is: Mae gan un cwpan o ffacbys, er enghraifft, gymaint o brotein â pheint, ond ar hanner y calorïau a dwy ran o dair o'r carbs. (Fodd bynnag, nid yw corbys bron mor hwyl i'w bwyta nac yn rhoi boddhad i ddant melys!)

Ychwanegodd Turoff ei bod wrth ei bodd bod y protein yn dod o hadau cywarch yn lle soi, gan fod dietau feganiaid yn tueddu i fod yn eithaf soi-drwm yn barod. Hefyd, mae 5 gram o brotein yn sylfaen weddus ar gyfer brecwast, cyn belled â'ch bod chi'n ychwanegu mwy o dopinau sy'n llawn protein, meddai.

A'r gair olaf ...

At ei gilydd, mae'r ddau faethegydd yn cymeradwyo. "Mae hufen iâ i frecwast yn ymddangos fel y gallai fynd i'r parth perygl, ond mae'r brand hwn wedi dod o hyd i ffordd i wneud hyn yn iawn mewn gwirionedd," mae Lockwood yn tawelu meddwl.

Mae'r ddau faethegydd yn cytuno, serch hynny, bod angen i chi ychwanegu brasterau iach (fel menyn cnau, hadau llin, neu chia) a ffibr i wneud hwn yn bryd neu fyrbryd cyflawn. Ac yn gyfleus, mae ein profwyr blas hefyd yn cytuno y dylid bwyta Goji Berry bob amser gyda menyn almon (na, ond mewn gwirionedd, bydd eich blagur blas yn diolch i ni).

Tra bod blogwyr yn creu rhai lluniau porn bwyd Snow Monkey sy'n deilwng o drool, dywed Lockwood a Turoff fod yna ychydig o dopiau y dylech chi gadw'n glir ohonynt: granola a llwyth o ffrwythau, gan fod y ddau yn ychwanegu swm diangen o siwgr, yn ogystal ag unrhyw beth wedi'i brosesu, fel bob amser (sori, brechdan hufen iâ!).

Rhowch gynnig arni: Mae Lockwood yn argymell crefftio bowlen PB&J trwy ychwanegu at un weini o Snow Monkey (dyna hanner cwpan) gyda 2 lwy fwrdd o fenyn cnau ac 1/2 cwpan o lus. Neu cymerwch ddau ddogn (1 cwpan) o'r naill flas a'i roi gydag 1 llwy fwrdd o hadau chia, 1 llwy fwrdd spirulina, ac 1 llwy fwrdd o fenyn cnau, mae Turoff yn awgrymu.

Adolygiad ar gyfer