Bydd y Rysáit Coctel Gwyn Wy Iach Iach Yn Gwneud i Chi Edrych Fel Meistr Cymysgydd

Nghynnwys

• Coctel Flip Hanzo
• Adolygiad ar gyfer

Gadewch i ni siarad am baiji. Gall fod yn anodd dod o hyd i'r gwirod Tsieineaidd traddodiadol hwn (pwyntiau bartender: +3), ac fe'i gwneir yn nodweddiadol o rawn sorghum wedi'i eplesu. Felly, mae'n ddrwg gennyf, ond mae'r ddiod hon yn rhoi cynnig ar eich ffrindiau heb glwten (-1 pwynt, er nad eich bai chi yw hynny). Gallwch hefyd ddefnyddio shochu, gwirod tebyg i ddistylliad reis o Japan. (Os nad eich booze neu wyn gwyn yn seiliedig ar rawn yw eich pethau chi, gallwch chi a'ch merched hefyd sipian ar y coctel blasus a phomgranad hwn ac esgus ei bod hi'n dal i fod yn haf neu'n goctel siocled tywyll nefol sy'n bwdin pigog yn y bôn.)

Nesaf i fyny, sudd yuzu (wel, onid ydych chi'n ffansi? + 2 bwynt). Ffrwyth sitrws Japaneaidd yw Yuzu, ac er bod y ffrwyth ei hun fwy na thebyg yr un mor anodd ei ddarganfod â baiji, gallwch fachu potel o'i sudd (sydd â blas tarten adfywiol sy'n wahanol i ffrwythau sitrws eraill) o farchnadoedd gourmet neu ethnig, neu trwy Amazon. Mae'r blas cyfoethog a'r arogl yn golygu y bydd angen surop llai syml arnoch chi a geir yn y coctels sylfaenol eraill hynny (bonws + 5 pwynt).

Ar ôl cymysgu rhai o'r cynhwysion gyda'i gilydd a'i hidlo'n hanner yr ysgydwr coctel, rhowch un gwyn wy ar ben y ddiod. Caewch yr ysgydwr yn ôl i fyny ac ysgwyd (neu a ddylen ni ddweud sgrialu) yr hec allan y peth hwnnw. Nid yw'r hyn sy'n dod i'r amlwg pan fyddwch chi'n arllwys popeth i wydr wedi'i oeri yn ddim llai na champwaith gwlyb.

Nid oes angen i unrhyw un wybod na wnaethoch chi ddyfeisio'r rysáit eich hun yn union - dyna'r peth gorau sydd ar ôl i'n James Palumbo, bargyfrannwr o Belle Shoals Bar yn Brooklyn, NY. Ar ben hynny, chi yw'r un a wnaeth yr holl ysgwyd, felly yn y bôn fe wnaethoch chi gael ymarfer braich tra'ch bod chi'n brysur yn westeiwr gorau erioed.

Coctel Flip Hanzo

Cynhwysion

5 oz. baijiu (neu shochu)

1 oz. Frangelico

0.75 oz. Yuzu

0.25 oz. chwerwon

1 gwyn wy

Mêl i garnais

Cyfarwyddiadau

1. Cyfunwch baijiu, Frangelico, sudd yuzu, a chwerwon mewn ysgydwr.
2. Ychwanegwch rew ac ysgwyd yn egnïol.
3. Hidlwch y gymysgedd yn ôl i rew ysgydwr a thaflu.
4. Craciwch wy a gwahanwch y gwyn, gan adael iddo ollwng i'r ysgydwr tun.
5. Gorchuddiwch ac "ysgwyd sych" (sy'n golygu, heb rew) am oddeutu 45 eiliad i emwlsio'r wy i'r coctel (a'i wneud yn frothy, duh).
6. Arllwyswch gynhwysion i mewn i gwt coctel wedi'i oeri a'i addurno â spritz o lemwn ac ychydig ddiferion o fêl.

Adolygiad ar gyfer