Sut y gall Cinio Prydau Prydau Arbed bron i $ 30 yr wythnos i chi

Nghynnwys

• Gall cinio paratoi bwyd arbed arian ichi - ac nid dyna'r cyfan.
• Na, does dim rhaid i chi fwyta'r un peth i ginio bob dydd.
• Dau Ginio Paratoi Pryd i Geisio
• Rhestr Groser
• Rysáit # 1: Peli Cig Twrci
• Rysáit # 2: Cawl Nwdls "Cyw Iâr" Vegan
• Adolygiad ar gyfer

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn gwybod bod gwneud cinio prydau bwyd yn rhatach na bwyta bwyd parod neu fynd i fwyty, ond nid yw llawer yn sylweddoli bod yr arbedion posibl yn eithaf enfawr. Efallai y byddai'n hwyl torri'ch diwrnod trwy fynd allan i fachu cinio gyda'ch BFF swyddfa, ond mae manteision prepio'ch cinio o flaen amser yn mynd y tu hwnt i fod yn garedig â'ch cyfrif banc - mae'n debyg y byddwch chi'n bwyta'n iachach diolch i bryd bwyd prepping hefyd. Dyma sut. (Cysylltiedig: Sut i Brynu Prep Fel Olympiad)

Gall cinio paratoi bwyd arbed arian ichi - ac nid dyna'r cyfan.

"Pan fyddaf yn prynu bwydydd i wneud pryd o fwyd roeddwn i'n arfer prynu allan (cyn: roeddwn i wrth fy modd yn prynu eog, brocoli a thatws melys o Dig Inn), gallaf wneud tri neu bedwar dogn am gost un mewn cinio man cychwyn, "eglura Talia Koren, sylfaenydd Workweek Lunch, sy'n cynnig rhaglen paratoi prydau bwyd wythnosol (hollol gyfeillgar i'r gyllideb, Bron Brawf Cymru).

Yn ôl arolwg diweddar gan Visa, mae Americanwyr yn gwario $ 53 yr wythnos ar gyfartaledd pan maen nhw'n prynu cinio allan. Os ydych chi'n byw mewn dinas amhrisiadwy fel NYC neu San Francisco, fe allech chi fod yn gwario hyd yn oed mwy na hynny. (Cysylltiedig: Fe wnes i oroesi bwyta ar $ 5 y dydd yn NYC-a Didn't Starve)

Ond gyda chiniawau paratoi prydau bwyd, gallwch chi fwyta prydau bwyd sy'n debyg iawn i'ch cinio go-tos-ar ffracsiwn o'r gost. "Mae bowlen burrito yn Chipotle yn costio o leiaf $ 9 gyda threth, yn dibynnu ar yr hyn rydych chi'n ei gael ynddo. Ond gallwch chi wneud tri o'r dognau hynny gartref am yr un pris," noda Koren. "Nid yw ffa du, reis, a chynhwysion bowlen burrito clasurol eraill yn costio cymaint! Mae'r un peth yn wir am ddewisiadau cinio clasurol eraill, fel saladau, brechdanau a chawliau."

O, ac mae'n debyg y bydd paratoi bwyd yn ei gwneud hi'n haws gwneud dewisiadau iachach amser cinio - bonws difrifol. "Mae'r rheolaeth dros y cynhwysion yn helpu llawer os oes gennych gyfyngiadau dietegol neu os ydych chi'n bwytawr piclyd, ac mae'ch dognau'n debygol o weddu i'ch anghenion newyn yn well," noda Koren. (FYI, dyma ychydig o haciau paratoi prydau bwyd iach i bobl sy'n coginio ar gyfer un.) Hynny yw, ni fyddwch yn teimlo fel bod yn rhaid i chi ddal i fwyta ar ôl i chi eisoes fod yn llawn oherwydd i chi ollwng 10 bychod ar eich pryd. Hefyd, bydd cael cinio iach wedi'i rag-baratoi yn barod i fynd yn eich cadw rhag ysbeilio'n fyrbwyll ar opsiynau demtasiwn, llai iach gerllaw.

Am oddeutu $ 25, gallwch wneud chwe phryd gartref (mwy ar hynny isod), sy'n golygu y bydd gennych un pryd ychwanegol y gallwch ei ddefnyddio ar gyfer cinio (neu ei rannu gyda ffrind!), A byddwch yn arbed tua $ 28 yn y broses. . Os ewch chi o brynu cinio bob dydd i rapio prydau bwyd, fe allech chi arbed rhywle yn y parc peli o $ 1,400 y flwyddyn ar ginio yn unig. Gwallgof iawn, iawn?!

Hyd yn oed os na fyddwch chi'n newid i rapio prydau bwyd * * pob * o'ch prydau bwyd, gall wneud gwahaniaeth mawr o ran cyllideb o hyd. "Yn Ninas Efrog Newydd, arbedais $ 250 y mis trwy fwyta brecwast, cinio, a swper gartref 75 y cant o'r amser," meddai Koren. "Fe helpodd fi i fwynhau'r profiad o fwyta mwy allan, ac fe wnes i ddewis y bwytai o safon y byddwn i'n mynd iddyn nhw." (Cysylltiedig: Pam y gall Cychwyn Clwb Cinio Paratoi Prydau Iach Drawsnewid Eich Pryd Canol Dydd)

Na, does dim rhaid i chi fwyta'r un peth i ginio bob dydd.

Un pwynt poen mawr o ran cinio paratoi bwyd yw nad yw pobl yn aml eisiau bwyta'r un peth. union. peth. bob dydd o'r wythnos. Mae'r awydd am amrywiaeth yn rhan o'r rheswm pam mae llawer o bobl yn dewis prynu cinio. Dyma'r newyddion gwych: Nid oes rhaid i chi ymrwymo i'r un pryd trwy'r wythnos os ydych chi'n pryd o fwyd yn paratoi'ch cinio.

"A dweud y gwir, nid wyf fel arfer yn argymell bod rhywun yn bwyta'r un pum cinio yn olynol," meddai Koren. Wedi'r cyfan, mae hynny'n mynd yn ddiflas, yn gyflym. "Rwyf wedi bod yn defnyddio system lle rwy'n paratoi o leiaf dau rysáit ar ddydd Sul i ginio felly mae gen i rywfaint o amrywiaeth, a gallaf eu troi ymlaen ac i ffwrdd," esboniodd.

Os yw hynny'n ymddangos yn rhy gymhleth, mae yna strategaeth arall a allai fod yn apelio: "Os ydych chi'n gogydd newydd ac mae dau rysáit ar un diwrnod yn ymddangos yn llawer, gallwch geisio gwneud prep bwffe," mae Koren yn awgrymu.

Dyna pryd rydych chi'n coginio cynhwysion heb unrhyw rysáit ac yn adeiladu prydau bwyd wrth i chi fynd. Felly er enghraifft, efallai y byddwch chi'n rhostio brocoli, sbigoglys sauté, pobi cyw iâr, a choginio swp mawr o quinoa. "Yna gall pob diwrnod fod yn wahanol heb orfod coginio mwy o fwyd," ychwanega Koren. (Bydd yr her paratoi prydau bwyd 30 diwrnod hwn i ddechreuwyr yn eich helpu i ailddefnyddio'ch bwyd dros ben hefyd.)

Mater cyffredin arall gyda pharatoi prydau bwyd yw ei bod yn anodd defnyddio pecyn cyfan o rai bwydydd (fel pwys o fronnau cyw iâr) gydag un rysáit yn unig. Dyna reswm arall mae Koren yn paru dau rysáit yr wythnos ar gyfer cinio sy'n blasu'n wahanol ond yn rhannu rhai cynhwysion. Nid yn unig y mae hyn yn arbed arian, ond mae hefyd yn lleihau gwastraff.

"Os ydych chi'n prynu cynhwysion i wneud un pryd, byddwch chi'n mynd i gael bwyd dros ben sydd naill ai'n cael ei ddefnyddio mewn pryd arall (sy'n cymryd mwy o amser i'w wneud) neu mae'n mynd yn ddrwg yn eich oergell," meddai. "Mae fy ryseitiau wedi i bobl ddefnyddio zucchini cyfan, pupur cloch cyfan, neu bunt gyfan o dwrci daear felly does gennych chi ddim ar ôl i ddarganfod beth i'w wneud ag ef neu ei daflu allan. Pan fyddwch chi'n gwastraffu bwyd, rydych chi'n gwastraffu arian hefyd, felly mae pryd bwyd yn eich helpu chi i osgoi hynny. "

Dau Ginio Paratoi Pryd i Geisio

Wedi'ch argyhoeddi eich bod chi'n barod i roi cynnig arni? Dyma bopeth sydd angen i chi ei wybod. (Am gael mwy o syniadau? Cwmpaswch y syniadau prydau bwyd hyn nad ydyn nhw'n gyw iâr a reis trist.)

Cyllideb: $ 25, minws sbeisys, sy'n gweithio allan i $ 4.16 y pryd am 6 phryd, 3 o bob rysáit. (Prynodd Koren y nwyddau hyn yn Colorado, felly gall prisiau yn eich ardal amrywio ychydig.)

Ymrwymiad amser: 60 i 90 munud, yn dibynnu ar eich profiad coginio

Rhestr Groser

• 1 pecyn 14-oz (396g) pecyn tofu all-gadarn
• 1 sbageti pecyn 12-oz (340g) (pasta protein fel Banza yn ddelfrydol)
• 3 ffon seleri
• 3 ffon foron
• 1 nionyn melyn
• cawl llysiau (neu ddŵr)
• garlleg
• saws soî
• Twrci daear 16 oz (453g)
• 1 criw o gêl
• olew o'ch dewis
• pesto wedi'i brynu mewn siop neu gartref (mae Koren yn hoffi Trader Joe's)
• caws wedi'i gratio o'ch dewis (Parmesan, Pecorino Romano, Feta, ac ati)
• saws coch o'ch dewis
• teim sych
• persli sych
• powdr cwmin
• powdr winwns
• cayenne
• halen
• pupur
• naddion pupur coch

Rysáit # 1: Peli Cig Twrci

Cynhwysion

• Pasta 6 oz (170g) heb glwten (defnyddiwch hanner blwch 12-oz)
• Twrci daear 16 oz (453g)
• 1/2 nionyn melyn, wedi'i dorri
• 3 ewin garlleg, briwgig a rhanedig
• halen a phupur i flasu
• 1 cwmin llwy de
• 2 lwy de teim
• 1 llwy de powdr winwns
• 1/2 llwy de cayenne
• 2 lwy fwrdd o olew o'ch dewis
• Cêl 6 cwpan, wedi'i dorri
• 6 llwy fwrdd pesto wedi'i brynu mewn siop neu gartref
• Dewisol: caws o'ch dewis ar gyfer garnais
• Dewisol: saws coch o'ch dewis ar gyfer peli cig

Cyfarwyddiadau

1. Paratowch basta yn ôl y pecyn. Arbedwch 1/2 cwpan o'r dŵr pasta.
2. Paratowch y peli cig trwy ychwanegu twrci, nionyn, 1/2 o'r garlleg a'r holl sbeisys mewn powlen. Cymysgwch yn dda a ffurfio 9 pêl â'ch dwylo.
3. Ychwanegwch yr olew i sgilet dros wres canolig. Ar ôl 2 funud, ychwanegwch y peli cig twrci. Gadewch iddyn nhw goginio am tua 5 munud cyn eu rholio drosodd. Ailadroddwch y cam hwn nes eu bod wedi coginio trwyddo (tua 15 munud) yna eu tynnu o'r badell a'u rhoi o'r neilltu.
4. Ychwanegwch ychydig bach mwy o olew, y cêl, a'r garlleg sy'n weddill i'r badell. Sauté am oddeutu 5 munud, nes bod y cêl yn feddal.
5. I gydosod: Taflwch y pasta gyda'r pesto a'r dŵr pasta wedi'i gadw, yna rhannwch yn eich cynwysyddion. Ychwanegwch y cêl, peli cig twrci, a garneisiau (os ydych chi'n eu defnyddio). Mae'r pryd hwn yn gyfeillgar i'r rhewgell ac yn ailgynhesu orau yn y microdon neu ar y stôf.

(Cysylltiedig: 20 Meddyliau sydd gennych yn fwyaf pendant wrth baratoi prydau bwyd)

Rysáit # 2: Cawl Nwdls "Cyw Iâr" Vegan

Cynhwysion

Ar gyfer Marinâd Tofu

• 1/4 saws soi cwpan
• 2 lwy fwrdd o broth llysiau
• Pupur daear

Prif Gynhwysion

• 1 pecyn pecyn 14-oz (396g) tofu
• Sbageti neu nwdls 6 oz
• 3 ffon seleri, wedi'u torri
• 3 ffon foron, wedi'u torri
• 1/2 nionyn melyn, wedi'i dorri
• Broth llysiau 4 cwpan
• 2 gwpan dwr
• 2 ewin garlleg
• 2 lwy de teim
• 2 lwy de persli sych
• halen a phupur i flasu
• naddion pupur coch

Cyfarwyddiadau

1. Mewn powlen, cyfuno'r saws soi, cawl llysiau, a phupur daear. Cynheswch eich popty i 400 ° F.
2. Draeniwch y tofu, ei dorri'n giwbiau, ac ychwanegu'r darnau i'r bowlen gyda'r marinâd. Taflwch yn ysgafn i orchuddio'r darnau a'u rhoi o'r neilltu.
3. Paratowch y cawl trwy ychwanegu olew a'r nionyn wedi'i dorri i bot mawr dros wres canolig. Trowch yn dda ac ar ôl ychydig funudau, ychwanegwch weddill y llysiau. Gadewch iddo goginio am 5 munud. Yna ychwanegwch y cawl a'r sbeisys a dod â nhw i ferw. Ychwanegwch y pasta (heb ei goginio) a'i fudferwi am 20 munud. Blaswch y cawl wrth iddo goginio ac addaswch y sbeisys yn ôl yr angen.
4. Tra bod y cawl yn coginio: Paratowch ddalen pobi gyda chwistrell coginio. Ychwanegwch y tofu at y daflen pobi a thaenwch y darnau allan yn gyfartal. Pobwch am 15 munud. Mae llithro'r darnau tofu hanner ffordd yn ddewisol.
5. Pan fydd y tofu wedi'i wneud (dylai fod ychydig yn grensiog ar yr ymylon), ychwanegwch ef i'r cawl. Diffoddwch y gwres a rhannwch y cawl yn dri chynhwysydd paratoi prydau bwyd. Mae'r pryd hwn yn gyfeillgar i'r rhewgell ac yn ailgynhesu orau yn y microdon neu ar y stôf.

Adolygiad ar gyfer