A yw cnau coco yn Ffrwythau?

Nghynnwys

• Dosbarthiadau ffrwythau
• Dosbarthiad cnau coco
• Alergeddau cnau coed a choconyt
• Y llinell waelod

Mae'n enwog bod cnau coco yn anodd eu dosbarthu. Maen nhw'n felys iawn ac yn dueddol o gael eu bwyta fel ffrwythau, ond fel cnau, mae ganddyn nhw gragen allanol galed ac mae angen eu cracio'n agored.

Yn hynny o beth, efallai y byddwch chi'n meddwl tybed sut i'w categoreiddio - yn fiolegol ac o safbwynt coginio.

Mae'r erthygl hon yn esbonio a yw cnau coco yn ffrwyth ac a yw wedi'i ystyried yn alergen cnau coed.

Dosbarthiadau ffrwythau

Er mwyn deall a yw cnau coco yn ffrwythau neu'n gnau, mae'n bwysig deall y gwahaniaethau rhwng y ddau gategori hyn.

Yn fotanegol, mae ffrwythau'n rhannau atgenhedlu o flodau planhigyn. Mae hyn yn cynnwys ei ofarïau aeddfed, hadau a meinweoedd cyfagos. Mae'r diffiniad hwn yn cynnwys cnau, sy'n fath o hadau caeedig (1).

Fodd bynnag, gellir dosbarthu planhigion hefyd yn ôl eu defnyddiau coginio. Er enghraifft, mae riwbob yn llysieuyn yn dechnegol ond mae ganddo felyster tebyg i ffrwyth. Mewn cyferbyniad, mae tomatos yn ffrwyth botanegol ond mae ganddyn nhw flas ysgafn, di-drydar llysieuyn (1).

Diffinnir ffrwyth fel ofarïau aeddfed, hadau a meinweoedd blodau planhigyn gerllaw. Fodd bynnag, mae llawer o ffrwythau a llysiau hefyd yn cael eu dosbarthu yn ôl eu defnyddiau coginio.

Dosbarthiad cnau coco

Er gwaethaf cael y gair “nut” yn ei enw, ffrwyth yw cnau coco - nid cneuen.

Mewn gwirionedd, mae cnau coco yn dod o dan is-gategori o'r enw drupes, sy'n cael eu diffinio fel ffrwythau sydd â chnawd a had mewnol wedi'u hamgylchynu gan gragen galed. Mae hyn yn cynnwys amrywiaeth o ffrwythau, fel eirin gwlanog, gellyg, cnau Ffrengig, ac almonau ().

Mae'r hadau mewn drupes yn cael eu gwarchod gan haenau allanol a elwir yr endocarp, mesocarp, ac exocarp. Yn y cyfamser, nid yw cnau yn cynnwys yr haenau amddiffynnol hyn. Mae cneuen yn ffrwyth silff galed nad yw'n agor i ryddhau hedyn (, 4).

Yn ddryslyd, gellir dosbarthu rhai mathau o drupes a chnau fel cnau coed. Yn dechnegol, cneuen coeden yw unrhyw ffrwyth neu gnau sy'n tyfu o goeden. Felly, mae cnau coco yn fath o gnau coed sy'n dod o dan ddosbarthiad drupe (,).

Mae cnau coco yn fath o ffrwythau a elwir yn drupe - nid cneuen. Fodd bynnag, yn dechnegol maen nhw'n fath o gnau coed.

Alergeddau cnau coed a choconyt

Mae'r alergeddau cnau coed mwyaf cyffredin yn cynnwys y rhai i almonau, cnau Brasil, cashiw, cnau cyll, pecans, cnau pinwydd, pistachios, a chnau Ffrengig, tra bod adweithiau alergaidd i gnau coco yn eithaf prin (,, 7).

Er bod cnau coco yn gnau coed yn dechnegol, maen nhw'n cael eu dosbarthu fel ffrwyth. O ganlyniad, nid oes ganddynt lawer o'r proteinau y mae pobl ag alergeddau cnau coed yn sensitif iddynt (,).

Felly, gall llawer o bobl sydd ag alergeddau cnau coed fwyta cnau coco yn ddiogel heb gael adwaith alergaidd (, 7).

Er gwaethaf hyn, mae'r Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (FDA) yn dosbarthu cnau coco fel alergen cnau coed mawr ().

Yn wir, gall fod gan rai pobl alergedd i gnau coco a dylent osgoi ei fwyta. Mae arwyddion adwaith alergaidd yn cynnwys cychod gwenyn, cosi, poen stumog, diffyg anadl, a hyd yn oed anaffylacsis.

Efallai y bydd rhai pobl ag alergedd i gnau macadamia hefyd yn ymateb i gnau coco, er bod hyn yn brin ().

I fod yn ddiogel, siaradwch â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol cyn rhoi cynnig ar gnau coco os oes gennych hanes o alergeddau cnau coed neu gnau.

Er bod yr FDA yn dosbarthu cnau coco fel alergen cnau cnau coed mawr, mae alergedd cnau coco yn brin iawn. Hefyd, gall y rhan fwyaf o bobl ag alergeddau cnau coed fwyta cnau coco yn ddiogel. Eto i gyd, mae'n well siarad â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol os ydych chi'n pryderu.

Y llinell waelod

Mae cnau coco yn ffrwyth blasus, amlbwrpas sy'n cael ei fwynhau ledled y byd.

Er gwaethaf ei enw, nid cneuen yw cnau coco ond math o ffrwythau a elwir yn drupe.

Gall y rhan fwyaf o bobl ag alergeddau cnau coed fwyta cnau coco a'i gynhyrchion yn ddiogel heb unrhyw symptomau adwaith. Yn dal i fod, dylech siarad â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol cyn rhoi cynnig ar gnau coco os oes gennych alergedd eithafol i gnau coed.

Er gwaethaf cael ei siapio fel hedyn a chael enw sy'n cynnwys y gair “nut,” mae cnau coco yn ffrwyth blasus.