A yw Siocled Tywyll yn Gyfeillgar i Keto?

Nghynnwys

• Beth yw siocled tywyll?
• Cynnwys carb o siocled tywyll
• Allwch chi fwynhau siocled tywyll ar ddeiet ceto?
• Y llinell waelod

Mae siocled tywyll yn wledd felys a blasus. Hefyd, mae siocled tywyll o ansawdd uchel yn eithaf maethlon.

Yn dibynnu ar y cynnwys coco, gall siocled tywyll fod yn ffynhonnell gyfoethog o fwynau a gwrthocsidyddion a chynnwys swm gweddus o ffibr ().

Fodd bynnag, gan ei fod yn cynnwys carbs, efallai y byddwch yn meddwl tybed a all ffitio i'r diet cetogenig braster isel iawn, braster uchel.

Mae'r erthygl hon yn archwilio a ellir mwynhau siocled tywyll fel rhan o ddeiet ceto iach.

Beth yw siocled tywyll?

Gwneir siocled tywyll trwy gyfuno braster a siwgr â choco.

Yn wahanol i siocled llaeth, mae siocled tywyll yn cael ei wneud heb fawr ddim solidau llaeth, ac mae'n cynnwys llai o siwgr a mwy o goco.

Fodd bynnag, mae siwgr fel arfer yn cael ei ychwanegu at siocled tywyll i raddau i wrthbwyso chwerwder y coco.

Yn dal i fod, nid yw pob siocled tywyll yn cael ei greu yn gyfartal. Gall ei ganran o gynnwys coco a siwgr amrywio'n sylweddol yn dibynnu ar y brand.

Mae cyfran y coco yn y cynnyrch terfynol yn penderfynu pa mor dywyll neu o ansawdd uchel yw'r siocled ().

Fel rheol, mae siocled tywyll o ansawdd uchel yn cynnwys o leiaf 70% o goco, gan arwain yn aml at gynnyrch â llai o siwgr.

Mae siocled tywyll o ansawdd uchel yn arbennig o gyfoethog mewn flavonoidau, sy'n gwrthocsidyddion pwerus a geir mewn bwydydd planhigion ().

Mewn gwirionedd, mae siocled tywyll o ansawdd uchel yn cynnwys mwy o flavonoidau na llawer o fwydydd gwrthocsidiol uchel eraill fel te du, gwin coch, ac afalau ().

Oherwydd ei gynnwys flavonoid cyfoethog, mae siocled tywyll o ansawdd uchel wedi'i gysylltu ag amrywiaeth o fuddion iechyd, megis risg is o glefyd y galon a gwell swyddogaeth yr ymennydd (,,,).

Mae siocled tywyll yn gyfuniad o fraster, siwgr, a choco. Yn llawn sioc o wrthocsidyddion, mae siocled tywyll o ansawdd uchel yn cynnwys canran uchel o goco a llai o siwgr na siocled llaeth.

Cynnwys carb o siocled tywyll

Mae'r rhan fwyaf o losin a candies yn cynnwys llawer o garbs ac mae'n debygol y bydd angen eu cyfyngu ar ddeiet ceto.

Fodd bynnag, o'i gymharu â mathau eraill o siocled a candies, mae siocled tywyll o ansawdd uchel yn weddol is mewn carbs.

Yn dibynnu ar y brand, mae 1 owns (28 gram) o siocled tywyll 70-85% yn cynnwys hyd at 13 gram o garbs a 3 gram o ffibr, sy'n golygu bod ganddo tua 10 gram o garbs net ().

Mae carbs net yn cael eu cyfrif trwy dynnu carbs na ellir eu torri o gyfanswm y cynnwys carb.

Mae ffibr yn fath o garbohydrad nad yw'ch corff yn ei dreulio'n llawn. Yn hynny o beth, nid yw wedi ei amsugno'n llawn gan eich coluddyn bach fel mathau eraill o garbs ().

Felly, mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr keto yn argymell defnyddio carbs net wrth gyfrifo'ch rhandir carb dyddiol ().

Mae un owns (28 gram) o siocled tywyll wedi'i wneud â choco 70-85% yn cynnwys tua 10 gram o garbs net.

Allwch chi fwynhau siocled tywyll ar ddeiet ceto?

Yn dibynnu ar eich terfyn carb dyddiol, efallai y gallwch fwynhau siocled tywyll o ansawdd uchel yn gymedrol.

Mae diet cetogenig safonol fel arfer yn golygu cyfyngu eich cymeriant carb i ddim ond 5% o'ch cymeriant calorïau dyddiol ().

Er enghraifft, ar ddeiet 2,000 o galorïau, byddech chi'n cyfyngu'ch cymeriant carb i tua 25 gram o garbs y dydd.

Mae hyn yn golygu y byddai 1 owns (28 gram) o siocled tywyll o ansawdd uchel yn cyfrannu at oddeutu 40% o gyfanswm eich rhandir carb dyddiol ().

Mae p'un a yw siocled tywyll yn ffitio i ddeiet ceto yn dibynnu i raddau helaeth ar beth arall rydych chi'n ei fwyta trwy gydol y dydd.

Os ydych chi am fwynhau siocled tywyll ar ddeiet ceto, ystyriwch gyfyngu ar fwydydd carb uchel eraill i sicrhau nad ydych chi'n mynd y tu hwnt i'ch terfyn carb dyddiol.

Hefyd, mae'n bwysig dewis siocled tywyll o ansawdd uchel sy'n cynnwys o leiaf 70% o solidau coco.

Mae siocled tywyll gyda llai na 70% o goco yn debygol o gynnwys mwy o garbon a gall fod yn anodd ffitio ynddo heb fynd y tu hwnt i'ch rhandir carb.

Yn y pen draw, mae rheoli dognau yn allweddol. Er y gall 1 owns (28 gram) o siocled tywyll o ansawdd uchel ffitio i mewn i ddeiet ceto, mae'n debyg y bydd gweini mwy yn fwy na'ch terfyn.

Gall siocled tywyll ffitio i mewn i ddeiet cetogenig. Fodd bynnag, mae'n bwysig monitro'ch dognau a dewis siocled tywyll wedi'i wneud gydag o leiaf 70% o goco er mwyn osgoi mynd y tu hwnt i'ch terfyn carb.

Y llinell waelod

Er bod siocled tywyll yn wledd felys, mae'n gymharol isel mewn carbs, o'i gymharu â mathau eraill o siocled a candy.

Cyn belled â'ch bod yn monitro maint eich dogn yn ofalus, efallai y gallwch ffitio siocled tywyll mewn diet ceto.

Fodd bynnag, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis siocled tywyll o ansawdd uchel sy'n cynnwys o leiaf 70% o goco i aros o fewn eich ystod carb bob dydd.