Lychee: 7 budd iechyd a sut i fwyta

Nghynnwys

• 1. Yn amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd
• 2. Yn atal clefyd yr afu
• 3. Ymladd gordewdra
• 4. Mae'n helpu i reoli glwcos yn y gwaed
• 5. Yn gwella ymddangosiad y croen
• 6. Yn cryfhau'r system imiwnedd
• 7. Yn helpu i ymladd canser
• Tabl gwybodaeth maethol
• Sut i fwyta
• Ryseitiau Lychee Iach
• Te Lychee
• Sudd Lychee
• Llychee wedi'i stwffio

Lychee, a elwir yn wyddonol fel Litchi chinensis, yn ffrwyth egsotig gyda blas melys a siâp calon, yn tarddu o China, ond sydd hefyd yn cael ei dyfu ym Mrasil. Mae'r ffrwyth hwn yn llawn cyfansoddion ffenolig, fel anthocyaninau a flavonoidau, ac mewn mwynau fel potasiwm, magnesiwm a ffosfforws a fitamin C sydd ag eiddo gwrthocsidiol sy'n helpu i ymladd gordewdra a diabetes, yn ogystal ag amddiffyn rhag afiechydon cardiofasgwlaidd.

Er gwaethaf cael llawer o fuddion iechyd, gall lychee hefyd achosi sgîl-effeithiau, yn enwedig wrth ei yfed yn ormodol, ac mae'n cynnwys hypoglycemia lle mae gostyngiad yn lefelau siwgr yn y gwaed. Yn ogystal, gall te a wneir o risgl lychee achosi dolur rhydd neu boen yn yr abdomen.

Gellir prynu Lychee mewn archfarchnadoedd neu siopau groser a'i fwyta yn ei ffurf naturiol neu mewn tun, neu mewn te a sudd.

Prif fuddion iechyd lychee yw:

1. Yn amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd

Oherwydd bod lychee yn llawn flavonoidau, proanthocyanidins ac anthocyaninau, sy'n cael effaith gwrthocsidiol cryf, mae'n helpu i reoli colesterol drwg sy'n gyfrifol am ffurfio placiau brasterog yn y rhydwelïau, ac felly mae'n helpu i atal atherosglerosis a lleihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd fel cnawdnychiant myocardaidd neu strôc.

Yn ogystal, mae lychee yn helpu i reoleiddio metaboledd lipid a chynyddu lefelau colesterol da, gan gyfrannu at iechyd cardiofasgwlaidd.

Mae magnesiwm a photasiwm Lychee hefyd yn helpu i ymlacio pibellau gwaed a gall cyfansoddion ffenolig atal gweithgaredd yr ensym sy'n trosi angiotensin, gan helpu i reoli pwysedd gwaed.

2. Yn atal clefyd yr afu

Mae Lychee yn helpu i atal afiechydon yr afu fel afu brasterog neu hepatitis, er enghraifft, trwy gynnwys cyfansoddion ffenolig fel epicatechin a procyanidin, sydd â gweithredu gwrthocsidiol, sy'n lleihau'r niwed i gelloedd yr afu a achosir gan radicalau rhydd.

3. Ymladd gordewdra

Mae gan Lychee cyanidin yn ei gyfansoddiad, sef y pigment sy'n gyfrifol am liw coch y croen, gyda gweithredu gwrthocsidiol, sy'n helpu i gynyddu llosgi brasterau. Nid yw'r ffrwyth hwn yn cynnwys unrhyw frasterau ac mae'n llawn ffibr a dŵr sy'n helpu i golli pwysau ac wrth ymladd gordewdra. Er gwaethaf cael carbohydradau, ychydig o galorïau a mynegai glycemig isel sydd gan lychee, mae gan bob uned lychee oddeutu 6 o galorïau, a gellir eu bwyta mewn dietau colli pwysau. Edrychwch ar ffrwythau egsotig eraill a all helpu gyda cholli pwysau.

Yn ogystal, mae rhai astudiaethau'n dangos bod lychee yn atal ensymau pancreatig sy'n gyfrifol am dreulio brasterau dietegol, sy'n lleihau ei amsugno a chronni braster yn y corff, a gall fod yn gynghreiriad pwysig yn y frwydr yn erbyn gordewdra.

4. Mae'n helpu i reoli glwcos yn y gwaed

Mae rhai astudiaethau'n dangos y gall lychee fod yn gynghreiriad pwysig wrth drin diabetes oherwydd cyfansoddion ffenolig yn ei gyfansoddiad, fel oligonol, sy'n gweithredu trwy reoleiddio metaboledd glwcos a lleihau ymwrthedd inswlin, sy'n helpu i reoli lefelau siwgr yn y gwaed.

Yn ogystal, mae lychee yn cynnwys hypoglycine, sylwedd sy'n lleihau cynhyrchiant glwcos, gan helpu i reoli glwcos yn y gwaed.

5. Yn gwella ymddangosiad y croen

Mae gan Lychee gyfansoddion fitamin C a ffenolig sy'n gwrthocsidyddion ac sy'n helpu i frwydro yn erbyn radicalau rhydd sy'n achosi heneiddio'r croen. Mae fitamin C hefyd yn gweithredu trwy gynyddu cynhyrchiad colagen sy'n bwysig i frwydro yn erbyn sagging a chrychau yn y croen, gan wella ansawdd ac ymddangosiad y croen.

6. Yn cryfhau'r system imiwnedd

Mae Lychee yn llawn maetholion fel fitaminau C a ffolad sy'n ysgogi cynhyrchu celloedd gwaed gwyn, sy'n gelloedd amddiffyn hanfodol i atal ac ymladd heintiau, felly mae lychee yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd.

Yn ogystal, mae epicatechin a proanthocyanidin hefyd yn helpu i reoleiddio'r system imiwnedd, gan ysgogi cynhyrchu celloedd amddiffyn.

7. Yn helpu i ymladd canser

Mae rhai astudiaethau labordy sy'n defnyddio celloedd canser y fron, yr afu, ceg y groth, y prostad, y croen a'r ysgyfaint yn dangos y gall cyfansoddion ffenolig lychee, fel flavonoidau, anthocyaninau ac oligonol, helpu i leihau amlder a chynyddu marwolaeth celloedd o'r mathau hyn o ganser. Fodd bynnag, mae angen astudiaethau mewn bodau dynol sy'n profi'r budd hwn o hyd.

Tabl gwybodaeth maethol

Mae'r tabl canlynol yn dangos y cyfansoddiad maethol ar gyfer 100 gram o lychee.

Mae'n bwysig nodi, er mwyn sicrhau'r holl fuddion a grybwyllir uchod, bod yn rhaid i lychee fod yn rhan o ddeiet cytbwys ac iach.

Sut i fwyta

Gellir bwyta Lychee yn ei ffurf naturiol neu mewn tun, mewn sudd neu de wedi'i wneud o'r croen, neu fel candies lychee.

Y lwfans dyddiol a argymhellir yw tua 3 i 4 o ffrwythau ffres y dydd, oherwydd gall symiau mwy na'r hyn a argymhellir ostwng siwgr gwaed yn fawr ac achosi symptomau hypoglycemia fel pendro, dryswch, llewygu a hyd yn oed trawiadau.

Y delfrydol yw bwyta'r ffrwyth hwn ar ôl prydau bwyd, a dylid osgoi ei fwyta yn y bore.

Ryseitiau Lychee Iach

Mae rhai ryseitiau gyda lychee yn hawdd, yn flasus ac yn gyflym i'w paratoi:

Te Lychee

Cynhwysion

• 4 peel lychee;
• 1 cwpan o ddŵr berwedig.

Modd paratoi

Rhowch y croen lychee i sychu yn yr haul am ddiwrnod. Ar ôl sychu, berwch y dŵr a'i arllwys dros y croen lychee. Gorchuddiwch a gadewch iddo sefyll am 3 munud. Yfed wedyn. Gellir yfed y te hwn 3 gwaith y dydd ar y mwyaf oherwydd gall achosi poen yn yr abdomen, dolur rhydd a symptomau cynyddol afiechydon hunanimiwn trwy actifadu'r system imiwnedd.

Sudd Lychee

Cynhwysion

• 3 lyche plicio;
• 5 dail mintys;
• 1 gwydraid o ddŵr wedi'i hidlo;
• Rhew i flasu.

Modd paratoi

Tynnwch y mwydion o'r lychee sef rhan wen y ffrwyth. Rhowch yr holl gynhwysion yn y cymysgydd a'i guro. Gweinwch nesaf.

Llychee wedi'i stwffio

Cynhwysion

• 1 blwch o lychee ffres neu 1 jar o lychee wedi'i biclo;
• 120 g o gaws hufen;
• 5 cnau cashiw.

Modd paratoi

Piliwch y lychees, golchwch a gadewch iddyn nhw sychu.Rhowch y caws hufen ar ben y lychees gyda llwy neu fag crwst. Curwch y cnau cashiw mewn prosesydd neu gratiwch y cnau castan a'u taflu dros y lychees. Gweinwch nesaf. Mae'n bwysig peidio â bwyta mwy na 4 uned o lychee wedi'i stwffio bob dydd.