A yw Olew Olewydd yn Well nag yr oeddem erioed wedi meddwl?

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Ar y pwynt hwn rwy'n siŵr eich bod chi'n ymwybodol iawn o fanteision iechyd olew, yn enwedig olew olewydd, ond mae'n ymddangos bod y braster blasus hwn yn dda i fwy nag iechyd y galon yn unig. Oeddech chi'n gwybod bod olewydd ac olew olewydd yn ffynhonnell dda o fitamin E ac yn cynnwys fitaminau A a K, haearn, calsiwm, magnesiwm a photasiwm? Maen nhw hefyd yn ffynhonnell wych o asidau amino! Diolch i'r holl fitaminau a mwynau, mae olewydd, a'u olew, yn wych ar gyfer iechyd llygaid, croen, esgyrn a chelloedd yn ogystal â swyddogaeth imiwnedd.

Darllenwch ymlaen am ychydig o ffeithiau difyr am olewydd ac olew olewydd, ac ychydig mwy am sut y gall bwyta'r bwydydd da hyn i chi wella'ch iechyd yn ôl ymchwil a luniwyd gan y Cyngor Olewydd Rhyngwladol. Hefyd, dwyn fy hoff ffyrdd o ddefnyddio'r cynhwysion iach isod.

Buddion Olew Olewydd a Ffeithiau Hwyl

• Mae'r olewydd yn cynnwys olew 18 i 28 y cant
• Mae tua 75 y cant o'r olew hwnnw'n asid brasterog mono-annirlawn iach (MUFA)
• Mae olew olewydd yn hwyluso treuliad ac amsugno maetholion yn gyffredinol, gan gynnwys fitaminau toddadwy braster hanfodol (un o'r rhesymau mae gorchuddion salad heb fraster yn gwneud anghymwynas â'ch corff mewn gwirionedd)
• Mae olew olewydd yn naturiol heb golesterol, sodiwm a charbohydradau
• Er bod y rhan fwyaf o bobl o'r farn bod olew olewydd gwyrdd dwfn yn dynodi ansawdd uwch, nid yw lliw yn ffactor. Daw olewau mwy gwyrdd o olewydd gwyrdd (mae olewydd du yn cynhyrchu olew gwelw)
• Er gwaethaf credoau cyffredin, mae pwynt mwg olew olewydd (410 gradd Fahrenheit) yn ddigon uchel i wrthsefyll ffrio-droi. Olew olewydd rheolaidd, nid gwyryf ychwanegol, sydd orau ar gyfer ffrio diolch i'w gynnwys asid oleic uchel (MUFA)
• Daw 98 y cant o gynhyrchiad olew olewydd y byd o ddim ond 17 gwlad
• Mewn meddygaeth werin, mae olew olewydd wedi cael ei ddefnyddio ar gyfer pob peth o leihau poenau cyhyrau a phen mawr, i'w ddefnyddio fel aphrodisiac, carthydd, a thawelydd-siarad am amlbwrpas!
• Mae cotiau olew olewydd, yn hytrach na threiddio, felly mae bwydydd wedi'u ffrio mewn olew olewydd yn llai seimllyd na bwydydd sy'n cael eu sychu mewn mathau olew eraill
• Pan gaiff ei storio mewn lle oer, tywyll, gall olew olewydd gadw am ddwy flynedd neu fwy

Defnyddiau anhygoel ar gyfer olew olewydd (ac olewydd). Cadarn y gallwch chi wneud eich dresin eich hun ond mae cymaint mwy!

• Torrwch golesterol yn eich hoff ryseitiau trwy amnewid un gwyn wy ynghyd â llwy de o olew olewydd yn lle un wy cyfan
• Ymestyn bywyd eich cacennau trwy ddefnyddio olew olewydd. Diolch i'r fitamin E, mae olew olewydd yn ymestyn ffresni nwyddau wedi'u pobi
• Hepgor croutons a darnau cig moch ar salad a defnyddio olewydd ar gyfer top hallt i dorri calorïau gwag a chael hwb ffibr
• Grafiau llwythog calorïau ffos a saws tartar a physgod neu gyw iâr uchaf gyda tapenâd olewydd syml
• Bye bye menyn. Defnyddiwch olew olewydd ar eich tost bore, mewn tatws pob neu stwnsh, neu daenwch ar ŷd ar y cob yn lle menyn

Adolygiad ar gyfer