Siwgr a Cholesterol: A oes Cysylltiad?

Nghynnwys

• Cysylltiadau Ymchwil Clefyd Siwgr a Cardiofasgwlaidd
• Rheoli Eich Cymeriant Siwgr

Pan feddyliwn am fwydydd sy'n codi colesterol, byddwn fel arfer yn meddwl am y rhai sy'n drwm mewn brasterau dirlawn. Ac er ei bod yn wir bod y bwydydd hyn, ynghyd â'r rhai sy'n uchel mewn brasterau traws, yn cynyddu lefelau colesterol drwg (LDL) yn fwy nag eraill, yn sicr nid nhw yw'r unig ffactor sy'n werth talu sylw iddo.

Mae Americanwyr yn bwyta amcangyfrif o 20 llwy de o siwgr bob dydd, ar gyfartaledd, yn ôl Cymdeithas y Galon America (AHA). Wrth gwrs, mae cyfraddau defnydd yn amrywio o berson i berson, ond does dim amheuaeth bod y calorïau gwag hyn yn effeithio ar ein hiechyd.

Cysylltiadau Ymchwil Clefyd Siwgr a Cardiofasgwlaidd

Cyfeirir at un astudiaeth yn aml fel un sy'n profi effeithiau siwgr ar lefelau colesterol. Canfu ymchwilwyr fod yfed siwgr yn codi sawl marc ar gyfer clefyd cardiofasgwlaidd.

Fe wnaethant benderfynu bod gan bobl a oedd yn bwyta mwy o siwgrau ychwanegol golesterol “da” is, neu lipoprotein dwysedd uchel (HDL). Mae HDL mewn gwirionedd yn gweithio i gymryd colesterol “drwg” ychwanegol, neu lipoprotein dwysedd isel (LDL), a'i gludo i'r afu. Felly, rydyn ni am i'n lefelau HDL fod yn uchel.

Fe wnaethant hefyd ddarganfod bod gan y bobl hyn lefelau uwch o driglyseridau. Gall y naill neu'r llall o'r ffactorau hyn gynyddu eich risg o glefyd y galon.

Mae triglyseridau yn fath o fraster lle mae lefelau'n cynyddu ar ôl bwyta. Mae'ch corff yn storio calorïau nad ydych chi'n eu defnyddio ar gyfer ynni ar hyn o bryd. Rhwng prydau bwyd, pan fydd angen egni arnoch, mae'r triglyseridau hyn yn cael eu rhyddhau o gelloedd braster ac yn cylchredeg yn y gwaed. Yn ôl Clinig Mayo, rydych chi'n debygol o fod â lefelau triglyserid uwch os ydych chi'n bwyta mwy nag yr ydych chi'n ei losgi, ac os ydych chi'n yfed gormod o siwgr, braster neu alcohol.

Fel colesterol, nid yw triglyseridau yn hydoddi mewn gwaed. Maent yn symud o amgylch eich system fasgwlaidd, lle gallant niweidio waliau rhydweli ac achosi atherosglerosis, neu galedu rhydwelïau. Mae hwn yn ffactor risg ar gyfer strôc, trawiad ar y galon a chlefyd cardiofasgwlaidd.

Rheoli Eich Cymeriant Siwgr

Mae'r argymell yn argymell cael dim mwy na 10 y cant o'ch calorïau o siwgr, neu hyd yn oed mor isel â 5 y cant, i. Yn yr un modd, mae’r AHA yn argymell na ddylai menywod gael mwy na 100 o galorïau bob dydd o siwgrau ychwanegol, a dynion ddim mwy na 150 o galorïau - dyna 6 a 9 llwy de, yn y drefn honno. Yn anffodus, mae hynny'n llawer llai na'r hyn maen nhw'n amcangyfrif y mae'r rhan fwyaf o Americanwyr yn ei gael nawr.

O ran persbectif, mae 10 ffa jeli mawr yn cynnwys 78.4 o galorïau o siwgrau ychwanegol, neu tua 20 gram o siwgr (4 llwy de), sef eich lwfans cyfan bron os ydych chi'n fenyw.

Dysgu adnabod siwgr ar labeli bwyd. Nid yw siwgr bob amser yn cael ei restru felly ar labeli bwyd. Mae cynhwysion fel surop corn, mêl, siwgr brag, triagl, surop, melysydd corn, ac unrhyw eiriau sy'n gorffen mewn “ose” (fel glwcos a ffrwctos) yn siwgrau ychwanegol.

Dewch o hyd i amnewidion gwerth chweil. Nid yw pob amnewidyn siwgr yn cael ei greu yn gyfartal, ac mae gan rai eu risgiau eu hunain. Mae Stevia yn un melysydd wedi'i seilio ar blanhigion sy'n ddewis amgen siwgr go iawn, yn wahanol i agave a mêl, sy'n dal i gynnwys moleciwlau siwgr.

Yn union fel eich bod chi'n monitro'ch defnydd o alcohol, calorïau a brasterau dirlawn, dylech fonitro'ch defnydd o siwgr. Nid oes unrhyw beth o'i le ar ddanteithion achlysurol, ond gallai effeithiau siwgr fod yn galed ar eich calon.