Newyddion Syndod Am Eich Diet Iach Cytbwys

Nghynnwys

• Yn poeni am goffi a rhai dewisiadau bwyd? Efallai y bydd yn syndod ichi glywed faint o fwydydd - a choffi - sy'n ffitio i'ch diet iach cytbwys.
• Dyma’r sgôp y tu mewn ar y rap gwael a buddion iechyd coffi.
• Nid oes unrhyw reswm i gael cig eidion gydag eidion! Mewn gwirionedd, mae nifer o fuddion maethol cig eidion a lle iddo yn eich cynllun diet iach cytbwys.
• Buddion Iechyd Tatws - a Charbs Iach
• Rydych chi wedi darllen digon am garbs uchel yn pacio ar y bunnoedd. Nawr darllenwch am fanteision iechyd rhagorol tatws a charbs iach.
• Ffosiwch ddrymiau cyw iâr a symud madarch oddi ar y rhestr dietegol dim a darganfod buddion madarch a seigiau cyw iâr iach yn eich diet.
• Prydau Cyw Iâr Iach
• Buddion Madarch
• Berdys Coginio: Byddwch yn Dda i'ch Calon
• Gall bwyta berdys fod yn rhan o ddeiet iach eich calon - felly ychwanegwch berdys coginio yn ôl ar eich rhestr o bethau i'w gwneud!
• Adolygiad ar gyfer

Yn poeni am goffi a rhai dewisiadau bwyd? Efallai y bydd yn syndod ichi glywed faint o fwydydd - a choffi - sy'n ffitio i'ch diet iach cytbwys.

A oes unrhyw un o'r senarios hyn yn swnio'n gyfarwydd?

1. Wrth i chi archebu eich cappuccino boreol, rydych chi'n petruso am eiliad yn unig, gan feddwl tybed a ddylech chi fod yn yfed te gwyrdd yn lle, gan nad oes unrhyw fanteision iechyd go iawn i goffi.
2. Yn nes ymlaen yn y bar salad, byddwch yn osgoi'r topiau brocoli o blaid madarch ac yn teimlo ychydig yn euog am beidio â gwneud y dewis mwyaf cyfoethog o fitamin ar gyfer eich cynllun diet iach.
3. Yn ystod y cinio, rydych chi'n gwybod mai cyw iâr fyddai'r opsiwn braster is, ond rydych chi'n chwennych stêc, felly rydych chi'n taflu syrlwyn ar y gril a'r adduned i wneud dros eich cynllun diet iach cytbwys - yfory.

Wel, dyfalu beth? O ran peryglon bwyta-iawn, ni wnaethoch mor wael heddiw. Mae llawer o fwydydd - gan gynnwys coffi, cig eidion a madarch - wedi datblygu enw da nas haeddwyd am fod naill ai'n drychinebau dietegol (gormod o gaffein neu fraster) neu, yn achos madarch, yn wimpiaid maethol. Ond mae'r ymchwil ddiweddaraf yn profi bod ganddyn nhw, a thri chynnyrch arall sydd wedi'u camlinio, lawer i'w gynnig ac yn haeddu lle yn eich cynllun diet iach cytbwys.

Dyma’r sgôp y tu mewn ar y rap gwael a buddion iechyd coffi.

Y Rap Drwg: Coffi Mae'r caffein yn ddrwg i chi oherwydd mae'n eich gwneud chi'n bryderus ac yn jittery.

Y Realiti Iach: Coffi Gyda mwy o wrthocsidyddion fesul sip na the gwyrdd neu ddu, gall eich mwg dyddiol o java - wedi'i gaffeinio neu ei ddadfeffeineiddio - amddiffyn mewn gwirionedd rhag afiechydon sy'n gysylltiedig ag oedran fel Parkinson's ac Alzheimer, yn ôl astudiaeth yn y Journal of Agricultural Chemistry.

Mae ymchwil ychwanegol yn dangos y gallai rhai o fuddion iechyd coffi hefyd gynnwys lleihau'r risg ar gyfer:

• clefyd y galon
• cancr y fron
• asthma
• cerrig bustl
• ceudodau
• diabetes

Canfu adroddiad diweddar yn y cyfnodolyn Diabetes Care fod menywod sy'n yfed cwpanaid o goffi y dydd yn gostwng eu siawns am ddiabetes 13 y cant; mae cael dwy i dair cwpan yn torri'r risg 42 y cant. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cyfyngu ar yr ychwanegion, oherwydd gall llwytho'ch cwpan gyda siwgrau, suropau a hufen negyddu buddion iach coffi. [Pennawd = Buddion maethol cig eidion: cerfiwch fan yn eich cynllun diet iach ar gyfer cig eidion.]

Nid oes unrhyw reswm i gael cig eidion gydag eidion! Mewn gwirionedd, mae nifer o fuddion maethol cig eidion a lle iddo yn eich cynllun diet iach cytbwys.

Y Rap Drwg: Cig Eidion Mae pob brathiad yn llawn sioc o fraster dirlawn rhydweli-clogio - a thunelli o galorïau.

Y Realiti Iach: Cig Eidion Mae'n iawn i ferched fwyta hyd at bedwar dogn 3-owns o gig eidion heb fraster yr wythnos. (Mae'r toriadau lleiaf brasterog wedi'u marcio "lwyn" neu "grwn.") Yn ystod y degawd diwethaf, newidiodd y diwydiant gwartheg y ffordd y mae gwartheg yn cael eu bwydo a'u codi i gynyddu buddion maethol cig eidion trwy gynhyrchu cig main. "Mae llawer o doriadau o gig eidion bellach tua 20 y cant yn llai brasterog ac mae ganddynt gymhareb iachach o frasterau" da "a" drwg "nag yr oeddent yn arfer ei wneud," eglura Sue Moores, M.S., R.D., ymgynghorydd maeth yn St. Paul, Minn.

Mae buddion maethol eraill cig eidion yn cynnwys asid linoleig cydgysylltiedig (CLA), braster iach a allai ostwng lefelau colesterol LDL ("drwg"), rheoli magu pwysau ac atal canser, meddai ymchwilwyr. Mae hynny'n golygu y gallai brigio plât o lawntiau cymysg gyda 3 owns o syrlwyn tenau neu baru'r un gyfran o stêc gyda thatws melys ar gyfer cinio fod yn gam tuag at atal afiechydon yn eich cynllun diet iach cytbwys.

Nid yn unig y mae gwasanaeth cymedrol yn darparu 39 y cant o'r fitamin B12 sydd ei angen ar eich corff bob dydd, ond mae hefyd yn cyflenwi 36 y cant o'ch sinc dyddiol a 14 y cant o'ch haearn bob dydd - dau fwyn nad oes llawer o ferched yn cael digon ohonynt ac y mae angen iddynt fod yn ymwybodol ohonynt. am fynd i'r afael â chynllun diet iach.

Dewiswch gig eidion "wedi'i fwydo gan laswellt" pryd bynnag y bo hynny'n bosibl: mae'n cynnwys dwywaith cymaint o CLA ac asidau brasterog omega-3 iach-galon nag amrywiaethau sy'n cael eu bwydo â grawn, yn ôl astudiaeth ddiweddar gan Brifysgol Melbourne yn Awstralia. Mae Omega-3 yn hanfodol i ddatblygiad a swyddogaeth yr ymennydd a dylent fod yn rhan o bob cynllun diet iach cytbwys. [Pennawd = Buddion iechyd tatws: newyddion gwych am garbs iach a'r datws.]

Buddion Iechyd Tatws - a Charbs Iach

Rydych chi wedi darllen digon am garbs uchel yn pacio ar y bunnoedd. Nawr darllenwch am fanteision iechyd rhagorol tatws a charbs iach.

Y Rap Drwg: Tatws Mae'r bwyd uchel-carb hwn yn pentyrru ar y bunnoedd.

Y Realiti Iach: Tatws Mae gan datws pob canolig ddim ond 160 o galorïau a bron i 4 gram o ffibr. Hefyd, tatws oedd yr uchaf ar fynegai syrffed bwyd a ddatblygwyd gan ymchwilwyr ym Mhrifysgol Sydney yn Awstralia, gan guro 37 o fwydydd eraill, gan gynnwys reis brown, bara grawn cyflawn a phasta gwenith cyflawn, eitemau sydd fel arfer yn cael eu cynnwys yn hawdd mewn cynlluniau diet iach cytbwys. .

Mae dieters carb-isel yn aml yn siyntio tatws oherwydd eu bod yn uchel ar raddfa o'r enw'r mynegai glycemig (GI), mesur o ba mor gyflym maen nhw'n codi lefelau siwgr yn y gwaed. Dywed rhai arbenigwyr fod bwydydd GI uchel yn sbarduno newyn ac yn arwain at orgynhyrchu inswlin, a allai beri i'r corff storio mwy o fraster, sy'n wrthgynhyrchiol i gynllun diet iach cytbwys.

Ond mae'r theori yn ddadleuol. "A beth bynnag, dim ond os oedd gennych chi datws pob plaen a dim byd arall y mae GI yn ffactor. Unwaith y byddwch chi'n rhoi rhywbeth ar ei ben - salsa ffa neu lysiau wedi'u gwarantu, er enghraifft - neu'n ei fwyta gyda bwydydd eraill fel rhan o pryd o fwyd, mae eich corff yn cymryd mwy o amser i'w dreulio ac nid yw'n achosi pigyn dramatig yn lefelau siwgr yn y gwaed, "meddai Moores.

Er bod astudiaeth ddiweddar yn Harvard wedi canfod cynnydd bach mewn diabetes math II ymhlith bwytawyr ffrio tatws a Ffrengig yn aml, roedd y risg ar ei uchaf i ferched gordew a'u bwyta yn lle grawn cyflawn. [Pennawd = Buddion madarch a seigiau cyw iâr iach yn eich cynllun diet iach.]

Ffosiwch ddrymiau cyw iâr a symud madarch oddi ar y rhestr dietegol dim a darganfod buddion madarch a seigiau cyw iâr iach yn eich diet.

Prydau Cyw Iâr Iach

Y Rap Drwg: Dofednod, Cig Tywyll Efallai bod y ffon drwm honno'n fwy llaith a mwy blasus na'r fron, ond mae'r holl fraster hwnnw'n ei gwneud yn ddeieteg dim-na.

Y Realiti Iach: Dofednod, Cig Tywyll Ounce ar gyfer owns, mae dofednod tywyll yn cynnwys tair gwaith yn fwy o fraster na chig gwyn, ond mae'r gramau ychwanegol hynny yn annirlawn yn bennaf. Y brasterau dirlawn sy'n peri pryder mewn diet iach.

Yn ogystal, mae gweini 3-owns o gig y glun yn darparu:

• bron i 25 y cant yn fwy o haearn
• ddwywaith y ribofflafin
• mwy na dwywaith y sinc

na'r un gyfran o gig y fron, maetholion sy'n bwysig iawn mewn diet iach cytbwys, ac sy'n cyfrannu dim ond 38 yn fwy o galorïau.

Awgrym maeth bonws: Waeth beth yw eich dewis dofednod, peidiwch â bwyta'r croen gan ei fod yn ychwanegu 61 o galorïau ac 8 gram o fraster (dirlawn yn bennaf). Gadewch ef ymlaen wrth goginio, serch hynny; mae astudiaethau'n dangos nad yw coginio dofednod gyda'r croen yn newid cynnwys braster y cig - sy'n dda ar gyfer dietau iach - ond mae'n arwain at aderyn iau.

Buddion Madarch

Y Rap Drwg: Madarch Nid oes gan y ffyngau hyn fitaminau ac maent yn perthyn yn yr un categori "twll du maethol" â letys mynydd iâ.

Y Realiti Iach: Madarch Mae gan fadarch rywfaint o botensial difrifol i ymladd afiechydon, yn ôl astudiaeth ddiweddar gan Brifysgol Penn State - hwb mawr i faetholion eraill a rhan ragorol o ddeiet iach cytbwys.

Mae botwm gwyn, crimini, shiitake, maitake a madarch wystrys y brenin i gyd yn cynnwys sylwedd sy'n helpu i ysgogi celloedd gwaed gwyn i rampio cynhyrchu cemegyn allweddol sy'n dinistrio canser, dywed ymchwilwyr.

Dangosodd yr astudiaeth hefyd fod madarch yn cyfrannu amrywiaeth eang o faetholion i'n dietau iach; dim ond 3 owns (tua phum madarch mawr) sy'n darparu mwy na 10 y cant o'r cymeriant dyddiol a argymhellir ar gyfer ribofflafin, niacin, fitamin B5, copr a photasiwm - i gyd am lai na dim ond 30 o galorïau. [pennawd = Berdys coginio: mae hwn yn rhan bwysig o ddeiet iach eich calon - a dweud y gwir.]

Berdys Coginio: Byddwch yn Dda i'ch Calon

Gall bwyta berdys fod yn rhan o ddeiet iach eich calon - felly ychwanegwch berdys coginio yn ôl ar eich rhestr o bethau i'w gwneud!

Y Rap Drwg: Berdys Maen nhw'n nofio gyda cholesterol sy'n rhydweli rhydwelïau, gan eich rhoi mewn perygl o gael clefyd y galon.

Y Realiti Iach: Berdys Gall berdys fod yn rhan o ddeiet iach eich calon - a dweud y gwir! Maent yn cynnwys llai nag 1 gram o fraster dirlawn fesul 3-owns sy'n gweini (tua 15 berdys). "Braster dirlawn, nid colesterol dietegol, sydd ar fai yn bennaf am gynyddu lefelau lipid gwaed," esbonia'r ymgynghorydd maeth Sue Moores. Ond gall yr hyn sydd gan berdys fod hyd yn oed yn bwysicach na'r hyn nad ydyn nhw. Mae'n un o'r ychydig fwydydd sy'n naturiol gyfoethog o fitamin D ac mae'n cynnwys mwy o'r maetholion sy'n adeiladu esgyrn na gwydraid 8-owns o laeth, tua thraean o'r dos dyddiol a argymhellir ar gyfer dietau iach cytbwys.

Nid yw 36 y cant llawn ohonom yn cael y fitamin D sydd ei angen arnom, gan roi mewn perygl ar gyfer:

• iselder
• gorbwysedd
• osteoporosis
• anhwylderau hunanimiwn

Dylai unrhyw fwyd sy'n darparu cymaint o fitamin D fod yn rhan awtomatig o ddeietau iach.

Os yw'r penawdau diweddar a ydych chi wedi poeni am y lefelau mercwri mewn pysgod, ymlaciwch - mae berdys ar restr Asiantaeth Diogelu'r Amgylchedd yr Unol Daleithiau o fwyd môr mercwri isaf. Mae hyn yn golygu y gallwch gael hyd at bedwar dogn 3-owns yr wythnos heb boeni am niwed posibl mercwri i'ch system nerfol - neu'ch plentyn yn y groth.

Adolygiad ar gyfer