Bwydydd Pasg a Pasg y Pasg Iach

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Mae prydau gwyliau i gyd yn ymwneud â thraddodiad, ac mae rhai o'r bwydydd mwyaf arferol sy'n cael eu gweini yn ystod y Pasg a Pasg yn slei yn pacio dyrnod iechyd eithaf sylweddol. Dyma bum rheswm i deimlo ychydig yn rhinweddol y tymor hwn:

Wyau

Mae wyau'n cael lapio gwael nad ydyn nhw wir yn ei haeddu. Ydy, mae'r melynwy lle mae'r holl golesterol, ond mae dwsinau o astudiaethau'n cadarnhau mai brasterau dirlawn a thraws yw gwir sbardunau clefyd y galon, nid colesterol - mae wyau'n isel mewn braster dirlawn ac yn rhydd o fraster. Yn ogystal â phrotein o ansawdd uchel mae'r melynwy hefyd lle mae'r fitamin D (sy'n gysylltiedig â nifer o fuddion iechyd gan gynnwys rheoli pwysau) a cholin i'w cael. Mae colin digonol ynghlwm wrth iechyd yr ymennydd, rheolaeth cyhyrau, cof a llai o lid - sbardun hysbys o heneiddio a chlefydau - ac iechyd y galon.

Tatws

Mae Spuds wedi ennill enw da fel dim mwy na gwastraff brasterog o galorïau, ond maen nhw mewn gwirionedd yn un o'r bwydydd iachaf ar y blaned. Yn ogystal â darparu ffibr, gwrthocsidyddion, fitaminau C a B, wrth eu coginio a'u hoeri, mae taters hefyd yn cael eu llwytho â starts gwrthsefyll, math unigryw o garb y dangoswyd ei fod yn naturiol yn codi ffwrnais llosgi braster eich corff. Fel ffibr, ni allwch dreulio nac amsugno startsh gwrthsefyll a phan fydd yn cyrraedd eich coluddyn mawr, mae'n cael ei eplesu, sy'n sbarduno'ch corff i losgi braster yn lle carbohydrad.

Marchrawn

Mae'r condiment hwn gyda chic yn agor y sinysau i gynnal anadlu. Dangoswyd hefyd ei fod yn hybu imiwnedd, ac yn gwella metaboledd. Buddion eithaf mawr am lawer iawn o flas a thag pris sero calorïau.

Persli

Mae llawer o bobl yn diswyddo persli fel dim mwy na garnais addurniadol, ond mewn gwirionedd mae'n bwerdy maethol. Mae'r perlysiau Môr y Canoldir hwn yn gyfoethog o fitaminau A a C sy'n cefnogi imiwnedd ac wedi'i lwytho â sylweddau cryf sy'n gwrthsefyll heneiddio, sy'n ymladd canser. Mewn ymchwil anifeiliaid ataliodd un o olewau cyfnewidiol persli dyfiant tiwmorau ar yr ysgyfaint a dangoswyd ei fod yn niwtraleiddio sylweddau sy'n achosi canser fel y rhai a geir mewn mwg sigaréts.

Gwin

Mae gwin coch wedi cael ei ystyried fel bwyd iechyd y dyddiau hyn, ond peidiwch â diystyru gwyn. Edrychodd astudiaeth ddiweddar yn Sbaen ar effeithiau pob math (6.8 owns y dydd) dros gyfnod o 4 wythnos mewn grŵp bach o ferched sy'n nonsmoking ac fe wnaeth y ddau amrywiad lwytho lefelau colesterol HDL "da" a gostwng llid, dwy allwedd i gadw'ch calon yn gryf ac yn iach.

Mae Cynthia Sass yn ddietegydd cofrestredig gyda graddau meistr mewn gwyddoniaeth maeth ac iechyd y cyhoedd. Yn aml i'w gweld ar y teledu cenedlaethol mae hi'n olygydd ac yn ymgynghorydd maeth SHAPE i'r New York Rangers a Tampa Bay Rays. Ei gwerthwr gorau diweddaraf yn y New York Times yw Cinch! Gorchfygu Gorchfygiadau, Punnoedd Gollwng a Cholli Modfeddi.

Adolygiad ar gyfer