Beth mae maethegydd yn ei fwyta pan fydd hi'n dechrau teimlo'n sâl

Nghynnwys

• Am annwyd: Nachos-gyda thro
• Ar gyfer byg stumog: Tonic te sinsir
• Am haint bacteriol: Cawl Thai Lemongrass
• Adolygiad ar gyfer

Rydych chi yn y swyddfa, yn gweithio'n galed, pan fydd eich ffrind ciwbicl yn dangos dwrn yn llawn hancesi papur a pheswch swnllyd. Ciw: Panig! Beth allwch chi ei wneud i osgoi dal chwilod heintus (yn brin o fygwth gweithio gartref tan y gwanwyn)?

Coginio. Wedi'r cyfan, chi yw'r hyn rydych chi'n ei fwyta, felly gall chwipio rhywbeth yn y gegin sy'n hybu imiwnedd ac yn ymladd yn erbyn llid helpu i'ch amddiffyn rhag y tu mewn. O leiaf, dyna mae Lee Holmes, hyfforddwr iechyd ardystiedig, athro ioga, ac awdur Heal Your Gut, yn ei wneud pan fydd hi'n dechrau teimlo inc o salwch yn dod ymlaen.

Oherwydd ei bod hi'n pro, mae hi wedi dyfeisio cynllun nad oes angen dal eich trwyn wrth dagu rhywfaint o gymysgedd ddychrynllyd. O sglodion nacho wedi'u llwytho â fitamin C (ie, a dweud y gwir!) I gawl Thai lemongrass lleddfol a fydd yn peri cywilydd i'ch faveless, bydd y ryseitiau hyn yn brwydro yn erbyn yr ymladd da trwy'r gaeaf.

A allai fod yn amser meddwl am ffordd arall o ddefnyddio'r dyddiau sâl hynny….

Daliwch ati i ddarllen i weld beth mae'r maethegydd Lee Holmes yn ei fwyta pan fydd hi'n dechrau teimlo'n sâl.

Am annwyd: Nachos-gyda thro

Anghofiwch gawl cyw iâr-Holmes yn ymwneud â byrbryd ar sglodion nacho pan fydd hi'n dechrau mynd ychydig yn sniffly. Yr allwedd yma: Maen nhw euraidd sglodion nacho. Yep, mae tyrmerig i mewn 'na.

Mae'r gwreiddyn gwrthlidiol "yn dda ar gyfer imiwnedd o gwmpas, ac rwy'n gwneud fy nados gyda chroen oren wedi'i gratio i gael rhywfaint o fitamin C hefyd," meddai. "Hefyd, mae'r combo yn rhoi'r lliw hyfryd i nhw yn unig."

Cynhwysion

Ar gyfer y sglodion:

1 pryd almon cwpan

1 wy organig mawr

1 llwy de tyrmerig

1/4 llwy de cwmin

Coriander 1/4 llwy de

1 llwy de o groen oren wedi'i gratio

1 llwy de o halen môr Celtaidd

Gweinwch gyda:

2 domatos, wedi'u deisio

1 ciwcymbr, diced

Cyfarwyddiadau

1. Cynheswch y popty i 350 ° F.

2. Rhowch yr holl gynhwysion sglodion mewn powlen fawr a'u cymysgu â llwy bren i ffurfio toes.

3. Rhowch y toes ar arwyneb gwaith glân rhwng dau ddarn o bapur memrwn. Rholiwch y toes allan nes ei fod yn 1/16 modfedd o drwch.

4. Tynnwch y darn uchaf o bapur pobi a throsglwyddo'r toes a'r darn gwaelod o bapur pobi i hambwrdd pobi. Gan ddefnyddio cyllell finiog, sgoriwch y toes yn ddwfn bob 1 1/4 modfedd, yna gwnewch yr un peth i'r cyfeiriad arall fel eich bod chi'n ffurfio sgwariau. Pobwch yn y popty am 12 munud.

5. Gadewch iddo oeri cyn eu torri ar wahân. I gydosod y nachos, rhowch y sglodion nachos ar fwrdd torri, a'u rhoi gyda'r cynhwysion sy'n weddill. Bydd unrhyw sglodion dros ben yn cadw mewn cynhwysydd aerglos am hyd at dri diwrnod.

Ar gyfer byg stumog: Tonic te sinsir

Problemau perfedd yw'r gwaethaf. Yn ffodus dyma faes arbenigedd Holmes, felly mae ganddi ateb sicr. "Os oes gennych chi fyg perfedd, garlleg, sinsir, a lemwn mewn dŵr poeth yw'r peth gorau i'w yfed," meddai. "Mae garlleg yn gwrthfacterol, felly mae'n helpu i ladd bacteria drwg sy'n hongian o amgylch y perfedd, ac mae'r sinsir yn mynd i'ch gwlychu."

Methu goddef sipping garlleg? Dywed Holmes fod cymysgedd o dyrmerig, sinsir, lemwn, a mêl mewn dŵr poeth yn ddewis arall gwrthfacterol cryf.

Cynhwysion

2 gwpan dwr

4 ewin garlleg, briwgig

4 chucks o wreiddyn sinsir, wedi'i gratio

1 lemwn

Cyfarwyddiadau

1. Berwch ddŵr. Rhowch garlleg a sinsir mewn dŵr a'i adael wedi'i orchuddio am 15 munud.

2. Ychwanegwch y sudd o un lemwn. Arllwyswch i fwg ac yfed.

Am haint bacteriol: Cawl Thai Lemongrass

"Mae'r rysáit hon yn gist drysor caleidosgop o berlysiau a sbeisys meddyginiaethol," meddai Lee. "Dangoswyd bod olewau planhigion lemongrass yn benodol yn rhwystro mathau aml-wrthsefyll bacteria a burum, gan ei wneud yn gynhwysyn hanfodol ar gyfer imiwnedd cryf."

Fe welwch hefyd sbeis Holmes yn y rysáit (tyrmerig), ynghyd â finegr seidr afal.

Cynhwysion

Stoc llysiau 3 cwpan

Darn 3-1 / 4-modfedd o galangal, wedi'i blicio a'i gratio

2 stelc o lemongrass, wedi'u torri'n ddarnau 2 fodfedd

Dail calch 3 neu 4 kaffir, wedi'u rhwygo

4 scallions, wedi'u sleisio

7 diferyn stevia hylif

Gall 1 laeth cnau coco heb ychwanegyn

1 llwy fwrdd o finegr seidr afal

2 lwy fwrdd o tamari heb wenith

1 pupur coch, wedi'i hadu a'i sleisio

1 madarch cwpan, wedi'u chwarteru

Sudd leim 1/4 cwpan

croen wedi'i gratio o 1 galch

pupur du wedi'i gracio'n ffres, i flasu

dail cilantro, i weini

Cyfarwyddiadau

1. Dewch â'r stoc llysiau, galangal, lemongrass, dail calch kaffir, scallions, a stevia i ferw mewn sosban fawr dros wres canolig. Gostyngwch y gwres i isel a'i fudferwi am 5 munud.

2. Trowch trwy'r llaeth cnau coco, finegr, a tamari, yna ffrwtian am 10 munud. Ychwanegwch y pupur a'r madarch a'i fudferwi am 5 munud arall.

3. Tynnwch o'r gwres. Tynnwch y dail lemongrass a chalch allan. Ychwanegwch y sudd leim a'r croen, yna piwrî mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd nes ei fod yn llyfn. Gweinwch gyda malu o bupur du a garnais gyda cilantro.

Ymddangosodd yr erthygl hon yn wreiddiol ar Wel + Da.

Mwy gan Wel + Da:

Y Cynefin Hawdd i Osgoi Llosgi Gyrfa

Y darnia 5 munud a fydd yn tawelu eich meddwl a'ch perfedd mewn unrhyw sefyllfa

Bydd y Workout hwn yn Hybu Eich Hwyliau

Adolygiad ar gyfer