Alergedd burum

Nghynnwys

• Pa mor gyffredin yw alergeddau burum?
• Adeiladu burum
• Anoddefiad burum
• Alergedd burum
• Symptomau
• Ffactorau risg ar gyfer alergedd burum
• Profi am alergeddau
• Goddefgarwch glwten yn erbyn alergedd burum
• Cymhlethdodau
• Bwydydd i'w bwyta
• Rhagolwg

Cefndir ar alergedd burum

Ar ddiwedd y 1970au a'r 1980au, hyrwyddodd pâr o feddygon yn yr Unol Daleithiau y syniad bod alergedd i fath o ffwng burum cyffredin, Candida albicans, oedd y tu ôl i lu o symptomau. Fe wnaethant binio rhestr hir o symptomau Candida, gan gynnwys:

• chwydd yn yr abdomen, rhwymedd, a dolur rhydd
• pryder ac iselder
• cychod gwenyn a soriasis
• analluedd ac anffrwythlondeb
• problemau mislif
• problemau anadlu a chlust
• ennill pwysau annisgwyl
• teimlo'n “ddrwg ar hyd a lled”

Yn ôl y meddygon C. Orian Truss a William G. Crook, roedd yn anodd dod o hyd i unrhyw symptom na ellid ei olrhain yn ôl iddo Candida albicans. Fe wnaethant awgrymu bod 1 o bob 3 Americanwr yn dioddef o alergedd burum, a hefyd yn bathu “cymhleth sy’n gysylltiedig â candida.” Cododd diwydiant atodol cyfan o gwmpas “y broblem burum.”

Fodd bynnag, nid burum oedd y gwir broblem - roedd y wyddoniaeth y tu ôl i'r alergedd yn ffug yn bennaf. Dechreuodd byrddau gwladol a meddygol ddirwyo'r meddygon sy'n ymwneud â hyrwyddo a thrin Candida alergedd, ac maen nhw'n rhoi trwyddedau'r meddygon hyn ar brawf ar gyfer hyn hefyd.

A yw hynny'n golygu nad yw alergeddau burum yn bodoli? Na, maen nhw - dydyn nhw ddim bron mor gyffredin ag y cynigiodd y meddygon hyn.

Pa mor gyffredin yw alergeddau burum?

Yn ôl Coleg Alergedd, Asthma, ac Imiwnoleg America, mae gan dros 50 miliwn o Americanwyr ryw fath o alergedd. Dim ond cyfran fach o alergeddau sy'n alergeddau bwyd, a dim ond cyfran fach iawn o alergeddau bwyd yw alergedd burum.

Gall ffynonellau alergedd burum gynnwys:

• y mwyafrif o fara a rhai nwyddau wedi'u pobi, fel myffins, bisgedi, croissants, neu roliau sinamon
• cynhyrchion grawnfwyd
• alcohol, yn enwedig cwrw, gwin a seidr
• stociau premade, ciwbiau stoc, a gravies
• finegr a bwydydd sy'n cynnwys finegr, fel picls neu ddresin salad
• cigoedd ac olewydd oed
• madarch
• bwydydd wedi'u eplesu fel cawsiau aeddfed a sauerkraut
• ffrwythau sych
• mwyar duon, grawnwin, mefus, a llus
• llaeth enwyn, hufen synthetig, ac iogwrt
• saws soi, miso, a tamarind
• tofu
• asid citrig
• unrhyw beth sydd wedi'i agor a'i storio am gyfnod estynedig o amser

Pan fydd rhywun yn cael adwaith negyddol i furum, mae angen iddo benderfynu a oes ganddo adeiladwaith burum, anoddefiad burum, neu alergedd burum.

Adeiladu burum

Mewn rhai achosion, gall bod â digonedd o furum yn y corff arwain at haint ffwngaidd. Bydd hyn yn achosi llawer o'r un symptomau ag alergedd, a'r gwahaniaeth yw y gellir gwella'r haint.

Anoddefiad burum

Yn gyffredinol mae gan anoddefiad burum symptomau llai difrifol nag alergedd burum, gyda symptomau wedi'u cyfyngu i raddau helaeth i symptomau gastroberfeddol.

Alergedd burum

Gall alergedd burum effeithio ar y corff cyfan, gan arwain at adweithiau croen, newidiadau mewn hwyliau, a phoen eang yn y corff. Gall adweithiau alergaidd fod yn beryglus, a gallant achosi niwed hirdymor i'r corff. Mewn gwir alergedd, mae eich system imiwnedd yn ymateb i sylwedd tramor nad yw'n nodweddiadol niweidiol i'ch corff.

Symptomau

Gall symptomau alergedd burum amrywio o berson i berson, ond gallant gynnwys un neu fwy o'r canlynol:

• chwyddo yn yr abdomen
• anawsterau anadlu
• pendro
• poen yn y cymalau

Mae camsyniad cyffredin mai alergedd burum yw achos y croen coch, blotiog y mae rhai pobl yn ei ddatblygu ar ôl yfed diodydd alcoholig. Mae'r frech hon fel arfer yn adwaith tebyg i alergedd (nid gwir alergedd) sy'n gysylltiedig â sylffwr deuocsid mewn diodydd alcoholig. Gall sylffwr deuocsid actifadu adweithiau tebyg i alergedd i sylweddau eraill y mae i'w gael ynddynt, fel bwydydd sy'n cynnwys gwenith lle mae hwn a sylffitau eraill yn cael eu defnyddio fel cadwolion. Weithiau bydd rhyddhau histamin a thanin yn sbarduno brechau hefyd. Yn nodweddiadol ni fydd alergedd burum yn achosi brech.

Ffactorau risg ar gyfer alergedd burum

Gall unrhyw un ddatblygu alergedd burum, ond mae rhai unigolion yn fwy tebygol o wneud hynny nag eraill.

Un o'r ffactorau risg mwyaf cyffredin ar gyfer datblygu gordyfiant burum neu alergedd yw system imiwnedd wan. Mae pobl â diabetes mellitus hefyd mewn risg uwch.

Mae pobl sydd â hanes teuluol o alergedd burum mewn mwy o berygl. Ac os oes gennych alergedd bwyd, mae'n fwy tebygol y bydd gennych alergedd i rywbeth arall hefyd.

Profi am alergeddau

Mae sawl prawf ar gael i gadarnhau alergeddau i furum neu i fwydydd eraill. Mae'r rhain yn cynnwys:

• Prawf pig croen: Rhoddir diferyn bach o'r alergen a amheuir ar y croen a'i wthio trwy'r haen gyntaf o groen gyda nodwydd fach.
• Prawf croen intradermal: Defnyddir chwistrell i chwistrellu'r alergen a amheuir i'r meinwe o dan y croen (a elwir hefyd yn y dermis).
• Prawf gwaed neu RAST: Mae'r prawf hwn yn mesur faint o wrthgorff imiwnoglobin E (IgE) yn y gwaed. Mae lefel uchel o IgE sy'n benodol i ffynhonnell alergen yn debygol o ddangos alergedd.
• Prawf her bwyd: Rhoddir symiau cynyddol o alergen a amheuir i berson wrth i glinigwr wylio am adwaith. Mae hyn yn cael ei ystyried yn brawf diffiniol ar gyfer y rhan fwyaf o alergeddau bwyd.
• Deiet dileu: Mae unigolyn yn stopio bwyta'r alergen a amheuir am gyfnod o amser ac yna'n ei gyflwyno'n ôl i'r diet yn araf wrth gofnodi unrhyw symptomau.

Goddefgarwch glwten yn erbyn alergedd burum

Gellir cymysgu enteropathi sy'n sensitif i glwten (a elwir hefyd yn glefyd coeliag a sprue coeliag) ag alergeddau burum. Mae anoddefiad glwten oherwydd sbriws coeliag yn glefyd hunanimiwn, yn hytrach nag alergedd. Mae glwten yn gymysgedd o broteinau, a geir mewn grawn fel gwenith, rhyg a haidd. Mae'n aml yn cael ei ychwanegu at fwydydd wedi'u prosesu.

I brofi am glefyd coeliag, efallai y bydd eich meddyg yn cymryd biopsi o'ch coluddyn bach. Mae villi gwastad (y tiwbiau bach tebyg i bys sy'n leinio wal y coluddyn bach) yn arwydd diffiniol o glefyd coeliag. Yn ogystal, bydd llif gwaed y bobl sydd â'r clefyd hunanimiwn hwn yn dangos presenoldeb autoantibodïau gwrth-TTG (IgA yn bennaf ac weithiau IgG hefyd) yn ogystal ag autoantibody gliadin wedi'i ddifrodi. Tynnu glwten yn llwyr o'r diet am oes yw sut rydych chi'n gwella symptomau enteropathi sy'n sensitif i glwten.

Cymhlethdodau

Os yw unigolyn yn parhau i fwyta burum pan fydd ganddo alergedd iddo, gall fod yn gysylltiedig ag amrywiaeth o symptomau a phroblemau, megis anhawster canolbwyntio, anhwylderau hwyliau, heintiau ar y glust, a mwy. Gall effeithiau a difrod tymor hir ddigwydd hefyd.

Gall alergeddau burum neu ordyfiant fod yn gysylltiedig â system imiwnedd wan neu diabetes mellitus. Bydd angen trin yr achosion sylfaenol hyn ar eu pennau eu hunain.

Bwydydd i'w bwyta

Ymhlith yr eitemau y gallwch eu bwyta neu yfed yn rhydd mae:

• bara soda, sydd fel rheol yn rhydd o furum
• smwddis ffrwythau
• protein, fel cig a physgod heb eu prosesu
• llaeth sgim
• llysiau gwyrdd
• ffa
• tatws
• sboncen
• grawn, fel reis brown, corn, haidd a rhyg
• ceirch

Fodd bynnag, dylech wirio'r label bob amser.

Rhagolwg

Nid yw alergeddau burum yn gyffredin iawn ac nid oes llawer o ymchwil wyddonol y tu ôl iddynt. Fodd bynnag, mae rhai pobl yn profi ymatebion. Siaradwch â'ch meddyg os ydych chi'n meddwl bod gennych alergedd burum. Gall eich meddyg eich cyfeirio at alergydd sy'n gallu diagnosio a chadarnhau'r alergedd yn iawn. Y brif driniaeth ar gyfer unrhyw alergedd bwyd yw osgoi'r bwyd sy'n achosi'r adwaith. Gall eich meddyg ac alergydd eich helpu i ddod o hyd i ffyrdd iach o dynnu burum o'ch diet.