Ydy'ch Personoliaeth Bwyd Yn Eich Gwneud Yn Braster?

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Ydych chi'n Dywysoges Parti Coctel sy'n cnoi ei ffordd trwy ddigwyddiad gwahanol bob nos neu'n Fiend Bwyd Cyflym sy'n bachu derbyniad Tsieineaidd a damweiniau ar y soffa? Y naill ffordd neu'r llall, gallai eich trefn fwyta gyda'r nos fod yn amharu ar eich ymdrechion i golli pwysau. "Mae llawer o ferched yn bwyta hanner neu fwy o'u calorïau amser cinio ac yn ystod y nos, yn aml yn gorwneud pethau ar fraster, siwgr a grawn wedi'u prosesu - dewisiadau bwyd sy'n tanseilio eu hiechyd, eu ffigurau a'u hwyliau," meddai golygydd cyfrannol SHAPE, Elizabeth Somer, MA, RD, awdur Y Llyfr Coginio Bwyd a Hwyliau (Llyfrau Tylluanod, 2004).

Yr allwedd i lwyddiant yw ailwampio eich arferion bwyta mewn modd sy'n addas i chi, meddai arbenigwyr maeth. Trowch y dudalen i ddarganfod eich personoliaeth cinio ynghyd ag atebion colli pwysau arbenigol wedi'u teilwra i'r ffordd rydych chi'n hoffi bwyta. Rydym hefyd wedi cynnwys pedwar rysáit wedi'u haddasu gan Kathleen Daelemans, awdur Cael Bwyd Tenau a Chariadus! (Houghton Mifflin, 2004) a chogydd sydd wedi cynnal ei cholli pwysau 75 pwys ei hun am fwy na 13 blynedd.

Y CYFLWYNO BWYD FAST

Y broblem Yn rhy flinedig i goginio, rydych chi'n gwobrwyo'ch hun gyda chymryd allan. Ac eto daw cyfleustra am bris: Mae gan y burrito nodweddiadol 700 o galorïau a 26 gram o fraster (7 dirlawn); mae gweini nodweddiadol o ddysgl cyw iâr Tsieineaidd, fel kung pao, â 1,000 o galorïau. "Ond does dim rhaid i fwyd cyflym fod yn gyfystyr â sothach," meddai Lisa Sasson, R.D., athro clinigol cynorthwyol yn adran maeth, astudiaethau bwyd ac iechyd y cyhoedd Prifysgol Efrog Newydd yn Ninas Efrog Newydd. Camwch y tu allan i'r blwch pizza, yn awgrymu Carolyn O'Neil, M.S., R.D., cyd-awdur Y Ddysgl: Ar Bwyta'n Iach a Bod yn Fabulous (Llyfrau Atria, 2004). Hyfforddwch eich hun i chwilio am y dewisiadau iachaf yn y lleoedd annheilwng.

Datrysiadau ar gyfer Fiends Bwyd Cyflym

* Chwiliwch am opsiynau calorïau is yn eich hoff gymalau bwyd cyflym. Dewiswch ddognau a seigiau llai wedi'u paratoi heb lawer o fraster. Er enghraifft, cyfnewid burrito cig eidion gyda hufen sur ar gyfer taco meddal cyw iâr wedi'i grilio â salsa. Byddwch chi'n arbed 510 o galorïau a 22 gram o fraster. Masnachwch gyw iâr General Tso ar gyfer cyw iâr a llysiau wedi'u stemio gyda phaned o reis brown. Byddwch chi'n arbed 500 o galorïau, a thros saith pryd bwyd allan byddwch chi wedi torri digon o galorïau i golli 1 pwys.

* Stopiwch fod mor "werth meddwl." Mae Biggie sizing yn dyblu'ch ffrio am chwarter ychwanegol, ond eich corff chi sy'n talu. Mae gan weini mawr o ffrio Ffrengig 520 o galorïau a 26 gram o fraster. Er nad hwn yw'r dewis iachaf o hyd, mae gan weini bach 210 o galorïau a 10 gram o fraster. Yn lle hynny, archebwch datws pob gyda salsa; dim ond 100 o galorïau, dim braster a 3 gram o ffibr sydd gan datws 5-owns.

* Dysgwch sut i wneud eich "bwyd cyflym" eich hun meddai awdur y llyfr coginio a'r guru colli pwysau Kathleen Daelemans. Yn lle stopio mewn bwyty ar ôl gwaith, codwch ddarn o bysgod ffres yn eich marchnad leol, y gallwch chi ei stemio yn y microdon yn ddiweddarach mewn munudau. Tra'ch bod chi yn y siop, stociwch ychydig o staplau sy'n gwneud ciniawau iach yn chwipio, fel llysiau gwyrdd wedi'u golchi ymlaen llaw, llysiau bar salad a ffa du tun.

Y DIVA DEPRIVATION

Y broblem Mae bod yn rhan o ddeiet calorïau cyfyngedig - coffi i frecwast a salad llysiau yn unig i ginio - yn gwneud ichi deimlo'n rhinweddol. Ond y gwir yw nad ydych chi'n cael digon o faetholion i'w wneud trwy'r dydd. Gyda'r nos rydych chi wedi taro wal. "Rydych chi'n llwgu!" Meddai Sasson. "Peidiwch byth â gadael i'ch hun fynd eisiau bwyd - mae'n cael effaith adlam." Y canlyniad yw "bwyta'n gyflym" amser cinio, meddai O'Neil, sesiwn goryfed a all eich gadael chi'n teimlo'n drech ac yn isel eich ysbryd.

Datrysiadau ar gyfer Divas Amddifadedd

* Cadw hwyliau'n sefydlog ac osgoi goryfed amser cinio, rhannwch frecwast a chinio yn brydau bach maethlon bob tair i bedair awr trwy gydol y dydd, gan gofio cyfanswm eich calorïau a fwyteir. "Ni allwch wrthbwyso'ch anian os ydych chi'n borwr, ond gallwch chi wrthbwyso'r ymdeimlad o fod yn rhy llwglyd a sefydlu'ch hun mewn goryfed," meddai Madelyn Fernstrom, Ph.D., cyfarwyddwr Prifysgol Pittsburgh Medical Canolfan Rheoli Pwysau Canolfan.

* Gollwng y salad cinio denau. Ychwanegwch brotein heb lawer o fraster i'ch llysiau gwyrdd a byddwch chi'n cadw newyn yn y bae. Rhowch gynnig ar 3-4 owns o diwna llawn dŵr, 1/2 cwpan o ffa, gwynwy wedi'i dorri neu owns o almonau wedi'u torri, mae O'Neil yn cynghori.

* Dewiswch fwydydd cyfaint uchel, ffibr-uchel ar gyfer cinio. Gallwch gael pryd o fwyd boddhaol heb chwythu rhandir calorïau eich diwrnod cyfan mewn un eisteddiad yn ystod y nos. Sicrhewch fod mwyafrif yr hyn sydd ar eich plât yn dod o lysiau wedi'u paratoi'n iach.

Y NOSHER NOTORIOUS

Y broblem Ar ôl bwyta'r hyn rydych chi'n ei ystyried yn ginio synhwyrol - entree wedi'i rewi ar ddeiet a rhai tomatos ceirios - mae'r byrbryd yn dechrau. Er eich bod yn cnoi ar ddim ond dau neu dri chwci ar y tro, mae'r noson bob amser yn gorffen gyda blwch mor wag â'r 1,440 o galorïau cwci y gwnaethoch chi eu bwyta. "Mae newyn naill ai'n wir ac yn ddilys neu'n emosiynol," meddai Daelemans. "Os yw bwyd yn atgyweiriad dros dro iawn ar gyfer beth bynnag arall sy'n eich poeni, ni fydd yn gweithio - ac mae'n bryd archwilio rhai atebion go iawn. Os ydych chi wir eisiau bwyd, mae angen mwy o galorïau dwys o faetholion arnoch chi amser cinio ac i gynllunio ymlaen ar gyfer yr ymosodiad byrbryd gyda'r nos. "

Datrysiadau ar gyfer Rhifau drwg-enwog

* Ffigurwch beth sydd y tu ôl i'r holl fyrbryd hwnnw. Cadwch gyfnodolyn bwyd am bythefnos i gyrraedd gwaelod pam rydych chi'n bwyta, meddai Daelemans. Cofnodwch yr amseroedd y gwnaethoch chi fwyta, yr hyn roeddech chi'n ei fwyta a'r hyn roeddech chi'n ei deimlo ar y foment honno.

* Gweithiwch fraster iach yn eich cinio. Os ydych chi'n dal eisiau bwyd 20 munud ar ôl cinio, mae fel arfer yn golygu nad oedd gennych chi ddigon o brotein na braster - mae'r ddau yn cynyddu lefel boddhad pryd bwyd. Ac nid oes angen bod yn dew-ffobig. "Mae ychydig o fraster yn mynd yn bell," meddai O'Neil. Rhowch gynnig ar daenu llwy de (dim ond 40 o galorïau) o olew olewydd wedi'i drwytho â lemwn neu fasil dros lysiau wedi'u stemio.

* Ar ôl cinio, paratowch ar gyfer prydau bwyd drannoeth. Trwy olchi sbigoglys, torri winwns, plicio moron neu rinsio grawnwin, byddwch chi'n bodloni'ch awydd i fod o amgylch bwyd mewn ffordd iach, meddai Daelemans, a byddwch chi'n sicrhau bod cinio yfory yn faethlon hefyd.

* Cynlluniwch eich byrbrydau. Arbedwch 200 o galorïau o'ch cyfanswm dyddiol ar ôl cinio. Rhannwch nhw yn y ffordd sy'n fwyaf addas i chi. Hoffi cnoi trwy'r nos? Dewiswch hyfrydwch ar ôl cinio sy'n cynnig mwy o gyfaint ar gyfer llai o galorïau, fel popgorn ysgafn, llysiau wedi'u torri ymlaen llaw gyda salsa neu Ffug Chickpeas Ffug Dwfn (gweler y rysáit yma.) Neu, rhannwch eich cinio yn ddau; bwyta hanner ar eich awr arferol a'r gweddill yn hwyrach yn y nos, mae Daelemans yn cynghori.

EGWYDDOR PARTI COCKTAIL

Y broblem Mae eich nosweithiau yn gorwynt o waith a swyddogaethau cymdeithasol sy'n cynnwys cosmos a blasus; nid ydych erioed wedi defnyddio'ch popty ar gyfer unrhyw beth heblaw storio esgidiau. Yn bwysicach fyth, nid ydych erioed wedi cymryd rheolaeth o'r hyn rydych chi'n ei fwyta i ginio.

Eich esgus? Mae'n ddigwyddiad arbennig. "Ond nid yw hwn yn ddigwyddiad arbennig; dyma'r norm ar gyfer eich bywyd," meddai Sasson.

Datrysiadau ar gyfer Tywysogesau Parti Coctel

* Peidiwch byth â tharo parti yn llwgu. Dewch ag ail ginio bach i'r gwaith, fel cawl neu ddysgl pasta gyda phrotein (gweler y rysáit ar gyfer Sesame Noodles With Chicken), a'i fwyta tua awr cyn rhuthro allan y drws, mae Sasson yn cynghori. Neu fod â bar protein 150-calorïau "i dynnu'r ymyl i ffwrdd," meddai Fernstrom.

* Gosodwch rai nodau ar gyfer pob digwyddiad. Mae cynllunio ymlaen llaw yn allweddol. Os yw'r parti mewn bwyty gwirioneddol wych, arbedwch galorïau ar ei gyfer, meddai Daelemans. Pris nodweddiadol coctel? Ceisiwch gymryd tri brathiad iach (y crudités) ar gyfer pob brathiad calorïau uchel (y pwffs crancod) rydych chi'n eu bwyta. Hefyd, yn lle pori, lluniwch bryd o fwyd ar blât go iawn - ac yna ffrwyno'ch bwyta ar ôl i chi ei orffen.

* Cadwch eich cymeriant diod alcoholig i un neu ddau - mwyafswm. Mae diodydd yn ychwanegu calorïau gwag at gyfanswm eich diwrnod heb wneud peth i'ch llenwi chi. "Nid yw'r corff yn gweld hylifau yn ogystal â bwyd," meddai Fernstrom. Er mwyn cynnal golwg Nadoligaidd, gofynnwch i'r bartender wneud gwatwar gyda seltzer, sblash o sudd llugaeron a thafell o galch, mae O'Neil yn cynghori.

Adolygiad ar gyfer