11 Buddion Iechyd Garlleg Profedig

Nghynnwys

• 1. Mae Garlleg yn Cynnwys Cyfansoddion Gyda Phriodweddau Meddyginiaethol Pwerus
• 2. Mae garlleg yn faethlon iawn ond heb lawer o galorïau
• 3. Gall Garlleg Brwydro yn erbyn Salwch, gan gynnwys yr Oer Cyffredin
• 4. Gall y Cyfansoddion Gweithredol mewn Garlleg leihau Pwysedd Gwaed
• 5. Mae Garlleg yn Gwella Lefelau Colesterol, A allai Gostwng y Perygl o Glefyd y Galon
• 6. Mae Garlleg yn Cynnwys Gwrthocsidyddion a allai Helpu i Atal Clefyd Alzheimer a Dementia
• 7. Gall Garlleg Eich Helpu i Fyw'n Hirach
• 8. Gellid Gwella Perfformiad Athletau gydag Ychwanegiadau Garlleg
• 9. Gall Bwyta Garlleg Helpu i Ddadwenwyno Metelau Trwm yn y Corff
• 10. Gall Garlleg Wella Iechyd Esgyrn
• 11. Mae'n hawdd cynnwys garlleg yn eich diet a'ch chwaeth yn hollol hyfryd
• Y Llinell Waelod

“Bydded bwyd yn feddyginiaeth i ti, a meddyginiaeth fydd dy fwyd di.”

Mae'r rheini'n eiriau enwog gan y meddyg Groegaidd hynafol Hippocrates, a elwir yn aml yn dad meddygaeth y Gorllewin.

Arferai ragnodi garlleg i drin amrywiaeth o gyflyrau meddygol.

Yn ddiweddar, mae gwyddoniaeth fodern wedi cadarnhau llawer o'r effeithiau buddiol hyn ar iechyd.

Dyma 11 budd iechyd garlleg sy'n cael eu cefnogi gan ymchwil ddynol.

1. Mae Garlleg yn Cynnwys Cyfansoddion Gyda Phriodweddau Meddyginiaethol Pwerus

Mae garlleg yn blanhigyn yn nheulu'r Allium (nionyn).

Mae ganddo gysylltiad agos â nionod, sialóts a chennin. Gelwir pob segment o fwlb garlleg yn ewin. Mae tua 10–20 ewin mewn bwlb sengl, rhowch neu cymerwch.

Mae garlleg yn tyfu mewn sawl rhan o'r byd ac mae'n gynhwysyn poblogaidd mewn coginio oherwydd ei arogl cryf a'i flas blasus.

Fodd bynnag, trwy gydol yr hen hanes, roedd y prif ddefnydd o garlleg ar gyfer ei iechyd a'i briodweddau meddyginiaethol ().

Cofnodwyd ei ddefnydd yn dda gan lawer o wareiddiadau mawr, gan gynnwys yr Eifftiaid, Babiloniaid, Groegiaid, Rhufeiniaid a Tsieineaid ().

Erbyn hyn, mae gwyddonwyr yn gwybod bod y rhan fwyaf o'i fuddion iechyd yn cael eu hachosi gan gyfansoddion sylffwr a ffurfir pan fydd ewin garlleg yn cael ei dorri, ei falu neu ei gnoi.

Efallai mai'r enwocaf o'r rheini yw allicin. Fodd bynnag, mae allicin yn gyfansoddyn ansefydlog sydd ond yn bresennol yn fyr mewn garlleg ffres ar ôl iddo gael ei dorri neu ei falu ().

Mae cyfansoddion eraill a allai chwarae rôl ym muddion iechyd garlleg yn cynnwys disulfide diallyl a cystein s-allyl ().

Mae'r cyfansoddion sylffwr o garlleg yn mynd i mewn i'r corff o'r llwybr treulio ac yn teithio ar hyd a lled y corff, lle mae'n gweithredu ei effeithiau biolegol cryf.

Crynodeb Mae garlleg yn blanhigyn yn nheulu'r nionyn sydd wedi tyfu am ei flas unigryw a'i fuddion iechyd. Mae'n cynnwys cyfansoddion sylffwr, y credir eu bod yn dod â rhai o'r buddion iechyd.

2. Mae garlleg yn faethlon iawn ond heb lawer o galorïau

Mae calorïau ar gyfer calorïau, garlleg yn hynod faethlon.

Mae un ewin (3 gram) o garlleg amrwd yn cynnwys ():

• Manganîs: 2% o'r Gwerth Dyddiol (DV)
• Fitamin B6: 2% o'r DV
• Fitamin C: 1% o'r DV
• Seleniwm: 1% o'r DV
• Ffibr: 0.06 gram
• Symiau gweddus o galsiwm, copr, potasiwm, ffosfforws, haearn a fitamin B1

Daw hyn gyda 4.5 o galorïau, 0.2 gram o brotein ac 1 gram o garbs.

Mae garlleg hefyd yn cynnwys symiau hybrin o faetholion amrywiol eraill. Mewn gwirionedd, mae'n cynnwys ychydig bach o bron popeth sydd ei angen arnoch chi.

Crynodeb Mae garlleg yn isel mewn calorïau ac yn llawn fitamin C, fitamin B6 a manganîs. Mae hefyd yn cynnwys symiau hybrin o faetholion amrywiol eraill.

3. Gall Garlleg Brwydro yn erbyn Salwch, gan gynnwys yr Oer Cyffredin

Gwyddys bod atchwanegiadau garlleg yn rhoi hwb i swyddogaeth y system imiwnedd.

Canfu un astudiaeth fawr, 12 wythnos, fod ychwanegiad garlleg dyddiol yn lleihau nifer yr annwyd 63% o'i gymharu â plasebo ().

Gostyngwyd hyd cyfartalog y symptomau oer hefyd 70%, o 5 diwrnod yn y grŵp plasebo i ddim ond 1.5 diwrnod yn y grŵp garlleg.

Canfu astudiaeth arall fod dos uchel o echdynnu garlleg oed (2.56 gram y dydd) yn lleihau nifer y diwrnodau sy'n sâl ag annwyd neu'r ffliw 61% ().

Fodd bynnag, daeth un adolygiad i'r casgliad nad yw'r dystiolaeth yn ddigonol a bod angen mwy o ymchwil ().

Er gwaethaf y diffyg tystiolaeth gref, gallai ychwanegu garlleg at eich diet fod yn werth rhoi cynnig arno os ydych chi'n aml yn cael annwyd.

Crynodeb Mae atchwanegiadau garlleg yn helpu i atal a lleihau difrifoldeb afiechydon cyffredin fel y ffliw ac annwyd cyffredin.

4. Gall y Cyfansoddion Gweithredol mewn Garlleg leihau Pwysedd Gwaed

Clefydau cardiofasgwlaidd fel trawiadau ar y galon a strôc yw lladdwyr mwyaf y byd.

Pwysedd gwaed uchel, neu orbwysedd, yw un o ysgogwyr pwysicaf y clefydau hyn.

Mae astudiaethau dynol wedi canfod bod atchwanegiadau garlleg yn cael effaith sylweddol ar leihau pwysedd gwaed mewn pobl â phwysedd gwaed uchel (,,).

Mewn un astudiaeth, roedd 600-1,500 mg o echdynnu garlleg oed yr un mor effeithiol â'r cyffur Atenolol wrth leihau pwysedd gwaed dros gyfnod o 24 wythnos ().

Rhaid i ddosau atodol fod yn weddol uchel i gael yr effeithiau a ddymunir. Mae'r swm sydd ei angen yn cyfateb i oddeutu pedair ewin o arlleg y dydd.

Crynodeb Mae'n ymddangos bod dosau uchel o garlleg yn gwella pwysedd gwaed i'r rhai sydd â phwysedd gwaed uchel hysbys (gorbwysedd). Mewn rhai achosion, gall atchwanegiadau fod mor effeithiol â meddyginiaethau rheolaidd.

5. Mae Garlleg yn Gwella Lefelau Colesterol, A allai Gostwng y Perygl o Glefyd y Galon

Gall garlleg ostwng cyfanswm a cholesterol LDL.

I'r rhai sydd â cholesterol uchel, mae'n ymddangos bod atchwanegiadau garlleg yn lleihau cyfanswm a / neu golesterol LDL tua 10–15% (,,).

O edrych ar LDL (y colesterol “drwg”) a HDL (y “da”) yn benodol, ymddengys bod garlleg yn gostwng LDL ond nid yw'n cael unrhyw effaith ddibynadwy ar HDL (,,,,).

Mae lefelau triglyserid uchel yn ffactor risg hysbys arall ar gyfer clefyd y galon, ond ymddengys nad yw garlleg yn cael unrhyw effeithiau sylweddol ar lefelau triglyserid (,).

Crynodeb Mae'n ymddangos bod atchwanegiadau garlleg yn lleihau cyfanswm a cholesterol LDL, yn enwedig yn y rhai sydd â cholesterol uchel. Nid yw'n ymddangos bod colesterol a thriglyseridau HDL yn cael eu heffeithio.

6. Mae Garlleg yn Cynnwys Gwrthocsidyddion a allai Helpu i Atal Clefyd Alzheimer a Dementia

Mae difrod ocsideiddiol radicalau rhydd yn cyfrannu at y broses heneiddio.

Mae garlleg yn cynnwys gwrthocsidyddion sy'n cefnogi mecanweithiau amddiffynnol y corff yn erbyn difrod ocsideiddiol ().

Dangoswyd bod dosau uchel o atchwanegiadau garlleg yn cynyddu ensymau gwrthocsidiol mewn pobl, yn ogystal â lleihau straen ocsideiddiol yn sylweddol yn y rhai sydd â phwysedd gwaed uchel (,,).

Gall yr effeithiau cyfun ar leihau colesterol a phwysedd gwaed, yn ogystal â’r priodweddau gwrthocsidiol, leihau’r risg o glefydau ymennydd cyffredin fel clefyd Alzheimer a dementia (,).

Crynodeb Mae garlleg yn cynnwys gwrthocsidyddion sy'n amddiffyn rhag difrod celloedd a heneiddio. Efallai y bydd yn lleihau’r risg o glefyd Alzheimer a dementia.

7. Gall Garlleg Eich Helpu i Fyw'n Hirach

Yn y bôn mae'n amhosibl profi effeithiau posibl garlleg ar hirhoedledd mewn bodau dynol.

Ond o ystyried yr effeithiau buddiol ar ffactorau risg pwysig fel pwysedd gwaed, mae'n gwneud synnwyr y gallai garlleg eich helpu chi i fyw'n hirach.

Mae'r ffaith y gall ymladd yn erbyn clefyd heintus hefyd yn ffactor pwysig, oherwydd mae'r rhain yn achosion marwolaeth cyffredin, yn enwedig yn yr henoed neu bobl â systemau imiwnedd camweithredol.

Crynodeb Mae garlleg yn hysbys am effeithiau buddiol ar achosion cyffredin clefyd cronig, felly mae'n gwneud synnwyr y gallai hefyd eich helpu i fyw'n hirach.

8. Gellid Gwella Perfformiad Athletau gydag Ychwanegiadau Garlleg

Garlleg oedd un o'r sylweddau cynharaf “gwella perfformiad”.

Fe'i defnyddiwyd yn draddodiadol mewn diwylliannau hynafol i leihau blinder a gwella gallu gwaith llafurwyr.

Yn fwyaf nodedig, fe'i rhoddwyd i athletwyr Olympaidd yng Ngwlad Groeg hynafol ().

Mae astudiaethau cnofilod wedi dangos bod garlleg yn helpu gyda pherfformiad ymarfer corff, ond ychydig iawn o astudiaethau dynol sydd wedi'u gwneud.

Roedd gan bobl â chlefyd y galon a gymerodd olew garlleg am 6 wythnos ostyngiad o 12% yng nghyfradd curiad y galon brig a gwell gallu i ymarfer ().

Fodd bynnag, ni chanfu astudiaeth ar naw beiciwr cystadleuol unrhyw fuddion perfformiad ().

Mae astudiaethau eraill yn awgrymu y gellir lleihau blinder a achosir gan ymarfer corff gyda garlleg ().

Crynodeb Gall garlleg wella perfformiad corfforol mewn anifeiliaid labordy a phobl â chlefyd y galon. Nid yw buddion pobl iach yn derfynol eto.

9. Gall Bwyta Garlleg Helpu i Ddadwenwyno Metelau Trwm yn y Corff

Ar ddognau uchel, dangoswyd bod y cyfansoddion sylffwr mewn garlleg yn amddiffyn rhag difrod organau rhag gwenwyndra metel trwm.

Canfu astudiaeth bedair wythnos mewn gweithwyr ffatri batri ceir (amlygiad gormodol i blwm) fod garlleg yn gostwng lefelau plwm yn y gwaed 19%. Fe wnaeth hefyd leihau llawer o arwyddion clinigol o wenwyndra, gan gynnwys cur pen a phwysedd gwaed ().

Roedd tri dos o garlleg bob dydd hyd yn oed yn well na'r cyffur D-penicillamine wrth leihau symptomau.

Crynodeb Dangoswyd bod garlleg yn lleihau gwenwyndra plwm a symptomau cysylltiedig yn sylweddol mewn un astudiaeth.

10. Gall Garlleg Wella Iechyd Esgyrn

Nid oes unrhyw astudiaethau dynol wedi mesur effeithiau garlleg ar golli esgyrn.

Fodd bynnag, mae astudiaethau cnofilod wedi dangos y gall leihau colli esgyrn trwy gynyddu estrogen mewn menywod (,,,).

Canfu un astudiaeth mewn menywod menopos fod dos dyddiol o echdyniad garlleg sych (sy'n hafal i 2 gram o garlleg amrwd) yn lleihau marciwr diffyg estrogen yn sylweddol ().

Mae hyn yn awgrymu y gallai'r atodiad hwn gael effeithiau buddiol ar iechyd esgyrn ymysg menywod.

Gall bwydydd fel garlleg a nionod hefyd gael effeithiau buddiol ar osteoarthritis ().

Crynodeb Mae'n ymddangos bod gan garlleg rai buddion i iechyd esgyrn trwy gynyddu lefelau estrogen mewn menywod, ond mae angen mwy o astudiaethau dynol.

11. Mae'n hawdd cynnwys garlleg yn eich diet a'ch chwaeth yn hollol hyfryd

Nid yw'r un olaf yn fudd iechyd, ond mae'n bwysig o hyd.

Mae garlleg yn hawdd iawn (ac yn flasus) i'w gynnwys yn eich diet cyfredol.

Mae'n ategu'r mwyafrif o seigiau sawrus, yn enwedig cawliau a sawsiau. Gall blas cryf garlleg hefyd ychwanegu dyrnu at ryseitiau sydd fel arall yn ddiflas.

Daw garlleg ar sawl ffurf, o ewin cyfan a phastiau llyfn i bowdrau ac atchwanegiadau fel dyfyniad garlleg ac olew garlleg.

Fodd bynnag, cofiwch fod rhai anfanteision i garlleg, fel anadl ddrwg. Mae yna hefyd rai pobl sydd ag alergedd iddo.

Os oes gennych anhwylder gwaedu neu os ydych chi'n cymryd meddyginiaethau teneuo gwaed, siaradwch â'ch meddyg cyn cynyddu eich cymeriant garlleg.

Ffordd gyffredin o ddefnyddio garlleg yw pwyso ychydig ewin o garlleg ffres gyda gwasg garlleg, yna ei gymysgu ag olew olewydd gwyryfon ychwanegol ac ychydig o halen.

Mae hwn yn ddresin iach a hynod foddhaol.

Crynodeb

Mae garlleg yn flasus ac yn hawdd ei ychwanegu at eich diet. Gallwch ei ddefnyddio mewn prydau sawrus, cawliau, sawsiau, gorchuddion a mwy.

Y Llinell Waelod

Am filoedd o flynyddoedd, credwyd bod gan garlleg briodweddau meddyginiaethol.

Mae gwyddoniaeth bellach wedi ei gadarnhau.