Gofynnwch i'r Meddyg Diet: Fitaminau Siwgr a B.

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

C: A yw siwgr yn disbyddu fy nghorff o fitaminau B?

A: Na; nid oes tystiolaeth mewn gwirionedd i awgrymu bod siwgr yn dwyn eich corff o fitaminau B.Mae'r syniad hwn yn hapfasnachol ar y gorau oherwydd bod y berthynas rhwng siwgr a fitaminau B yn fwy cymhleth na hynny: Nid yw siwgr yn disbyddu lefelau fitamin B yn eich corff, ond gall diet sy'n cynnwys llawer o garbohydradau mireinio gynyddu angen eich corff am rai Bs. [Trydarwch y ffaith hon!]

Mae metaboledd llawer o garbs (fel y'i ceir mewn siwgr) yn ei gwneud yn ofynnol i'ch corff gael mynediad at fwy o fitaminau B penodol. Ond oherwydd nad yw'ch corff yn storio fitaminau B yn rhwydd, mae angen mewnlifiad cyson o'ch diet. Gall dietau uchel mewn siwgr a charbohydrad mireinio hefyd effeithio'n negyddol ar gydbwysedd llidiol y corff, sydd wedyn yn cynyddu'r gofynion ar gyfer rhai fitaminau, fel B6.

Yn aml mae gan bobl â diabetes, sy'n glefyd metaboledd carbohydrad camweithredol, lefelau isel o fitamin B6, a ddefnyddir i fetaboli carbs. Defnyddir y ffaith hon yn aml i ategu'r rhagosodiad bod dietau siwgr uchel (fel y mae llawer o ddiabetes yn rhagnodi iddynt) yn disbyddu fitaminau B; ond beth pe bai'r dietau hyn yn isel mewn fitaminau B i ddechrau?

Y crux yma yw nad yw bwydydd â siwgr uchel a bwyd sy'n cynnwys carbohydradau mireinio yn cynnwys llawer o fitaminau B i ddechrau, neu mae'r broses fireinio yn dileu'r fitaminau allweddol hyn wrth gynhyrchu bwyd. Mae hyn yn rhoi diet i chi sydd â diffyg fitaminau B ond corff sydd angen mwy ohonyn nhw oherwydd natur carb-uchel yr hyn rydych chi'n ei fwyta ac, yn achos diabetes, mwy o straen llidiol.

Os ydych chi'n bwyta diet Môr y Canoldir sy'n llawn grawn cyflawn (a allai olygu bod 55 i 60 y cant o'ch calorïau yn dod o garbohydradau), efallai y bydd gan eich corff fwy o anghenion am y fitaminau B sy'n gysylltiedig â metaboledd carb, ond y gwahaniaeth yw bod y fitamin heb ei buro- bydd natur gyfoethog eich diet Môr y Canoldir yn ail-lenwi'ch corff ag unrhyw fitaminau B ychwanegol y gallai fod eu hangen arno. [Trydarwch y domen hon!]

Felly peidiwch â dioddef y hype maethol a fyddai, yn eich barn chi, yn credu bod y siwgr a geir mewn ymgnawdoliad prin o ddarn o bastai pecan gyda hufen iâ yn mynd i orfodi'ch corff i ollwng ffosffad pyridoxine (B6) neu thiamin ( B1). Nid yw'n wir. Ar lefel metaboledd ynni, mae carbohydradau yn garbohydradau. Pan ddefnyddir thiamin i yrru echdynnu egni moleciwl glwcos yn eich afu, nid yw'n gwybod a ddaeth y moleciwl glwcos hwnnw o soda neu reis brown.

Adolygiad ar gyfer