Pam ddylech chi ddal i baratoi prydau bwyd os ydych chi'n gweithio gartref

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Mae prydau bwyd yn tueddu i fynd law yn llaw â swyddi swyddfa nad ydyn nhw'n darparu mynediad hawdd at brydau maethlon. Ond gyda chynnydd mewn swyddi gwaith-o-gartref, mae llawer o gleientiaid wedi bod yn gofyn imi, "Os ydw i'n gweithio gartref, a ddylwn i ddal i baratoi bwyd?"

Wedi'r cyfan, pan fydd eich swyddfa yn eich cartref, mae'n hawdd teimlo nad yw awgrymiadau byrbrydau desg iach ac Instagrams #MealPrep yn berthnasol i chi.

Ond ni waeth ble rydych chi'n gweithio, mae paratoi prydau bwyd yn hanfodol. (Mae hefyd yn hynod hawdd gyda'r 10 tric prep prydau dim chwys o fanteision.) Pan ddechreuais weithio gartref yn fwy rheolaidd, roeddwn i'n arfer gwneud fy mhrydau bwyd o'r dechrau bob dydd. Roedd yn bwyta llawer o amser a roedd yn hawdd colli momentwm ar fy ngwaith. (Hefyd, a ydych erioed wedi ceisio coginio mor dawel â phosibl tra ar alwad, gan weddïo na all y person ar ben arall y llinell glywed y potiau a'r sosbenni clanio?)

Waeth ble mae'ch swyddfa, bydd paratoi prydau bwyd yn arbed amser ac arian i chi (yn enwedig os ydych chi'n dueddol o archebu cymryd allan pan sylweddolwch yn sydyn eich bod eisiau bwyd am 2 p.m.), eich helpu i gynnal momentwm, a meithrin ymdeimlad o drefn. Yma, sut i wneud i'r broses weithio i chi.

Cymysgu a Chydweddu Wrth i Chi Fynd

Dydych chi ddim angen i fynd cnau gan greu llinell ymgynnull o geirch dros nos a saladau cwinoa. Yn lle hynny, paratowch griw o gynhwysion fel llysiau, proteinau, ffa, grawn a sawsiau i'w cymysgu a'u paru wrth i chi fynd trwy'ch wythnos (gallwch chi siopa unwaith i fwyta trwy'r wythnos hyd yn oed).

Un o'r pethau sy'n well na gweithio gartref yw bod gennych fwy o hyblygrwydd gyda phrydau bwyd. Gallwch chi benderfynu beth rydych chi mewn hwyliau amdano yn hytrach na chael un opsiwn yn unig yn aros amdanoch chi. Bydd cael pethau i'w taflu at ei gilydd (felly does dim rhaid i chi baratoi o'r dechrau) yn arbed amser i chi. Meddyliwch amdano fel eich bod chi'n troi'ch oergell yn salad neu far troi-ffrio lle rydych chi'n addasu'r ychwanegion rydych chi eu heisiau.

Rhowch gynnig ar Fy Hoff Fwydydd i Brynu Prydau

Sicrhewch fod gennych ychydig o gynwysyddion o lawntiau wedi'u golchi a'u tocio wrth law i'w defnyddio fel canolfannau salad. Mae torri rhai o'ch hoff lysiau (ysgewyll Brwsel, brocoli, blodfresych, squash butternut, ac asbaragws), eu taflu ag olew olewydd, a'u rhostio ar badell ddalen yn rhoi opsiynau gwych i chi eu taflu i saladau, seigiau grawn, neu omled. Tra bod y popty wedi'i droi ymlaen, gallwch chi bobi ychydig o gyw iâr, tofu, neu swp o beli cig i'w mwynhau gyda phasta, swdls, neu salad. Mae troelli swp mawr o zucchini yn golygu y gallwch fachu dim ond yr hyn sydd ei angen arnoch chi pan fyddwch chi am wneud y swdls hynny.

Eich popty araf yw eich ffrind gorau ar gyfer paratoi swp mawr o brotein fel cyw iâr wedi'i dynnu i'w ddefnyddio ym mhopeth o saladau a chawliau i frechdanau, pasta, a mwy. Mae wyau wedi'u berwi'n galed yn opsiwn protein defnyddiol arall sy'n gwneud dyletswydd ddwbl fel byrbryd. Mae pot mawr o quinoa, reis brown, corbys, ffacbys, neu rawn neu ffa gyfan arall yn creu ffynhonnell carb gyfleus i'w mwynhau mewn amrywiaeth o seigiau.

Am ychydig o acen, gallwch wneud winwns wedi'u carameleiddio mewn swmp a'u cadw am ychydig ddyddiau yn yr oergell. Mae Parmesan yn opsiwn gwych arall hefyd - gallwch chi gratio criw ar unwaith a'i gadw mewn cynhwysydd aer-dynn yn yr oergell, gan ddefnyddio ychydig ar y tro. Yn hytrach na dibynnu ar ddresin salad potel, ysgwydwch eich un eich hun a'i gadw yn yr oergell am hyd at wythnos. Dau combos buddugol i roi cynnig arnyn nhw: EVOO, balsamig, a mwstard dijon, a miso-tahini. (Rydyn ni'n awgrymu'r ryseitiau gwisgo salad DIY hyn.)

Gosodwch y Hwyliau

Mae diwylliant yn tueddu i glamoreiddio'r cinio desg (neu mewn rhai proffesiynau, gweithio trwy ginio). Ond gall cymryd egwyl ginio * legit * eich helpu chi i ailwefru. Gartref, bydd gennych fuddion fel mwynhau'ch bwyd oddi ar blatiau go iawn a chyda llestri gwastad iawn (sborion cymryd allan buh-bye).

Ceisiwch roi eich egwyl ginio ar eich calendr bob dydd a bwyta i ffwrdd o'ch cyfrifiadur. Gall yr amgylchedd hamddenol hwn helpu i ostwng eich lefelau straen, gwella treuliad, a'ch cadw mewn cysylltiad mwy â chiwiau newyn a llawnder. Peth arall: Pan fyddwch chi'n ystyriol amser bwyd, mae'n eich helpu i fwyta llai a theimlo'n fwy bodlon - ennill-ennill.

Adolygiad ar gyfer