Mae Hufen Iâ Heb Euogrwydd Yn Tueddu, ond A yw Mewn gwirionedd yn Iach?

Nghynnwys

• Y gwahaniaeth mwyaf rhwng hufen iâ go iawn a rhai ‘iach’
• Ni fydd hufen iâ byth yn fwyd iechyd
• Sgîl-effeithiau bwyta hufen iâ iach
• 1. Risg uwch ar gyfer gordewdra gan felysyddion amgen
• 2. Blodeuo, rhwymedd, neu ddolur rhydd
• 3. Cost ar eich waled
• Daw iechyd i lawr i'r maint gweini

Y gwir y tu ôl i hufen iâ iechyd

Mewn byd perffaith, byddai gan hufen iâ yr un priodweddau maethol â brocoli. Ond nid yw hwn yn fyd perffaith, ac nid yw hufen iâ sy'n cael eu marchnata fel “sero euogrwydd” neu “iach” yn gwerthu'r neges gywir yn union.

Ochr yn ochr â phrisiad o $ 2 biliwn, mae Halo Top’s wedi bod yn cael holl sylw’r defnyddiwr yn ddiweddar, gan drechu chwedlau fel Ben & Jerry’s yr haf hwn. Nid yw’n brifo bod pecynnu ffasiynol Halo Top yn siarad â’r llygad. Llinellau glân, cyffyrddiad o liw, ac wy morloi digywilydd ar gwsmeriaid i “Stopiwch pan fyddwch chi'n taro'r gwaelod” neu “Dim bowlen, dim difaru.”

Ond nid y brand hwn, nad oedd yn bodoli cyn 2012, yw'r unig hufen iâ sy'n honni ei fod yn iach. Mae gan eraill fel Arctig Freeze, Thrive, Wink, a Enlightened ymgyrchoedd marchnata slic sy'n targedu pawb o athletwyr i gnau iechyd (mae Thrillist hyd yn oed, sy'n targedu gwrywod ifanc, wedi cynnal adolygiad o'r tri hufen iâ “iach” gorau).

Nid oes unrhyw un yn gwadu i Halo Top godi i enwogrwydd. Ond efallai y byddem am gwestiynu ei ddilysrwydd - a hufen iâ ffasiynol arall - fel bwyd “iechyd”.

Y gwahaniaeth mwyaf rhwng hufen iâ go iawn a rhai ‘iach’

Mae Halo Top a Enlightened ill dau yn defnyddio llaeth buwch go iawn, tra bod yn rhaid i eraill fel Arctig Zero a Wink gael eu labelu'n “bwdin wedi'i rewi” oherwydd ei gynnwys llaeth lleiaf posibl. Rhaid i gynnyrch gael o leiaf 10 y cant o fraster llaeth i gael ei labelu'n hufen iâ, yn ôl Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau (FDA).

Mae Halo Top hefyd yn cynnwys yr siwgr siwgr erythritol a stevia. Mae'r amnewidion siwgr hyn yn cael eu hystyried yn opsiynau “diogel” heb fawr o effaith ar iechyd wrth eu cymedroli (mae hynny hyd at uchafswm o 50 gram y dydd). Fodd bynnag, mae bwyta carton cyfan o Halo Top fel yr hysbysebwyd yn golygu bwyta 45 gram o siwgr.

Ond mae brandiau pwdin wedi'u rhewi “iach” eraill yn cynnwys melysyddion amgen, y dangoswyd eu bod yn achosi sgîl-effeithiau fel newidiadau i facteria perfedd, mwy o risg ar gyfer canser, gordewdra, diabetes, a chynnydd mewn blysiau siwgr. Datgelodd astudiaeth a gynhaliwyd yn 2005 fod aspartame, y melysydd artiffisial mwyaf cyffredin, wedi arwain at ddiagnosis o lymffomau, lewcemia, a thiwmorau mewn llygod mawr.

Ni fydd hufen iâ byth yn fwyd iechyd

Yn ôl Elizabeth Shaw, MS, RDN, CTL, arbenigwr maeth sydd wedi gweithio gydag Arctic Zero ac sy’n datblygu ryseitiau ar gyfer Halo Top, mae’r FDA ar hyn o bryd yn y broses o “ailddiffinio’r diffiniad cyfreithiol sy’n ymwneud â’r term iach.” Mae hynny'n golygu y bydd brandiau sy'n honni eu bod yn gwerthu cynhyrchion iach - pan fyddant wedi'u llenwi â chynhwysion artiffisial mewn gwirionedd - yn gyfyngedig.

Beth mae hynny'n ei olygu i'r pwdinau wedi'u rhewi neu'r hufen iâ calorïau isel “iach” hyn sy'n llawn cynhwysion artiffisial neu wedi'u prosesu'n fawr? Bydd yn rhaid i lawer ail-drefnu eu hymgyrchoedd marchnata sy'n canolbwyntio ar yfed peint cyfan heb euogrwydd oherwydd ei fod yn “iach.”

Sgîl-effeithiau bwyta hufen iâ iach

Efallai y bydd yr hufen iâ hyn yn cael eu marchnata fel rhai iachach, ond pe byddech chi'n bwrw ymlaen ac yn dilyn eu harwyddair heb euogrwydd (oherwydd pwy sy'n rhoi'r gorau i fwyta mewn un yn gwasanaethu?), Efallai y bydd eich iechyd perfedd mewn syndod.

1. Risg uwch ar gyfer gordewdra gan felysyddion amgen

Er nad oes gan Halo Top felysyddion artiffisial, gall llawer o frandiau eraill sy'n hysbysebu eu hunain fel rhai "heb siwgr". Gall cynhwysion fel swcralos, aspartame, a photasiwm acesulfame ddrysu'r ymennydd a. Maent hefyd yn y pen draw yn achosi stumogau cynhyrfu, cyfog, a dolur rhydd. “Mae'r cynhwysion hyn wedi dangos eu bod yn arddangos effeithiau annymunol ar ficrobiota'r perfedd a gallant achosi poen stumog, coluddion rhydd, neu ddolur rhydd mewn rhai unigolion,” meddai Shaw.

Ar y llaw arall, nid yw melysyddion amgen yn rhydd o'r cysylltiad â gordewdra, chwaith. yn awgrymu nad yw dewisiadau melysydd, gan gynnwys stevia, yn gwneud llawer ar gyfer colli pwysau. Edrychodd astudiaeth arall yn 2017 ar 264 o ddynion coleg newydd a chanfod cysylltiad rhwng erythritol ac ennill pwysau.

Yn y pen draw, nid yw brandiau pwdin wedi'u rhewi sy'n awgrymu peint yw'r “gwasanaeth sengl yn y pen draw” yn hyrwyddo ffordd iach o fyw mewn gwirionedd. Maent yn hyrwyddo eu hunain yn unig.

2. Blodeuo, rhwymedd, neu ddolur rhydd

Er nad yw'n cael ei ystyried yn artiffisial, gall amnewidion siwgr fel erythritol - cynhwysyn a geir yn Halo Top a Goleuedig - gan nad yw'ch corff yn cario'r ensymau i'w ddadelfennu. Yn y pen draw, mae'r rhan fwyaf o erythritol yn gadael trwy wrin.

Mae'r rhan fwyaf o'r pwdinau wedi'u rhewi hyn yn cynnig eu hunain fel dewis arall “iach” i hufen iâ oherwydd eu cynnwys protein uchel. Ond os gwnaethoch fwynhau peint cyfan, byddwch yn bwyta 20 gram o ffibr - sy'n fwy na hanner eich cymeriant ffibr dyddiol. Y canlyniad? Stumog wyllt ofidus.

I lawer o'r pwdinau wedi'u rhewi hyn, mae labelu eu hunain yn wahanol ac yn “bleser cwbl ddi-euog” yn rhannol oherwydd ei ffibr prebiotig. sy'n helpu i gynhyrchu maetholion ar gyfer treuliad. Mae llysiau fel garlleg, cennin, a nionod i gyd yn naturiol uchel mewn ffibrau prebiotig. Mae llawer o'r pwdinau wedi'u rhewi hyn yn hyrwyddo eu cynhwysion naturiol - yn eu plith cynhwysion ffibr heb GMO fel gwreiddyn sicori neu inulin agave organig.

Y broblem yw nad oes unrhyw reswm iechyd go iawn pam mae ffibrau prebiotig yn cael eu hychwanegu at y danteithion hyn. Yn lle hynny, maen nhw wedi'u hychwanegu i gynnal gwead hufennog hufen iâ, gan fod gan erythritol ogwydd i ffurfio crisialau iâ.

Felly, nid mewn gwirionedd bod yr ychwanegiadau hyn yn iach - dim ond platfform arall y gall y brandiau hyn ei ddefnyddio i farchnata eu hunain. Ac yn y diwedd, mae'n well cael eich ffibr o fwydydd cyfan yn hytrach na hufen iâ, beth bynnag.

3. Cost ar eich waled

Gyda'r holl ffeithiau cynhwysion hyn mewn golwg, efallai na fyddech chi'n cael gwerth eich sgŵp. Mae hufen iâ “iach” yn costio tua phedair i bum gwaith yn fwy na hufen iâ brand Targed ac maent yn cynnwys llawer mwy o gynhwysion artiffisial a phrosesedig.

Os ydych chi'n gallu cadw at faint dognau, prynwch hufen iâ naturiol, traddodiadol - hyd yn oed y pethau bwtîc o'ch hufenfa leol (i'r rhai sy'n gallu goddef llaeth). Maent wedi'u gwneud gyda dim ond llond llaw o gynhwysion a gallent fod yn well i'ch waled a perfedd.

Daw iechyd i lawr i'r maint gweini

Mae pawb yn ddynol. Ac mae'n hysbys bod hyd yn oed dietegwyr a maethegwyr cofrestredig (gyda'u holl ddoethineb) yn ymroi, meddai Shaw. Yn hytrach na chanolbwyntio ar fwyta cynhyrchion sydd wedi'u labelu'n “iach” ond sydd wedi'u prosesu'n fawr, trowch at gynhwysion iachus, gwreiddiol rydych chi'n eu caru a'u hadnabod.

Cofiwch ymarfer cymedroli! “Mae iach yn ymwneud â chydbwysedd a dysgu gwerthfawrogi'r ffeithiau,” meddai Shaw. “Gall pob bwyd ffitio mewn diet cytbwys,” ychwanega.

Fel atgoffa: Gall hyd yn oed ffrwythau a llysiau ffres sy'n llawn maetholion achosi poen stumog a chwyddedig wrth eu bwyta'n ormodol. Gall gwybod eich terfynau a'ch maint gweini fynd yn bell.

Mae Halo Top yn darparu 60 o galorïau fesul 1/2-cwpan sy'n gweini, o'i gymharu â hufen iâ a chwstard traddodiadol sy'n darparu 130 i 250 o galorïau fesul 1/2-cwpan. Er bod hyn, heb os, yn apelio at lawer o gwsmeriaid, mae'n dal i fod yn gynnyrch bwyd wedi'i brosesu - er gwaethaf ei restr gynhwysion symlach a'i amnewidion siwgr mwy diogel.

Mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr yn cytuno i fynd am hufen iâ traddodiadol gyda chynhwysion wedi'u prosesu cyn lleied â phosibl a chyfyngu ar felysyddion artiffisial, sefydlogwyr a deintgig. Maent hefyd yn cytuno i stopio pan fyddwch chi'n taro gwasanaeth - nid y gwaelod.

Lleihau gwrthdyniadau a bwyta unrhyw bryd neu bwdin yn ofalus - p'un a yw'n cael ei farchnata'n iach ai peidio - yw'r ffordd orau i sicrhau'r pleser mwyaf â dognau llai ac osgoi'r arfer o orfwyta.