7 Buddion Iechyd Eirin Kakadu

Nghynnwys

• 1. Hynod o faethlon
• 2. Ffynhonnell fwyd gyfoethocaf fitamin C.
• 3. Ffynhonnell dda o asid ellagic
• 4. Ffynhonnell wych o wrthocsidyddion
• 5–7. Buddion eraill
• 5. Gall fod ag eiddo sy'n ymladd canser
• 6. Gall amddiffyn rhag afiechydon llidiol
• 7. Gall gynnig priodweddau gwrthfacterol naturiol
• Peryglon Posibl
• Sut i ychwanegu eirin Kakadu at eich diet
• Y llinell waelod

Eirin Kakadu (Terminalia ferdinandiana), a elwir hefyd yn eirin neu eirin billygoat, yn ffrwyth bach a geir yng nghoetiroedd agored Eucalypt ledled Gogledd Awstralia.

Mae'n wyrdd golau gyda charreg yn y canol, dros hanner modfedd (1.5–2 cm) o hyd, ac mae'n pwyso 0.1–0.2 owns (2-5 gram). Mae'n ffibrog ac mae ganddo flas tarten, chwerw.

Mewn meddygaeth draddodiadol, defnyddiwyd eirin Kakadu i drin annwyd, y ffliw, a chur pen. Fe'u defnyddiwyd hefyd fel balm antiseptig neu leddfol ar gyfer yr aelodau.

Yn fwy diweddar, fe'u cydnabuwyd am eu gwerth maethol uchel.

Dyma 7 budd iechyd eirin Kakadu.

1. Hynod o faethlon

Mae eirin Kakadu yn isel mewn calorïau ac yn llawn maetholion, gan ddarparu ffynhonnell ansawdd o ffibr, fitaminau a mwynau.

Dyma'r dadansoddiad maethol o 3.5 owns (100 gram) o ran fwytadwy'r ffrwyth (1):

• Calorïau: 59
• Protein: 0.8 gram
• Carbs: 17.2 gram
• Ffibr dietegol: 7.1 gram
• Braster: 0.5 gram
• Sodiwm: 13 mg
• Fitamin C: 3,230% o'r Gwerth Dyddiol (DV)
• Copr: 100% o'r DV
• Haearn: 13.3% o'r DV

Mae'n arbennig o uchel mewn fitamin C, gwrthocsidydd cryf sy'n amddiffyn eich corff rhag difrod a achosir gan foleciwlau adweithiol a elwir yn radicalau rhydd ().

Yn ogystal, mae'n ffynhonnell wych o gopr, a ddefnyddir i ffurfio celloedd gwaed coch, esgyrn, meinwe gyswllt, ac ensymau pwysig, yn ogystal â chefnogi swyddogaeth system imiwnedd briodol a datblygiad ffetws ().

Mae eirin Kakadu hefyd yn llawn haearn, sy'n hanfodol ar gyfer cludo ocsigen trwy'ch corff a chynhyrchu celloedd gwaed coch ().

Yn ogystal, maen nhw'n ffynhonnell dda o ffibr dietegol, sy'n amddiffyn rhag rhwymedd, canser y colon, a syndrom coluddyn llidus (IBS) ac yn hybu iechyd perfedd a rheolaeth siwgr gwaed (,,,).

Yn olaf, mae eirin Kakadu yn darparu symiau llai o thiamine, ribofflafin, magnesiwm, sinc, a chalsiwm, y mae pob un ohonynt yn ficrofaethynnau hanfodol ar gyfer iechyd da (1).

Mae eirin Kakadu yn isel mewn calorïau ac yn cynnwys llawer o ffibr dietegol, fitamin C, copr a haearn. Maent hefyd yn cynnwys symiau llai o thiamine, ribofflafin, magnesiwm, sinc a chalsiwm.

2. Ffynhonnell fwyd gyfoethocaf fitamin C.

Mae gan eirin Kakadu y swm naturiol uchaf o fitamin C a gofnodwyd o unrhyw fwyd yn y byd. Mewn gwirionedd, mae 3.5 owns (100 gram) o'r ffrwythau yn darparu ymhell dros 3,000% o'ch anghenion dyddiol (1).

Er gwybodaeth, mae'r un gweini orennau'n cynnwys 59.1% o'r DV, tra bod yr un faint o lus yn darparu dim ond 10.8% o'r DV (,).

Mae fitamin C yn gwrthocsidydd pwerus sy'n rhoi hwb i'r system imiwnedd, yn lleihau straen ocsideiddiol, a gall chwarae rôl mewn synthesis colagen, amsugno haearn, iechyd y galon, cof, a gwybyddiaeth (,,,,).

Er enghraifft, mewn oedolion â phwysedd gwaed uchel, gostyngodd dos 500-mg o fitamin C bwysedd gwaed systolig (y nifer uchaf) gan 4.85 mm Hg a phwysedd gwaed diastolig (y nifer isaf) gan 1.67 mm Hg ().

Yn ogystal, nododd dadansoddiad o 15 astudiaeth fod gan bobl â dietau uchel mewn fitamin C risg o 16% yn is o glefyd y galon na phobl â chymeriant fitamin C isel ().

Gall bwyta bwydydd sy'n cynnwys llawer o fitamin C hefyd gynorthwyo i amsugno ffynonellau haearn planhigion.

Mewn gwirionedd, gall ychwanegu 100 mg o fitamin C at bryd bwyd wella amsugno haearn 67%. Gall hyn fod yn arbennig o ddefnyddiol i lysieuwyr, feganiaid, a phobl â diffyg haearn ().

Mae cynnwys fitamin C eirin Kakadu yn gostwng yn gyflym ar ôl pigo, felly mae'r ffrwythau fel arfer yn cael eu rhewi i'w cludo a'u gwerthu (17).

Ar ben hynny, mae cynnwys fitamin C y ffrwythau hyn yn yr un modd yn cael ei leihau wrth eu coginio. Darganfu un arbrawf fod saws eirin Kakadu yn darparu 16.9% yn llai o fitamin C na'r ffrwythau amrwd (18).

Serch hynny, mae eirin Kakadu yn parhau i fod yn ffynhonnell ardderchog o fitamin C - ffres neu wedi'i goginio.

Eirin Kakadu yw'r ffynhonnell naturiol uchaf o fitamin C yn y byd. Mae fitamin C yn gwrthocsidydd pwerus sy'n cefnogi'r system imiwnedd, gwybyddiaeth, synthesis colagen, amsugno haearn, ac iechyd y galon.

3. Ffynhonnell dda o asid ellagic

Mae eirin Kakadu yn gyfoethog mewn math o asid organig o'r enw asid ellagic.

Mae asid ellagic yn polyphenol sy'n adnabyddus am fod yn gwrthocsidydd cryf. Mae hefyd i'w gael yn gyffredin mewn mefus, llus bechgyn, cnau Ffrengig, ac almonau (, 20).

Mae wedi bod yn gysylltiedig â nifer o fuddion iechyd, gan gynnwys effeithiau gwrthganser, gwrthlidiol, gwrthficrobaidd, a prebiotig (20).

Er enghraifft, mae astudiaethau tiwb prawf ac anifeiliaid wedi dangos y gall asid ellagic rwystro tyfiant tiwmor ac achosi marwolaeth celloedd tiwmor mewn amrywiaeth o ganserau ().

Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil mewn bodau dynol i ddeall effeithiau asid ellagig dietegol ar iechyd.

Ar hyn o bryd, nid oes unrhyw argymhellion ynghylch cymeriant asid ellagic dyddiol. Mae rhai adroddiadau yn amcangyfrif bod y cymeriant dyddiol ar gyfartaledd oddeutu 4.9–12 mg (20).

Mae eirin Kakadu yn cynnwys tua 228–14,020 mg o asid ellagic fesul 3.5 owns (100 gram) o ffrwythau sych. Mae'r union swm yn cael ei bennu gan y goeden, hinsawdd, amodau pridd, aeddfedrwydd, ac amodau storio ().

Mae eirin Kakadu yn gyfoethog yn y polyphenol a elwir yn asid ellagic. Mae ganddo effeithiau gwrthganser, gwrthlidiol, gwrthficrobaidd a prebiotig. Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil ar ei effeithiau.

4. Ffynhonnell wych o wrthocsidyddion

Mae eirin Kakadu yn ffynhonnell ardderchog o wrthocsidyddion. Maent yn cynnwys 6 gwaith faint o polyphenolau a 13.3 gwaith yn fwy o weithgaredd gwrthocsidiol na llus (22, 23).

Mae gwrthocsidyddion yn helpu i niwtraleiddio moleciwlau ansefydlog o'r enw radicalau rhydd. Gall niferoedd gormodol o'r moleciwlau hyn niweidio'ch corff ac achosi straen ocsideiddiol ().

Mae radicalau rhydd yn datblygu'n naturiol, ond gall diet gwael, yn ogystal â thocsinau amgylcheddol fel llygredd aer a mwg sigaréts, gynyddu eu niferoedd ().

Yn ogystal, mae ymchwil wedi canfod bod radicalau rhydd yn gysylltiedig â phroblemau iechyd fel canser, dirywiad yr ymennydd, diabetes, cyflyrau hunanimiwn, a chlefyd y galon a'r arennau (,).

Gall gwrthocsidyddion rwymo i radicalau rhydd gormodol, gan amddiffyn eich celloedd rhag eu heffeithiau gwenwynig ().

Ar wahân i fitamin C ac asid ellagic, mae eirin yn cynnwys llawer o wrthocsidyddion eraill, gan gynnwys ():

• Flavonols. Mae'r rhain yn gysylltiedig ag iechyd y galon a gallant gael effeithiau lleihau strôc, ymladd canser ac effeithiau gwrthfeirysol. Y prif fathau yn eirin Kakadu yw kaempferol a quercetin (,,).
• Asidau aromatig. Mewn eirin Kakadu, y prif fathau yw asid ellagic a gallig. Mae asid Gallig yn gysylltiedig ag atal clefyd niwroddirywiol ().
• Anthocyaninau. Nhw yw'r pigmentau lliw mewn ffrwythau ac maen nhw'n gysylltiedig ag iechyd y llwybr wrinol da, risg is o rai canserau, heneiddio'n iach, a gwell cof ac iechyd llygaid ().
• Lutein. Mae'r gwrthocsidydd hwn yn garotenoid sy'n gysylltiedig ag iechyd llygaid ac a allai amddiffyn rhag dirywiad macwlaidd a chlefyd y galon ().

Mae cynnwys a gweithgaredd gwrthocsidiol uchel eirin Kakadu yn golygu y gallent helpu i atal ac ymladd afiechyd. Eto i gyd, mae angen mwy o ymchwil i bennu effeithiau'r ffrwythau ei hun.

Mae eirin Kakadu yn cynnwys llawer o wrthocsidyddion, gan gynnwys flavonols, asidau aromatig, anthocyaninau, a lutein. Gall y rhain amddiffyn rhag difrod a chlefydau cronig a achosir gan radicalau rhydd.

5–7. Buddion eraill

Mae eirin Kakadu hefyd wedi'u cysylltu â sawl budd iechyd arall, gan gynnwys priodweddau gwrthganser, gwrthlidiol a gwrthfacterol.

5. Gall fod ag eiddo sy'n ymladd canser

Efallai y bydd y maetholion yn eirin Kakadu yn helpu i atal ac ymladd canser.

Mae astudiaethau tiwb prawf wedi nodi bod gan ddarnau o'r ffrwythau briodweddau gwrthlidiol a allai helpu i atal rhai mathau o ganser (,).

Mae'r darnau hyn hefyd yn hyrwyddo marwolaeth celloedd canser mewn astudiaethau tiwb prawf, sy'n amddiffyniad imiwnedd pwysig yn erbyn canser a threigladau celloedd (,).

Yn ogystal, mae'r ffrwythau'n cynnwys llawer o asidau ellagic a gallig, y dangoswyd eu bod yn wenwynig i gelloedd canser mewn astudiaethau tiwb prawf ().

6. Gall amddiffyn rhag afiechydon llidiol

Gall eirin Kakadu helpu i amddiffyn rhag afiechydon llidiol, fel arthritis gwynegol.

Gall arthritis gwynegol gael ei sbarduno gan heintiau penodol. Mae astudiaethau tiwb prawf yn dangos bod dyfyniad ffrwythau a dail Kakadu wedi atal y bacteria sy'n achosi'r heintiau hyn (35, 36).

Mae'r effaith hon yn debygol oherwydd cynnwys tannin uchel y ffrwyth hwn, sy'n dod o ellagitannins - math o asid ellagic (35).

Er bod yr ymchwil hon yn addawol, mae angen mwy o dystiolaeth.

7. Gall gynnig priodweddau gwrthfacterol naturiol

Mae gan eirin Kakadu briodweddau gwrthfacterol naturiol a allai eu gwneud yn ddefnyddiol ar gyfer cadw bwydydd ac atal salwch a gludir gan fwyd.

Mae ymchwil wedi dangos bod eu darnau, hadau, rhisgl, a dail yn rhwystro twf pathogenau bwyd cyffredin, fel Listeria monocytogenes (, 38).

Felly, gall datrysiadau cadw bwyd gan ddefnyddio dyfyniad eirin Kakadu fod yn ddewis arall naturiol a diogel i ddulliau synthetig.

Yn ogystal, mae priodweddau gwrthfacterol, gwrthocsidiol a gwrthlidiol y ffrwythau wedi arwain at ei ddefnyddio mewn rhai cynhyrchion gofal croen ac ymladd acne.

Fodd bynnag, prin yw'r dystiolaeth wyddonol i gefnogi buddion cymhwyso amserol dyfyniad eirin Kakadu.

Mae dyfyniad eirin Kakadu wedi'i gysylltu ag eiddo gwrthganser a gwrthlidiol. Yn ogystal, mae ei effeithiau gwrthfacterol naturiol yn ei gwneud yn ddefnyddiol o bosibl ar gyfer atal difetha bwyd.

Peryglon Posibl

Mae eirin Kakadu yn uchel iawn mewn oxalates a fitamin C.

Er y gall y rhan fwyaf o bobl ddileu gormod o'r sylweddau hyn, mewn unigolion sensitif, mae cymeriant uchel wedi'i gysylltu â ffurfio cerrig arennau ().

Ymhlith y ffactorau risg mae geneteg a chlefydau'r arennau ac ymfflamychol ().

Efallai y bydd angen i'r rhai sydd mewn perygl gyfyngu eu cymeriant oxalate dietegol i 40-50 mg y dydd. Mae eirin Kakadu yn cynnwys 2,717 mg o oxalate fesul 3.5 owns (100 gram) o ffrwythau sych, sy'n llawer uwch na'r terfynau hyn (,,).

Dylai unigolion sensitif hefyd gyfyngu eu cymeriant o fitamin C i'r cymeriant cyfeirnod dietegol o 90 mg y dydd ().

Mae eirin Kakadu yn cynnwys llawer o oxalates a fitamin C, a gall y ddau fod yn ffactorau risg ar gyfer cerrig arennau mewn pobl sydd mewn perygl o'u datblygu.

Sut i ychwanegu eirin Kakadu at eich diet

Gellir bwyta eirin Kakadu yn ffres, ond oherwydd eu bod yn ffibrog a sur iawn, fe'u defnyddir yn fwy cyffredin mewn jamiau, cyffeithiau, sawsiau a sudd.

Er mwyn cynnal eu maint a'u hansawdd, mae eirin Kakadu fel arfer yn cael eu rhewi'n uniongyrchol ar ôl cynaeafu. Gall manwerthwyr arbenigedd werthu'r ffrwythau wedi'u rhewi'n gyfan neu wedi'u piwrî.

Yn ogystal, mae'r ffrwythau'n aml yn cael eu rhewi-sychu a'u troi'n bowdr.

Gellir taenellu'r powdr dros rawnfwyd brecwast a'i ychwanegu at smwddis, sudd, peli protein, gorchuddion salad a phwdinau.

Mae rhai cwmnïau hefyd yn defnyddio'r powdr yn eu fformwleiddiadau atodol. Ac eto, prin yw'r ymchwil ar fuddion iechyd eirin Kakadu ar y ffurf hon.

Y llinell waelod

Mae eirin Kakadu yn ffrwyth brodorol o Awstralia sy'n cynnwys y lefel uchaf o fitamin C o unrhyw fwyd yn y byd.

Mae'r ffrwythau hefyd yn isel mewn calorïau ond eto'n cynnwys llawer o ffibr, copr, haearn a gwrthocsidyddion amrywiol.

Er bod ymchwil ar eu buddion iechyd yn gyfyngedig, mae eu priodweddau gwrthganser, gwrthlidiol a gwrthfacterol yn dangos addewid ar gyfer rheoli neu atal ystod o gyflyrau iechyd.