10 Dresin Salad Iach

Nghynnwys

• 1. Saws lemon a mwstard
• 2. Saws Olew Olewydd a Lemwn
• 3. Saws iogwrt a Parmesan
• 4. Saws Pesto
• 5. Saws ffrwythau angerddol
• 6. Saws Mwstard Cyflym
• 7. Finegr a Mêl Balsamig
• 8. Vinaigrette Ffrengig
• 9. Saws Iogwrt Syml
• 10. Saws Mêl gyda Sesame

Gall bwyta salad ddod yn fwy blasus ac amrywiol trwy ychwanegu sawsiau iach a maethlon, sy'n rhoi mwy o flas ac yn dod â hyd yn oed mwy o fuddion iechyd. Gall y sawsiau hyn gynnwys cynhwysion fel olew olewydd, lemwn, iogwrt naturiol grawn cyflawn, pupur a mwstard, a gall llawer ohonynt aros rhwng 3 diwrnod ac 1 wythnos yn yr oergell, gan eu gwneud yn haws i'w defnyddio.

Mantais gwneud sawsiau gartref, yn ogystal â bod yn rhatach, yw peidio â chynnwys ychwanegion cemegol fel teclynnau gwella blas, llifynnau a chadwolion sy'n newid y fflora coluddol ac yn niweidio iechyd yn y pen draw.

Dyma 10 rysáit hawdd i'w gwneud gartref:

1. Saws lemon a mwstard

Cynhwysion:

• 1 sudd lemwn
• 1 llwy fwrdd o fwstard
• 2 lwy fwrdd o olew olewydd
• 1 llwy de o oregano
• 2 ewin o garlleg canolig wedi'i falu
• Halen i flasu

Modd paratoi: Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn cynhwysydd gyda chaead a gadewch iddo orffwys yn yr oergell o leiaf 30 munud cyn ei weini.

2. Saws Olew Olewydd a Lemwn

Cynhwysion:

• 2 lwy fwrdd o sudd lemwn
• 1/4 cwpan olew olewydd gwyryfon ychwanegol
• Halen a phupur du i flasu

Modd paratoi: Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn cynhwysydd, gan droi'r saws i'w gymysgu eto bob tro rydych chi'n ei ddefnyddio. Mae'r olew olewydd gwyryfon ychwanegol yn solidoli pan fydd yn yr oergell, gan fod angen tynnu'r saws tua 1 awr cyn ei ddefnyddio. Gall aros yn yr oergell am 1 i 2 wythnos.

3. Saws iogwrt a Parmesan

Cynhwysion:

• 2 gwpan o de iogwrt plaen
• 200 g o parmesan wedi'i gratio
• 1 ewin o friwgig garlleg
• 1 llwy de saws Swydd Gaerwrangon
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• 1 ac 1/2 llwy fwrdd o finegr gwyn
• Halen i flasu

Modd paratoi:Curwch y cynhwysion mewn cymysgydd neu gymysgydd llaw a'u storio yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod.

4. Saws Pesto

Cynhwysion:

• 1 cwpan o ddail basil wedi'u golchi a'u sychu
• 10 cnau
• 60g o gaws parmesan
• 150 ml o olew olewydd
• 2 ewin garlleg
• Pupur du a halen i flasu

Modd paratoi:Curwch y cynhwysion mewn cymysgydd neu gyda'r cymysgydd dwylo a'u storio mewn cynhwysydd caeedig yn yr oergell am hyd at 7 diwrnod.

5. Saws ffrwythau angerddol

Cynhwysion:

• 100 ml o fwydion ffrwythau angerdd - 2 neu 3 gradd ffrwythau angerdd
• 1 llwy de o siwgr
• Sudd hanner lemon
• Halen a phupur du i flasu
• 100 ml o olew olewydd

Modd paratoi:Curwch y cynhwysion mewn cymysgydd neu gymysgydd llaw a'u storio mewn cynhwysydd caeedig yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod.

6. Saws Mwstard Cyflym

Cynhwysion:

• 1 llwy fwrdd o finegr gwin gwyn
• 1 llwy de o fwstard Dijon
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• Halen a phupur du i flasu

Modd paratoi:Cymysgwch y cynhwysion yn dda mewn cynhwysydd bach gyda chymorth fforc neu lwy.

7. Finegr a Mêl Balsamig

Cynhwysion:

• 1 llwy fwrdd o finegr balsamig
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• ½ llwy de o fêl
• halen i flasu

Modd paratoi:Cymysgwch y cynhwysion yn dda mewn cynhwysydd bach gyda chymorth fforc neu lwy.

8. Vinaigrette Ffrengig

Cynhwysion:

• 1 llwy fwrdd o finegr gwyn
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• 1 llwy fwrdd o fwstard dijon
• 1/2 llwy fwrdd o sudd lemwn
• Halen a phupur du i flasu

Modd paratoi:Cymysgwch y cynhwysion yn dda mewn cynhwysydd bach gyda chymorth fforc neu lwy. Storiwch mewn cynhwysydd caeedig yn yr oergell am hyd at 7 diwrnod.

9. Saws Iogwrt Syml

Cynhwysion:

• 1 iogwrt plaen cwpan
• 1 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i gratio
• 1 llwy fwrdd o arogl gwyrdd wedi'i dorri
• 1 llwy fwrdd o domatos wedi'i dorri'n fân
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd gwyryfon ychwanegol
• Halen a lemwn i flasu

Modd paratoi:Cymysgwch y cynhwysion yn dda mewn cynhwysydd bach gyda chymorth fforc neu lwy. Storiwch mewn cynhwysydd caeedig yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod.

10. Saws Mêl gyda Sesame

Cynhwysion:

• 2 lwy fwrdd o fêl
• 2 lwy bwdin o olew olewydd
• 1 llwy fwrdd sesame wedi'i rostio
• 1 llwy de mwstard
• 1 llwy de o finegr balsamig

Modd paratoi:Cymysgwch y cynhwysion yn dda mewn cynhwysydd bach gyda chymorth fforc neu lwy. Storiwch mewn cynhwysydd caeedig yn yr oergell am hyd at 7 diwrnod.