Mae garlleg yn gostwng colesterol a phwysedd gwaed uchel

Nghynnwys

• Gwybodaeth faethol a sut i ddefnyddio
• Sut i ddefnyddio garlleg i amddiffyn y galon
• Dŵr Garlleg
• Te Garlleg
• Rysáit Bara Garlleg

Mae garlleg, yn enwedig garlleg amrwd, wedi cael ei ddefnyddio ers canrifoedd fel sbeis ac fel bwyd meddyginiaethol oherwydd ei fanteision iechyd, sef:

• Ymladd colesterol a thriglyseridau uchel, ar gyfer cynnwys allicin;
• Lleihau pwysedd gwaed, oherwydd ei fod yn llacio'r pibellau gwaed;
• Atal thrombosis, am fod yn llawn gwrthocsidyddion;
• Amddiffyn y galon, ar gyfer gostwng colesterol a phibellau gwaed.

I gael y buddion hyn, dylech fwyta o leiaf 4 g o garlleg ffres y dydd neu 4 i 7 g o garlleg mewn capsiwlau, gan ei fod yn colli ei effaith lawer wrth ei ddefnyddio fel ychwanegiad.

Gwybodaeth faethol a sut i ddefnyddio

Mae'r tabl canlynol yn dangos cyfansoddiad maethol 100 g o garlleg ffres.

Gellir defnyddio garlleg fel sesnin ar gyfer cig, pysgod, saladau, sawsiau a seigiau ochr fel reis a phasta.

Yn ogystal, mae'n bwysig cofio bod garlleg amrwd yn fwy grymus na'i goginio, bod garlleg ffres yn fwy grymus na hen garlleg, ac nad yw atchwanegiadau garlleg yn dod â chymaint o fuddion â'u defnydd naturiol. Yn ogystal â garlleg, mae bwyta sinsir bob dydd hefyd yn helpu i ostwng pwysedd gwaed uchel.

Sut i ddefnyddio garlleg i amddiffyn y galon

Er mwyn amddiffyn y galon, dylid ffafrio defnyddio garlleg ffres, y gellir ei ychwanegu fel sbeis ar gyfer paratoadau coginio, ei roi mewn dŵr neu ei gymryd ar ffurf te.

Dŵr Garlleg

I baratoi'r dŵr garlleg, rhowch 1 ewin o garlleg wedi'i falu mewn 100 ml o ddŵr a gadewch i'r gymysgedd eistedd dros nos. Dylai'r dŵr hwn gael ei yfed ar stumog wag i helpu i lanhau'r coluddion a lleihau colesterol.

Te Garlleg

Dylid gwneud te gydag 1 ewin o arlleg am bob 100 i 200 ml o ddŵr. Dylid ychwanegu garlleg wedi'i dorri neu ei falu mewn dŵr berwedig am 5 i 10 munud, ei dynnu o'r gwres a'i yfed yn gynnes. Er mwyn gwella'r blas, gellir ychwanegu croen sinsir, diferion lemwn ac 1 llwy de o fêl at y te.

Rysáit Bara Garlleg

Cynhwysion

• 1 llwy fwrdd o fenyn meddal heb halen
• 1 llwy fwrdd o mayonnaise ysgafn
• 1 llwy goffi o past garlleg neu garlleg ffres, wedi'i dorri'n fân neu ei stwnsio
• 1 llwy de o bersli wedi'i dorri'n fân
• 1 pinsiad o halen

Modd paratoi

Cymysgwch yr holl gynhwysion nes iddo ddod yn past, ei daenu ar y bara a'i lapio mewn ffoil alwminiwm cyn mynd ag ef i'r popty canolig am 10 munud. Tynnwch y ffoil a'i adael am 5 i 10 munud arall i frownio'r bara.

Gwyliwch y fideo canlynol a gweld mwy o fuddion iechyd garlleg: