Gallai'r Astudiaeth hon Ar Carbs Wneud i Chi Ailfeddwl Eich Dyheadau Deiet Keto

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Y prif reswm y mae llawer o arbenigwyr maeth yn ei ystyried â dietau carb-isel yw bod osgoi grŵp bwyd yn golygu cyfyngu ar eich ystod o fitaminau, mwynau a maetholion eraill. (Gweler: Pam fod y Deietegydd hwn yn Gyflawn yn erbyn y Diet Keto) Adolygiad diweddar a ariannwyd gan Sefydliad Iechyd y Byd ac a gyhoeddwyd yn Y Lancet yn rhoi teilyngdod newydd i'w dadl. Mae'n ymddangos bod goblygiadau iechyd i dorri carbs, yn enwedig o ran un math yn benodol: ffibr.

Yn gyntaf, diweddariad cyflym: Ar wahân i helpu bwyd i basio trwy'ch system dreulio, gall ffibr hyrwyddo bacteria perfedd iach a dwyn eich metaboledd.

Roedd adolygiad WHO yn rhychwantu 185 o ddarpar astudiaethau a 58 o dreialon clinigol o 2017 ymlaen a edrychodd ar y berthynas rhwng ansawdd carbohydradau ac iechyd. Fe wnaethant edrych ar dri dangosydd ansawdd penodol - faint o ffibr, grawn cyflawn yn erbyn grawn mireinio, a phwyntio glycemig isel yn erbyn glycemig-i-uchel pa grwpio oedd fwyaf defnyddiol wrth bennu risg o glefyd neu farwolaeth.

Beth ddaethon nhw o hyd iddo? Daeth yr anghysondeb mwyaf mewn canlyniad iechyd o astudiaethau sy'n cymharu dietau ffibr-uchel â dietau ffibr-isel.

Roedd y cyfranogwyr a oedd yn bwyta'r swm uchaf o ffibr 15 i 30 y cant yn llai tebygol na'r rhai a oedd yn bwyta'r swm isaf o ffibr i gael eu heffeithio gan strôc, clefyd y galon, diabetes math 2, a chanser colorectol. Roedd y grŵp ffibr-uchel hefyd yn dangos pwysedd gwaed is, pwysau corff a cholesterol. Fe wnaethant ddarganfod mai bwyta rhwng 25 a 29 gram o ffibr y dydd oedd y man melys a oedd yn dangos y risg isaf o effeithiau negyddol ar iechyd. (Cysylltiedig: A yw'n Bosibl Cael Gormod o Ffibr Yn Eich Diet?)

Nododd yr adolygiad effaith gyfochrog, er yn wannach, o ran grawn cyflawn yn erbyn grawn mireinio. Roedd bwyta grawn cyflawn yn dangos gostyngiad risg mwy ar gyfer clefyd yn erbyn bwyta grawn mireinio, sy'n gwneud synnwyr ystyried bod grawn cyflawn yn uwch mewn ffibr yn gyffredinol.

Yn olaf, cwestiynodd yr adolygiad effeithiolrwydd defnyddio'r mynegai glycemig fel dangosydd iechyd, gan ddarganfod bod y GI mewn gwirionedd yn benderfynydd eithaf gwan ynghylch a oedd carb yn "dda" neu'n "ddrwg." (Bron Brawf Cymru, mae gwir angen i chi roi'r gorau i feddwl am fwydydd fel da neu ddrwg.)

Barnwyd bod tystiolaeth y bydd bwyta carbs yn is ar y mynegai glycemig yn lleihau peryglon iechyd yn "isel i isel iawn." (Mae'r mynegai glycemig yn graddio bwydydd yn seiliedig ar eu heffaith ar siwgr gwaed, gyda sgôr mynegai is yn fwy ffafriol. Fodd bynnag, mae dibynadwyedd y rhestr yn ddadleuol.)

Hyd yn oed os ydych chi wedi cadw'n glir o ddeietau carb-isel, mae'n debyg nad ydych chi'n dal i gael digon o ffibr. Yn ôl yr FDA, nid yw'r mwyafrif o Americanwyr wedi ystyried bod ffibr yn "faethol pryder iechyd cyhoeddus." Yn fwy na hynny, mae argymhelliad yr FDA o 25 gram y dydd ar ben isel yr ystod y dangoswyd ei fod yn optimaidd yn yr adolygiad.

Y newyddion da yw nad yw'n anodd dod o hyd i ffibr. Ychwanegwch fwy o blanhigion-ffrwythau, llysiau, grawn cyflawn, cnau a chodlysiau-i'ch diet i gynyddu eich cymeriant. Mae'n well i chi gael ffibr o'r ffynonellau naturiol hynny oherwydd byddwch hefyd yn derbyn maetholion eraill ar yr un pryd. (A FYI, mae canlyniadau'r adolygiad yn berthnasol i ffynonellau naturiol yn benodol - ni wnaeth ymchwilwyr eithrio unrhyw astudiaethau a oedd yn cynnwys atchwanegiadau.)

Os ydych chi'n briod â bwyta carb-isel, gallwch gynnwys bwydydd sy'n pacio ffibr o hyd, fel aeron, afocados a llysiau gwyrdd deiliog, yn lle mynd i gigysydd syth.

Adolygiad ar gyfer