A yw Radisys yn Dda i Chi?

Nghynnwys

• 5 budd iechyd radis
• 1. Ni wnaethant ddadreilio'ch cynllun bwyta'n iach
• 2. Priodweddau gwrthganser
• 3. Cefnogi system dreulio iach
• 4. Priodweddau gwrthffyngol
• 5. Helpu i leihau effeithiau zen
• Ffeithiau am faeth
• Globau coch, amrwd, 1/2 cwpan wedi'i sleisio
• Beth yw radis?
• Ffyrdd blasus o ddefnyddio radis
• Y tecawê

Efallai nad radisys yw'r llysieuyn mwyaf poblogaidd yn eich gardd, ond nhw yw un o'r rhai iachaf.

Mae'r llysiau gwraidd hyn sy'n cael eu tanbrisio yn llawn maetholion. Gallant hyd yn oed helpu neu atal rhai cyflyrau iechyd.

5 budd iechyd radis

Nid yw radisys wedi'u hastudio'n dda ar gyfer defnydd meddyginiaethol confensiynol. Mae'r rhan fwyaf o astudiaethau wedi'u gwneud ar anifeiliaid, nid bodau dynol. Er hynny, mae radisys wedi cael eu defnyddio fel meddyginiaeth werin ers canrifoedd. Fe'u defnyddir mewn Ayurveda a Meddygaeth Tsieineaidd Traddodiadol i drin llawer o gyflyrau fel twymyn, dolur gwddf, anhwylderau bustl, a llid.

Gall radisys gynnig y buddion iechyd ychwanegol hyn.

1. Ni wnaethant ddadreilio'ch cynllun bwyta'n iach

Mae gweini 1/2 cwpan o radis wedi'u sleisio yn cynnwys tua 12 o galorïau a bron ddim braster, felly nid ydyn nhw'n difrodi'ch diet iach. Nhw yw'r byrbryd crensiog perffaith pan fydd y munchies yn streicio.

Mae radisys yn ffynhonnell dda o fitamin C. Dim ond 1/2 cwpan sy'n cynnig tua 14 y cant o'ch lwfans dyddiol a argymhellir. Mae fitamin C yn gwrthocsidydd sy'n helpu i frwydro yn erbyn radicalau rhydd yn eich corff ac yn helpu i atal difrod celloedd a achosir gan heneiddio, ffordd o fyw afiach, a thocsinau amgylcheddol. Mae fitamin C hefyd yn chwarae rhan allweddol mewn cynhyrchu colagen, sy'n cefnogi croen a phibellau gwaed iach.

Mae radisys yn cynnwys symiau bach o:

• potasiwm
• ffolad
• ribofflafin
• niacin
• fitamin B-6
• fitamin K.
• calsiwm
• magnesiwm
• sinc
• ffosfforws
• copr
• manganîs
• sodiwm

2. Priodweddau gwrthganser

Gall bwyta llysiau cruciferous fel radis helpu i atal canser. Yn ôl Sefydliad Linus Pauling, mae llysiau cruciferous yn cynnwys cyfansoddion sy'n cael eu torri i lawr yn isothiocyanadau wrth eu cyfuno â dŵr. Mae isothiocyanates yn helpu i lanhau'r corff o sylweddau sy'n achosi canser ac atal datblygiad tiwmor.

Canfu astudiaeth yn 2010 fod dyfyniad gwreiddiau radish yn cynnwys sawl math o isothiocyanadau a achosodd farwolaeth celloedd mewn rhai llinellau celloedd canser.

3. Cefnogi system dreulio iach

Mae gweini radis 1/2 cwpan yn rhoi 1 gram o ffibr i chi. Mae bwyta cwpl o ddognau bob dydd yn eich helpu i gyrraedd eich nod cymeriant ffibr dyddiol. Mae ffibr yn helpu i atal rhwymedd trwy swmpio'ch stôl i helpu gwastraff i symud trwy'ch coluddion. Efallai y bydd ffibr hefyd yn eich helpu i reoli lefelau siwgr yn y gwaed, ac mae wedi'i gysylltu â cholli pwysau a cholesterol is.

Gall dail radish fod yn arbennig o fuddiol. Mae canlyniadau astudiaeth yn 2008 ar lygod mawr sy'n bwydo diet colesterol uchel yn awgrymu bod dail radish yn ffynhonnell dda o ffibr i helpu i wella swyddogaeth dreulio. Gall hyn fod yn rhannol oherwydd mwy o gynhyrchu bustl.

Dangosodd astudiaeth ar wahân y gallai sudd radish helpu i atal briwiau gastrig trwy amddiffyn meinwe gastrig a chryfhau'r rhwystr mwcosol. Mae'r rhwystr mwcosol yn helpu i amddiffyn eich stumog a'ch coluddion rhag micro-organebau anghyfeillgar a thocsinau niweidiol a allai achosi briwiau a llid.

4. Priodweddau gwrthffyngol

Mae radisys yn wrthffyngol naturiol. Maent yn cynnwys y protein gwrthffyngol RsAFP2. Canfu un astudiaeth fod RsAFP2 wedi achosi marwolaeth celloedd yn Candida albicans, ffwng cyffredin a geir fel arfer mewn bodau dynol. Pryd Candida albicans gordyfiant, gall achosi heintiau burum wain, heintiau burum y geg (llindag), ac ymgeisiasis ymledol.

Dangosodd astudiaeth gynharach mewn llygod fod RsAFP2 nid yn unig yn effeithiol yn ei erbyn Candida albicans, ond hefyd eraill Candida rhywogaethau i raddau llai. Nid oedd RsAFP2 yn effeithiol yn erbyn Candida glabrata straenau.

5. Helpu i leihau effeithiau zen

Mae Zearalenone (zen) yn ffwng gwenwynig sy'n goresgyn llawer o gnydau corn a bwyd anifeiliaid. Mae wedi bod yn gysylltiedig â phroblemau atgenhedlu mewn anifeiliaid a bodau dynol, er bod y risg i fodau dynol yn cael ei ystyried yn fach. Yn ôl astudiaeth yn 2008, fe wnaeth dyfyniad radish wella'r lefel gwrthocsidiol mewn llygod a gellir ei ystyried yn ffordd ddiogel o leihau neu atal effeithiau zen.

Ffeithiau am faeth

Dysgu mwy am werth maethol bwyta radis amrwd.

Globau coch, amrwd, 1/2 cwpan wedi'i sleisio

Beth yw radis?

Mae radisys yn llysiau gwraidd o'r Brassica teulu. Mae perthnasau agos y radish yn cynnwys:

• brocoli
• llysiau gwyrdd mwstard
• cêl
• blodfresych
• bresych
• maip

Mae bylbiau radish, a elwir hefyd yn globau, mewn sawl siâp a lliw. Mae'r amrywiaeth radish mwyaf poblogaidd yn yr Unol Daleithiau yn goch llachar ac yn debyg i bêl Ping-Pong gyda chynffon fach. Mae mathau eraill yn wyn, porffor neu ddu. Gallant fod yn fwy ac yn siâp hirsgwar.

Mae gan y rhan fwyaf o radis flas pupur, er y gall rhai fod yn felys. Mae gan fathau ysgafnach o liw fel y radish daikon gwyn, gaeafol fwynach. Mae radisys yn mynd yn rhy pungent os cânt eu gadael yn y ddaear yn rhy hir neu heb eu bwyta ar unwaith. Mae radisys llai yn tueddu i fod â'r blas a'r gwead gorau.

Ffyrdd blasus o ddefnyddio radis

Peidiwch â chyfyngu'ch hun i ddefnyddio radis mewn salad yn unig. Meddyliwch y tu allan i'r bocs! Mae blas gonest radis yn addas iawn i lawer o ryseitiau. Dyma rai ffyrdd o ymgorffori radis yn eich diet:

• Ychwanegwch dafelli radish tenau at frechdanau.
• Gwnewch dip radish trwy guro 1/2 cwpan o iogwrt Groegaidd, 1/4 radis wedi'u torri â chwpan, un ewin briwgig garlleg, a sblash o finegr gwin coch mewn prosesydd bwyd nes ei fod yn llyfn.
• Ychwanegwch ychydig o radis wedi'u gratio at eich hoff slaw.
• Rhowch salad tiwna neu beip salad cyw iâr a'i wasgfa trwy ychwanegu 1 i 2 lwy de o radis wedi'u torri.
• Mae radis wedi'u torri'n fras yn rhoi gwasgfa gonestrwydd tacos.
• Rhowch sleisys radish wedi'u grilio ar ben eich stêc neu fyrgyr.
• Defnyddiwch radisys fel crudité iach ar gyfer dipiau.
• Piclwch nhw fel y byddech chi'n ciwcymbrau.

Wrth baratoi radisys, peidiwch â thaflu'r rhannau gwyrdd. Mae llysiau gwyrdd radish yn flasus ac yn iach. Maent yn chwaethus mewn saladau neu wedi'u sawsio mewn ychydig o olew olewydd a garlleg. Gallwch hefyd eu cymysgu â llysiau gwyrdd eraill fel llysiau gwyrdd mwstard, llysiau gwyrdd maip, cêl, a sbigoglys.

Y tecawê

Mae radisys yn dda i chi. Maent yn gyffredinol yn ddiogel i'w bwyta, ond peidiwch â mynd dros ben llestri os oes gennych broblemau thyroid.

Gall symiau gormodol ymyrryd â chynhyrchu hormonau thyroid. Canfu A fod bwyta radish cronig yn cynyddu pwysau'r chwarren thyroid ac yn gostwng lefelau hormonau thyroid. Dynwaredodd hyn gyflwr thyroid hypoactive hyd yn oed ar ôl ychwanegu ïodin. Gan y gallai radis gynyddu cynhyrchiant bustl, peidiwch â'u bwyta heb gymeradwyaeth eich meddyg os oes gennych gerrig bustl.

Y tro nesaf y byddwch chi'n cerdded trwy adran cynnyrch eich siop groser, peidiwch â gadael i radisys fod yn ôl-ystyriaeth. Efallai na fyddwch yn gallu bwyta digon i gyflawni'r cymeriant argymelledig o'r holl faetholion, ond mae ychwanegu gweini neu ddau i'ch diet bob dydd yn rhoi dos iach o faetholion buddiol a chyfansoddion sy'n ymladd afiechydon.