Ffyrdd Syml i Ddefnyddio Cnau Ffrengig Yn Eich Coginio Iach

Nghynnwys

• Ryseitiau Cnau Ffrengig Ffres a Syniadau Coginio ar gyfer Pob Chwant
• Creu Gorchudd ar gyfer Pysgod
• Cyfnewid Nhw ar gyfer Cnau Pîn yn Pesto
• Trowch Nhw yn Dop Pizza
• Pâr gyda Grawn
• Gwneud "Peli Cig" Vegan
• Toss Them gyda Perlysiau am Byrbryd
• Adolygiad ar gyfer

Efallai na fydd gan gnau Ffrengig ddilyniant mor enfawr â chnau daear, almonau, neu hyd yn oed cashiw, ond nid yw hynny'n golygu nad oes ganddyn nhw ddiffyg yn yr adrannau maeth. Ar gyfer cychwynwyr, mae cnau Ffrengig yn ffynhonnell ardderchog o ALA, asid brasterog omega-3 sy'n seiliedig ar blanhigion. Ac maen nhw'n llawn maetholion eraill: Mae un owns o gnau Ffrengig yn cynnwys pedair gram o brotein, dwy gram o ffibr, a 45 miligram o fagnesiwm.

Hefyd, maen nhw'n hynod ddefnyddiol o ran blas. “Mae'r cnau hyn mor amlbwrpas - mae ganddyn nhw gyfoeth bwtsiera sy'n gweithio'n dda gyda bwydydd sawrus a melys,” meddai Tara Bench, awdur y llyfr coginio newydd Byw Bywyd yn hyfryd. “Crensiog ond ychydig yn feddal y tu mewn, mae cnau Ffrengig yn ychwanegu amrywiaeth o weadau at seigiau. Hefyd, mae ganddyn nhw ansawdd ciglyd, felly maen nhw'n wirioneddol foddhaol. ”

Yn barod i roi bywyd newydd i gnau Ffrengig? Dilynwch y ryseitiau cnau Ffrengig creadigol hyn a syniadau coginio, trwy garedigrwydd Mainc.

Ryseitiau Cnau Ffrengig Ffres a Syniadau Coginio ar gyfer Pob Chwant

Creu Gorchudd ar gyfer Pysgod

Mae cnau Ffrengig yn ychwanegu dyfnder at seigiau pysgod, meddai'r Fainc. “Weithiau mae pysgod yn coginio mor gyflym fel nad oes gan ei flasau amser i ddatblygu’n llawn,” esboniodd. “Mae ei orchuddio â chnau Ffrengig wedi'i dostio ar y ddaear wedi'i gymysgu â rhai briwsion bara creisionllyd yn rhoi blas a gwead braf iddo.”

Cyfnewid Nhw ar gyfer Cnau Pîn yn Pesto

Os ydych chi'n brin o gnau pinwydd ac nad ydych chi am drosglwyddo'r helfa newid i'w prynu, trowch at gnau Ffrengig. “Puge arugula a phersli gyda chnau Ffrengig, garlleg, caws, olew olewydd, a halen a phupur,” meddai Mainc. “Mae'r pesto cwympo hwn yn wych ar basta.” (Rhowch gynnig ar y ffyrdd eraill hyn o wneud pesto hefyd.)

Trowch Nhw yn Dop Pizza

Do, fe glywsoch chi hynny'n iawn. Rhowch gynnig ar sboncen wedi'i rostio, caws gafr, cnau Ffrengig, a chroen lemwn ar pizza neu fara fflat, meddai'r Fainc, a fydd yn arwain at ddysgl sy'n addas ar gyfer yr hydref. Neu cadwch eich rysáit cnau Ffrengig yn syml: Dechreuwch gyda chaws hufennog fel brie neu fontina, taenellwch gnau Ffrengig drosto, yna ychwanegwch ychydig o berlysiau. Bydd y cnau yn rhoi gwasgfa na allwch ei wrthsefyll. (Cysylltiedig: Bydd y Ryseitiau Pizza Iach hyn yn eich argyhoeddi i hepgor y siop am byth)

Pâr gyda Grawn

Paratowch i roi uwchraddiad mawr i'ch bowlenni buddha. Ar gyfer y rysáit cnau Ffrengig hwn, cymysgwch gnau Ffrengig 1/3 cwpan wedi'u tostio i mewn i 1 cwinoa wedi'i goginio â chwpan, ychwanegwch y croen o hanner lemwn, 1 grawnwin wedi'i haneru â chwpan, 2/3 o feta wedi'i friwsioni mewn cwpan, a halen i'w flasu i greu sylfaen bowlen rawn. mor flasus, byddwch chi am ei fwyta ar ei ben ei hun.

Gwneud "Peli Cig" Vegan

“Rwy’n chwipio fersiwn llysieuol gydag eggplant a chnau Ffrengig fel y sylfaen, ac mae’n hollol flasus,” meddai Bench. “Os ydych chi am gadw’r cig ond defnyddio llai ohono, cyfnewidiwch oddeutu traean ohono am gnau Ffrengig sydd wedi’u torri’n fân.” (ICYMI, datgelodd Ikea ei rysáit peli cig o Sweden - ac mae mor hawdd ei wneud gartref.)

Toss Them gyda Perlysiau am Byrbryd

I gael byrbryd iach * a * boddhaol, trowch at y ryseitiau cnau Ffrengig hyn: Taflwch gnau Ffrengig gyda choriander daear, powdr cayenne neu chili, paprica, halen, Parmesan, olew olewydd, a chnau Ffrengig. Rhostiwch am 5 i 6 munud, a'i daenu ar lysiau wedi'u rhostio, meddai'r Fainc. Os na allwch drin y gwres, ceisiwch baru cnau Ffrengig gyda pherlysiau â blasau cryf, fel teim a rhosmari, meddai'r Fainc. “Mae’r combo hwnnw’n gadael i’r gwahanol chwaeth ddisgleirio drwyddo - nid yw un yn trechu’r lleill,” esboniodd.

Cylchgrawn Siâp, rhifyn Hydref 2020

Adolygiad ar gyfer