Pam mae Macaron yn costio $ 4

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Rwy'n gefnogwr enfawr o macaron, y danteithfwyd Ffrengig lliwgar almon-laced. Rwyf wedi meddwl erioed pam mae'r cwcis bach blasus hyn yn costio brathiad bron i $ 4. Brathiad, yn wir, oherwydd gallaf lyncu un cyfanwaith yn ymarferol. Felly gwnes i ychydig o ymchwil a darganfyddais y ffeithiau hwyliog diddorol hyn am y cynhwysion a sut rydych chi'n eu gwneud rwy'n credu sy'n werth eu rhannu.

Wyau oed

Mae'r gwynwy (a ddefnyddir i wneud y gragen) yn heneiddio hyd at bum niwrnod yn yr oergell cyn cael eu cymysgu i mewn fel eu bod yn chwipio i mewn i gwcis awyrog.

Pyloriad perffaith

Rhaid mireinio'r cynhwysion sych sawl gwaith. Mae'r pryd siwgr ac almon yn cael ei falu ymhellach a'i basio trwy ridyll i sicrhau'r cregyn llyfnaf meddalach.

Rowndiau aros

Ar ôl heneiddio'r gwynwy, amseru'r grisiau, a marathon pibellau, mae llawer o bobyddion yn gwylio'r cloc cyn rhoi'r cynfasau cwci yn y popty. Mae cyfnod gorffwys 15 i 30 munud yn helpu i gyflawni'r llofnod "troed," y grib ruffled o amgylch ymyl fewnol y cwci.

Pibellau manwl gywir

Gallai hyd yn oed gogwydd lleiaf y bag crwst beri i'r cogyddion greu cylchoedd anghyson-a dau hanner heb eu cyfateb!

Aros ar y tywydd

Er mawr syndod i mi, mae gan y tywydd lawer i'w wneud â chanlyniadau terfynol macaron perffaith. Lleithder yw'r gelyn oherwydd gyda lleithder yn yr awyr hefyd, gall y canlyniadau fod yn ddinistriol gyda chregyn gwastad neu wedi cracio yn lle cromenni sgleiniog, perffaith.

Fe wnes i flasu fy macaron cyntaf ym Mharis yn Laduree. Cefais emosiynau cymysg pan glywais fod y siop crwst Parisaidd hardd hon wedi agor lleoliad yn yr Unol Daleithiau, yma fy ninas "fach" fy hun yn Efrog Newydd. Mae'n debyg y dylwn fod wrth fy modd nad oes raid i mi hedfan hanner ffordd ar draws y byd i fwyta'r danteithion hyn ond rwy'n hoffi'r unigrywiaeth o wybod bod fy mhrofiad macaron cyntaf wedi digwydd mewn siop na ellid dod o hyd iddi yn y taleithiau.

I ddysgu mwy am stori wir y Laduree Macaron ewch i'w gwefan.

Adolygiad ar gyfer