Pam nad yw eich brecwast siwgr yn bopeth mor ddrwg â hynny

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Yn ei cholofn, Sut i Fwyta, Mae hoff hyfforddwr bwyta greddfol Refinery29, Christy Harrison, MPH, RD yn eich helpu i wneud hynny trwy ateb y cwestiynau bwyd a maeth sy'n wirioneddol bwysig.

Pa mor ddrwg yw bwyta brecwast llawn siwgr? Fe wnaeth fy aciwbigydd fy nychryn am gael ffrwythau a blawd ceirch i frecwast oherwydd dywedodd ei fod yn pigo fy siwgr gwaed y peth cyntaf yn y bore.

Mae hwn yn gwestiwn gwych, ac rwy'n ei glywed lawer gan fy nghleientiaid. Yr ateb byr yw nad yw brecwast llawn siwgr yn "ddrwg," ond efallai na fydd bob amser yn gwneud ichi deimlo'ch gorau.

Er nad aciwbigydd yw'r person gorau i gael cyngor ar fwyd (er enghraifft, ni fyddwn yn galw blawd ceirch a ffrwythau yn "siwgrog," mewn gwirionedd, ond mwy ar hynny yn nes ymlaen), mae'ch un chi yn iawn bod bwyta help o garbohydradau yn unig yn ei wneud achosi i'ch siwgr gwaed godi'n gyflymach na phe bai gennych rywbeth mwy cytbwys, gyda phrotein, braster neu ffibr yn ychwanegol at y carbs.

Mae hynny oherwydd pan fyddwch chi'n bwyta carbohydradau, mae eich system dreulio yn eu torri i lawr i fath o siwgr o'r enw glwcos, sef y brif ffynhonnell tanwydd ar gyfer holl anghenion eich corff. Math o garbohydrad yw siwgr. Mewn gwirionedd, mae pob siwgwr yn garbohydradau - ond nid yw pob carbohydrad yn siwgrau (y prif fathau eraill o garbs yw startsh a ffibr). Yn gyffredinol, mae siwgrau'n cael eu torri i lawr yn glwcos yn gyflymach na mathau eraill o garbs, sy'n golygu eu bod yn cael eu hamsugno i'ch llif gwaed yn gyflymach ac yn gallu achosi "pigyn" siwgr gwaed ac yna trochiad, os caiff ei fwyta ar ei ben ei hun.

Mae hyn yn golygu, os cewch frecwast gwirioneddol siwgrog, mae'n debyg na fyddwch yn teimlo egni am hir. Ond, os ydych chi'n bwyta siwgrau gyda bwydydd eraill sy'n arafu eu hamsugno, gellir osgoi'r patrwm pigyn a damwain hwnnw. Cymerwch, er enghraifft, eich brecwast blawd ceirch a ffrwythau. Yn sicr, mae ffrwythau'n cynnwys rhai siwgrau naturiol, ond mae ganddo ddogn braf o ffibr hefyd, sy'n helpu i leihau'r pigyn siwgr gwaed. Ditto'r blawd ceirch, sydd yn ei ffurf plaen yn bennaf yn startsh a ffibr, heb unrhyw siwgrau o gwbl. Ac p'un a ydych chi'n taenellu ychydig o siwgr ar flawd ceirch plaen, yn bwyta pecyn o'r math wedi'i felysu ymlaen llaw, neu'n prynu bowlen o'ch hoff gaffi, mae'n debyg bod eich blawd ceirch yn dal i gynnwys llai o siwgr na grawnfwyd oer (sy'n dal i fod yn ddewis brecwast iawn, os dyna beth rydych chi ei eisiau).

[Am y stori lawn ewch draw i Purfa29]

Mwy o Purfa29:

Y Pethau Iachach i'w Archebu mewn Cadwyni Bwyd Cyflym

Es i Dim Siwgr Am 5 Diwrnod - A Dyma Beth Ddigwyddodd

Popeth rydych chi'n mynd yn anghywir am glwten

Adolygiad ar gyfer