A yw Deietau Fegan yn Ddiogel i Blant?

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Mae diweddar New York Times darn yn tynnu sylw at boblogrwydd cynyddol teuluoedd yn magu eu plant ar ddeiet amrwd neu fegan. Ar yr wyneb, efallai na fydd hyn yn ymddangos fel llawer i ysgrifennu gartref amdano; wedi'r cyfan, dyma 2014: Beth yw ychydig o feganiaeth o'i gymharu â'r diet paleo, craze heb glwten, tueddiad siwgr isel, neu'r dietau braster isel neu carb-isel poblogaidd erioed? Yn dal i fod, mae'r darn yn codi cwestiwn wedi'i lwytho: A ddylech chi fagu'ch plant ar ddeiet cwbl fegan neu amrwd?

Ugain mlynedd yn ôl, efallai nad oedd yr ateb. Heddiw nid yw'r ateb mor syml. Mae Emily Kane, meddyg naturopathig o Alaska, yn ysgrifennu i mewn Maeth Gwell cylchgrawn bod plant heddiw "yn dwyn baich cemegol uwch nag y byddent 100 mlynedd yn ôl," felly mae symptomau gwenwyndra - fel cur pen, rhwymedd, brechau, deintgig yn gwaedu, B.O., ac anhawster anadlu neu ganolbwyntio-yn cynyddu mewn plant. Dyfynnwyd un cwpl yn y Amserau yn dweud cyn iddyn nhw gael plant, roedd y ddau ohonyn nhw wedi dioddef caethiwed difrifol i "fwyd sothach, candy, crwst, a bwydydd brasterog wedi'u ffrio," felly maen nhw'n rhoi eu plentyn ar ddeiet amrwd i'w achub o'r un dynged.

Mae'r actifydd, awdur, ac arbenigwr ioga Rainbeau Mars yn cytuno, a dyna pam ei bod hi'n annog teuluoedd cyfan i fabwysiadu ffordd o fyw fegan i helpu pobl ifanc i ddod o hyd i ddewisiadau amgen iach i'w hoff "gaethiwed."

"Mae'n bwysig iawn bod plant yn bwyta digon o faetholion, fitaminau a mwynau, ond yr hyn sy'n digwydd yn aml gydag athroniaethau prif ffrwd yw ein bod ni'n meddwl bod plant yn elwa o fwyta bara gwyn a chynhyrchion anifeiliaid sy'n llawn nitradau," meddai. "Rydyn ni'n anghofio y bydd plant yn hoffi llysiau mewn gwirionedd, yn enwedig os ydyn nhw'n cymryd rhan yn y broses goginio." Dywed Mars fod ei diet yn gynllun "cyfyngiad sero-calorïau" (cliciwch yma am fwydlen sampl) sy'n canolbwyntio ar fwydydd ffibr-uchel, wedi'u seilio ar blanhigion, gyda phwyslais ar annog plant i fwyta o "bob lliw o'r enfys" i sicrhau eu bod yn diwallu eu holl anghenion maethol.

Mae hyn i gyd yn swnio'n dda mewn theori. Ond mae anghenion dietegol plant yn wahanol i oedolion, ac yn rhy aml mae plant yn dod yn "feganiaid bwyta heb lysiau," meddai Caroline Cederquist, M.D., cyfarwyddwr meddygol bistroMD. Mae diet fegan wedi'i lenwi â grawn, bara gwyn, a ffrwythau yr un mor afiach â'r Diet Americanaidd Safonol, ac mae rhai arbenigwyr yn dweud bod llawer o'r plant maen nhw'n eu gweld ar y dietau hyn yn anemig ac o dan bwysau.

Hefyd, mae'r goblygiadau cymdeithasol i'w hystyried. Mae hyd yn oed teuluoedd sydd wedi bwyta amrwd neu figan ers blynyddoedd yn cael trafferth llywio sefyllfaoedd cymdeithasol y tu allan i'r tŷ. Dywedodd un o drigolion California, Jinjee Talifero-sy'n rhedeg cwmni bwyd amrwd wrth y Amserau er ei bod wedi bod yn amrwd ers 20 mlynedd ac yn gobeithio magu ei phlant yr un ffordd, fe redodd yn erbyn gormod o broblemau wrth iddyn nhw fod "yn ynysig yn gymdeithasol, yn ostyngedig, ac yn syml yn cael ei gadael allan."

Mae dietau caeth, wel, yn llym iawn, ond yn rhoi eich plentyn ar ddeiet fegan neu amrwd can cael eich gwneud mewn modd iach, cyn belled â bod gennych yr agwedd iawn, meddai Dawn Jackson Blatner, R.D.N., awdur Y Diet Hyblyg. Er enghraifft, cymryd ychydig o gamau syml i sicrhau bod eich tot yn dal i deimlo ei fod wedi'i gysylltu â'i rwydwaith cymdeithasol - fel gofyn a allwch chi ddod â chacennau cwpan fegan i barti pen-blwydd fel nad yw wedi ei adael allan o'r hwyl - a fframio'r sgwrs am fwyd o gwmpas gall y ffyrdd hwyliog ac iach y gallwch chi baratoi'r bwydydd y gallwch chi eu bwyta, yn hytrach na chanolbwyntio ar y bwydydd "drwg" na allwch chi eu bwyta, oll fynd yn bell o ran helpu'ch plant i ddatblygu perthynas iach â bwyd. "A phan maen nhw'n heneiddio, mae angen bod yn agored ac yn barchus os nad yw'ch plant eisiau bwyta fel hyn y tu allan i'r tŷ," meddai Jackson Blatner. "Rhaid i hynny fod yn rhan o'r ddeialog."

Mae Cederquist yn argymell gadael i'ch plant chwarae cymaint o ran â pharatoi bwyd â phosib. "Fel rhieni, rydyn ni'n prynu'r bwyd ac yn paratoi'r bwyd," meddai. "Rydyn ni i gyd yn rhannu neu'n rhannu ein gwerthoedd a'n materion gyda bwyd gyda'n plant. Os yw bwyd yn cael ei faethu ac yn hybu bywyd ac yn hybu iechyd, byddwn ni'n rhannu'r pethau iawn."

O'i rhan hi, mae Mars yn mynnu bod ei rhaglen ddeiet yn angenrheidiol. "Rwy'n dymuno nad oedd traean o'n poblogaeth yn ordew," meddai. "Rwy'n dymuno nad oedd gennym oedolion ifanc ar gyffuriau gwrth-iselder na Ritalin, a'r angen am iachâd ar gyfer acne mawr yn eu harddegau, alergeddau, ADD, diabetes, a salwch arall sy'n gysylltiedig â bwyd. Byddwn yn annog pobl i archwilio gwraidd pryd màs '. clefyd 'wedi cychwyn a sut y gallwn fynd yn ôl i darddiad cael ein bwyd o'r ddaear, yn hytrach na ffatrïoedd cadwraethol a chemegol-llwythog. "

Os yw'r hen adage "Chi yw'r hyn rydych chi'n ei fwyta" yn wir, dywed Mars cyn belled â'n bod ni'n parhau i ganolbwyntio ar fwyd sydd "wedi'i dostio, yn farw, yn seiliedig ar gwrw, ac yn cael ei gam-drin," dyna sut rydyn ni'n mynd i deimlo (mae'n swnio'n braf , iawn?). "Ond os ydyn ni'n bwyta bwydydd sy'n ffres, yn fyw, yn lliwgar ac yn brydferth, efallai y byddwn ni'n teimlo'r un peth," ychwanega.

Adolygiad ar gyfer